就是一家非常簡單的素食自助餐店，店名 素香園 (蛋奶素/全素)這邊的休假日很奇妙選週六放假，每個月也會在粉絲團公告”當月份”的休假日，怕撲空的朋友建議上網看一下，之前pa 也有分享過這家五拚料理，這回老闆說我們不只有五拚菜色，想要來分雙人套餐華麗的素食套餐拼盤也可以喔!（老闆也太可愛了）
話說.想想自己也真很誇張…連吃個自助餐都能挖掘出這種特立獨行的＂蔬食餐點＂有多特別..請看下去吧！
素香園
地址：台中市清水區五權東路121-2號
連絡電話：04-2622 5601
營業時間：10:30-13:30 ;16:30-19:30 （週六固定公休，如遇上初一十五改週五休）
官方粉絲團：點我
特色餐點：創意手工菜，當季時蔬，便當有60或80 ,大型聚餐也歡迎預約（老闆會處理）
這邊有＂便當外送＂ 一進門就問老闆娘多少送? 老闆娘說滿200就送喔!（一臉你傻囉.你家這麼近需要外送嗎？）這家店來說我應該算是老顧客！決定分享一下我的愛店之一
原因:上回我分享 德慧素食）就有網友說期待你分享＂斜對面的自助餐啦！敲碗敲碗 !
既然有人敲碗….好好好我出門去覓食順便紀錄（老闆娘:倫家也敲碗等你喔！揪咪…）
不需要介紹怎買吧，台灣的自助餐很方便很人性，依據外帶/或內用 自取紙餐盒( 餐檯上面 ) ，內用桌數不多，所以併桌的機率很高..不愛併桌的朋友等一下 應該就會有位子 !
當天早上11點左右出現（老闆還在料理） 一進門就問..你們接Buffet?
老闆娘：剛好有團體預約，我們會根據需求的=客單價提供餐點喔～
(這邊客單價指60元的便當 還是80元便當 或是100元便當..然後供應”這種鐵盒料理，也太佛心了)
直接提供這種鐵盒這樣也好吃完回收回來清洗就可以!（卡環保）
現場環境..人客等菜中
換一個角度拍攝，這是pa清水的私人灶咖!
今日菜色(僅供參考)
每天菜色不一定會有那些！除非預約訂製口頭上先拜託老闆..就有機會吃到，我個人在冬天時就愛問老闆今天有”韓式泡菜嗎” 這邊是家常菜..通常都是根據當季的時蔬料理!用蛋菜色這邊會有＂招牌告知＂
看不清楚對? 反正家常菜大家常常在自家廚房看的見..這回我就單獨拍攝 老闆的當天的手工菜，跟我喜歡的家常菜!
素香腿（老闆跟自家人學的)選用豆皮包裹著很多菇菇拔絲後做成，骨頭的是新鮮牛蒡通通能吃!
大貓:這個好吃..超有吃雞腿的感覺.，而且一吃就知道是素非肉，無香料味！吃得出手工非＂工廠＂
炸杏鮑菇
這個不需要介紹吧..我很愛吃這個買個一盤回家熱一下自己加一點胡椒辣椒的就很過癮！
（比買外面小吃攤的炸杏鮑菇便宜，咦我剛剛爆料了什麼….）
馬鈴薯泥包裹高溫油炸，上面擠上老闆特製的芥末美乃滋 灑上一點素鬆跟海苔 !一整個是小朋友愛的！
這個入口即化，牙口不好的的人也能吃得安心
豆包沙拉
自己炸豆包用的油好安心，高麗菜 小黃瓜 紅蘿蔔刨絲!這個也有擠上芥末美乃滋 ！
芝麻球
本來看到這個我沒打算要夾，是最近大家的心頭愛!不是紅豆泥也不是芝麻泥！是菜圃米!
我一聽馬上伸手：來個兩個！（要不是想吃的東西太多 我很想說來10個）
連秋葵都要排隊排的美美的!
