如慧素食

素食 |台中西區 如慧素食-是小麵攤 米糕捲是滷味?羹湯很非常羹,滷味必點..常常有名車停靠中

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路過 素食麵攤-如慧素食 好幾次,直到某一天突然剛好路過就停車決定買回家… 上回買了米糕 跟湯麵點了不少滷味,還看著眼前最後一個米糕捲在我面前消失(本來還不覺得怎樣…然後接二連三的客人出現都在問”米糕捲” 我才開始開始後悔…我錯過什麼 …啊啊啊) 馬上握拳…我下次要買到!(這是一個搶食的節奏…是不理智的!就算我不吃 大貓也會幫我吃掉!)

如慧素食

  • 地址:台中市西區忠明南路177號
  • 電話:0933-537315  
  • 營業時間:9:30~10:00(開始營業 ) ~下午14:00 (每周一公休,遇上初一,十五會營業)
  • 老闆沒有經營粉絲團,有打卡點不少網友分享餐點美照 ,想知道當月公休狀況–>BLOG 
  • 餐點價格30元起跳,親民的銅板價格

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這家營業時間從早上開始一直賣到下午14:00 ,老闆家的”招牌”滷味小菜消失得非常快速…只能搶快碰運氣!決定11:30 就來買..結果還是慢了一步…米糕剩下最後一個(攤手)

外觀看起來是一家非常不起眼的麵攤,下午路過總是”鐵門拉上…(老闆你真的有營業嗎? 招牌看起來乾淨的說)直到某天才發現原來營業時間是早上~下午14:00,店內的座位不多,越接近中午人潮越多外帶的人更多!

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滷味櫃台很乾淨,當天的滷味還不少,上回錯失的米糕捲這回看到櫃上還有馬上說我要一個(擔心是甜的,所以很乖指點一個) 滷味的價格也親民大部分都是10元起跳!

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紅色一條是素香腸(根據了解是老闆自己做的)當天也不少人指定要這個!我看上了旁邊的那個炸豆包捲在棍子上挺討人喜歡(豆包腸),菜捲下次點來吃看看好了! 油飯當天已售完沒緣分!

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快速點餐.繳券兩秒後…老闆說"米糕"剩最後一個!還好羹湯我下手為強點了兩碗,下一個客人要點就被告知沒了!(根本…還沒12點說)

|如慧素食菜單

乾麵 米糕  湯麵 35元 ,麻醬麵40元,湯麵類50~70元 

小菜:10 ~25元,湯青菜30元,湯類20~45元

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外帶回家吃

滷味外帶很貼心的這樣裝著乾淨簡潔,簡單一點薑絲 淋上醬油膏,這邊我點了 米糕捲 豆干 豆皮  豆包腸 !回家又後悔了,應該多點幾樣才對!

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|炸豆皮腸 

就是炸豆包只是個捲成一段段看起來就好吃(過開水燙過撈起),還好老闆沒有燙太久 還保留一點脆度

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|米糕捲 25元/塊,秒滅的速度你無法想像

以為是甜的,一咬發現是鹹的!怎會這麼好吃…簡單醬油調味捏成扁扁的飯糰狀態中間包著一塊海苔,糯米粒Q軟Q軟

而且是鹹的,早知道我就多買兩塊..印象中櫃子上還有三片塊說,只好下回多買幾塊!想吃就放入鍋中炸一下或蒸熟就可以。

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|下手快才能搶到的羹湯

非常羹….很勾芡(我猜大概是因為快賣光了,才這麼芡吧)湯頭口味還不錯,筍絲 紅蘿蔔 大白菜等配料 一點香菜,上面那個炸得酥酥的好吃!(蠻好其最後丟上來的這種炸酥酥的豆包塊要去哪裡買?)

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|乾麵…一次買了三碗!

這個口味簡單,基本款搭配細麵,我比較愛傳統的陽春麵體!給的蔬菜不少,豆芽菜與大陸妹(根據季節葉菜類更換)

對了我上回買的是麻醬麵,麻醬麵很香!

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|米糕 35元

沒有淋醬,芋頭丁跟自製素肉一起蒸煮(這個是當天最後一份) 大貓表示:這個還不錯!特別是他的素肉好軟…軟到跟肥肉一樣Q軟(抓頭…大貓先生你以前又不愛吃肥肉的人…怎會知道這個跟肥肉一樣?ㄟ看倌沒請不要追究

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這個不用我介紹了就是 "地瓜葉" 非常標準!

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大貓語錄

耶耶耶…感覺很厲害,你到底去哪裡的?

PA:公益路轉忠明南路 靠近”向上市場” 那家素麵館!

關於這家小麵店….這家店很神奇,常常會有”貴貴的名車”直接停在路邊採購,不少老主顧一來單子還沒劃就先問有沒有 XXX  或是沒有XXX  我就要XXX ,有XXX 我要變成XXX  (別問到底XXX 是什麼…就表示很多東西..例如羹湯 變羹麵 或是 米糕 米糕捲,這樣) 話說…這篇真的是隨手拍拍…通通都是手機拍攝!就知道真的是突然想到衝去買…寫完這篇之後…突然有點後悔了…平常就這麼難買了…我寫出來…ㄜ…我錯了

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