這家店12.27 正式開幕 (目前已經開始小小力的營運中)
朋友透過line 呼叫pa 快來吃甜點.. (只丟甜點照片 跟外觀 ) 眼睛看著甜點 手指頭就按出去” 好呀” 何時… 然後就這樣出現在彰化和美了!!
發現從台中到和美吃甜點 好像也沒有太遠，車程大約30～40分鐘左右!
看板很小..很容易忽略..而且甜點屋還內縮 (店門口可以臨停…這棟白色建築物後面才是停車場)
DeerHer甜點廚坊
鹿和良倉
官網 : http://deerher.tw/
FB: https://www.facebook.com/deerherbakery
彰化縣和美鎮線東路二段712號
連絡電話:04-733 0289
營業時間: 週二- 週日: 10:00 – 20:00
入內純白色搭配木頭建築風格.. 不過 窩久了跟老闆聊起來 老闆說他想要 鄉村風格的甜點店 所以有了現在的外觀
店內座位 大約可容納60個人應該沒問題~ 不知道未來會不會提供 場地租借感覺蠻優的!!
甜點現做出爐…剛到的時候冰櫃內的甜點 還在增加中 所以只隨手拍的一下
工作人員： 還要等一下甜點才會擺滿請稍等，除了蛋糕 甜點塔類的之外 這邊也有手工餅乾，既然都要等了 就看看店內其他小裝潢吧
這個層架也假掰
我喜歡～但是店長有說 這個不能吃 純擺設 (小聲說 因為過期了) 不過 讓我跟朋友驚呼 好喜歡的是那個壓核桃的玩具!
這也太Ｑ了（老闆說因為老婆愛ˋ吃核桃..還只愛現剝殼的 所以老公就買了這個給她玩）
等甜點進櫃時間 ~閒著無聊就跟看起來應該是甜點師傅的人聊起來，才發現這些甜點通通出自 女甜點師傅的手!（原來..老闆的老婆就是甜點師傅）
papa 最喜歡哪一個? 還是你會推薦什麼?
甜點師傅：都很喜歡，說到特別的應該就屬這款 ＂甜派 ＂焦糖核桃派 是奧地利與瑞士的傳統甜點
Papa 這不就是台灣的大餅嗎? (＜－－默默地在心中os 真的很像) 不過既然甜點師傅都推薦了等等也要來吃一個
老闆有說 開幕當天這個甜派 買一送一 ！！ (活動到 1/31為止喔)
飲品價目表：低消100元(一杯飲料可滿足)
人潮多的時候會有時間限制
現場看到手工餅乾禮盒！看起來蠻適合當結婚喜餅的感覺！粉粉顏色有幸福感，喜歡的朋友自己上官網看喔
除了飲料很認真點了一杯巧克力拿鐵跟玫瑰奶茶
甜點隨意點了幾個…(其實是通通上)
是玫瑰奶茶不是拿鐵～大家別在意 因為不是我喝的~ 所以記錯剛好
▼檸檬塔
這個真的是檸檬塔不同於常見的檸檬塔 這是用蛋白糖霜推砌著表面炙燒
靠近沒有聞到酸甜的氣息一切下去 發現塔皮可是非常酥脆!
檸檬餡的部分酸器在切開後才慢慢飄出來 一入口會先感受到蛋白糖霜的甜蜜再來才是酸度( 酸甜酸甜 就算是男生應該都可以接受的酸甜度)
- 同行的女友人說 太甜了 …還好飲料不甜
- 號稱昨天宿醉未醒的大哥則表示: 這個酸甜度 他喜歡 因為宿醉未解後勁 全被這塊塔給解了
- 至於pa 則覺得這甜度在接受範圍如果再甜一點 我應該就投降了..若再酸點 我也可以接受
▼蘋果派
沒有肉桂香氣的耶！開心 (該不會是老闆忘記？)
其實pa 對於肉桂沒有太排擠，但也沒有說多喜歡～但很多時候的蘋果派好像多少會加一點肉桂
DeerHer 鹿和良倉幹的好 …推薦給喜歡開花系甜點但又不愛肉桂味的朋友
這款意外獲得 在場的朋友好評～男生表示不甜膩耶~papa 點頭說 而且還保有著蘋果本身的脆甜度耶！
不過內餡是啥 沒問~這款建議不要分享 因為超難切的～ 不過我還是切了XD (直接咬～）
▼藍莓
基本款不酸偏奶一點 因為甜點師傅把藍莓與卡士達醬給融合了一下!!
▼爆漿泡芙
這個超爆漿…不過我沒拍到爆漿時刻~因為正在爆漿的時候 還在朋友手中與口中! 乳白色融化滿溢而出 看的見有點點的黑點（ 我猜是香草子）
朋友：這個好吃 好香 不膩口！ 餅皮脆軟之間配合的很完美！必點 必點 雖然其貌不揚
被我跟朋友笑稱是大餅的東西…完全沒想到他的內部是這麼飽滿…本來想說有焦糖 有核果
立馬想成滿滿甜膩的焦糖醬略帶點鹹味帶著成塊的核果比例上大約焦糖2/3 核果1/3 這樣，還問甜點師傅會有融漿嗎？
一切開果然懂了..當然不融漿..還蠻好吃的 （對於愛吃核果的papa 來說這個我喜歡）當下決定 拎一個回去給大貓分享
結果…….大貓竟然一個人默默的配著咖啡 整塊吃光
(吃光才喊說太邪惡 太over 果然年紀大了不能這樣吃)
巧克力拿鐵
papa 為了配合甜點直接問＂ 那個有馬卡龍色系的大馬克杯是什麼飲品專用＂
得到答案： 巧克力拿鐵 或是抹茶拿鐵等都是 ！ 馬上選了巧克力拿鐵！(完全忘記甜點甜甜 搭配巧克力是要甜自己嗎? )
當papa 懷著準備被甜淹死的瞬間…耶～是苦苦微奶巧克力耶! 好濃好濃但是不甜~這個搭配甜點好＂美取＂
這個沒吃… 好漂亮 所以拍照分享一下XD
12.27 正式營運，很歡迎朋友偷跑 ～ 優惠資訊
本文與記者同行的採訪側拍喔!