這是甜點？沒錯 裡面軟軟綿細外面撒上滿滿的花生粉（老闆該不會連花生粉都自己磨的吧）
非常軟是那種很水潤的偽奶酪！
其他特色菜，蘆筍海苔捲 還有芋頭泥塊( 是芋頭控的愛)
其他家常料理…
苦瓜很綿細..我不敢吃苦瓜 後來問大貓娘這個如…大貓娘說”好吃不苦喔”
對於這種綠色蔬菜完全無抵抗力..這個我要夾(涼拌)
看到這種菜色搭配真的讓人食慾大開!
客人借我拍..可愛妹妹表示要買兩個80元便當!是老闆親手選配色
這也是客人指定60元便當等等要領取的！
光看這個我就餓了..不管先來夾一盤”自己愛吃的手工菜” 這樣多少錢? 答案是78元
PA 選了兩個糯米窘，一個素香腿 還有剛剛老闆娘熱情推薦”芝麻球”、滷筍乾、過貓 感覺很好吃
(不要介意我照片的錯字嘿)
這個素香腿..真的很萬惡（大貓：真的好吃，沒錯他又搶我的食物了）
還有這個我本來就打算一個分他吃！QQ軟軟的芝麻球裡面是菜圃米!口味很簡單一點醬香..這個我可以！
跟老闆娘閒聊最近的鄉親小八卦..問上回你說的炒飯呢？我沒吃到 今天會有嗎？
老闆娘指派兒子去問你爸，馬上就看到老闆喊著來囉..熱騰騰出爐 無蛋的什錦炒飯
（這個可以秤重買，或是直接跟老闆說我要35元一份 或是55元一份）
熟客小福利..老闆為了我現炒的！真的好好吃有著焦香略帶一點鍋巴胃 好吃..我可以吃上兩碗（這種小碗的）
當天用餐時間..盛況!（所以我要提早來不是沒原因的）巧遇台灣之心工作人員，自備餐碗!通通先秤重後再開始夾菜！
謝謝大家願意讓我拍攝，沒有避開鏡頭（提醒大家大家愛護動物..認養代替購買！）
台灣之心 官方網站：https://www.hotac.org.tw/default.hotac
【免費貼心】老闆娘的貼心詢問＂今天要加菜嗎＂ PA:為什麼要加菜給客人!
老闆：偶爾遇見夾一兩樣菜份量又少少客人！怕他們吃不夠啊就會選當季食蔬免費幫客人加菜!不是什麼貴重的菜色就是一種心意！
巧遇的另一位長年吃素客人.（OS.你是來練習大胃王挑戰的嗎？)
客人：我今天吃比較少了耶！平常會吃更多..最近太熱了（這這這我可以吃三餐了吧）
這樣感覺不出來餐點驚人…決定來一張特寫
看官們…這位大哥的餐盤跟餐碗都是自備的..份量超＂驚人＂後面還藏著他準備外帶的大盒炒飯兩份＂
呼呼…剛剛提到的綜合版拼盤–老闆特製 精緻套餐（老闆說這是雙人？？拐我喔）其實是幾人我不確定！
這盤 大貓 跟大貓娘竟然就這樣吃吃吃就吃光了…(跟剛剛的大胃人士相比你們兩位母子也沒有遜色到哪去)
這盤 480元 (菜色依據當天組合，這是提供給外帶的朋友家中如果要宴請 蠻適合的)
完全可以滿足什麼都想吃一點心願
除了特餐組合之外，也能選擇三拼 或是五拚等等菜！喜歡怎樣訂購 就怎訂購!
當天沒有出現我最愛的蝦餅或是章魚小丸子（聽說因為高麗菜太貴了，沒辦法做）
店家免費供應”冷泡茶” 還有今日湯
清水有不少素食自助餐！不過我自己偏愛的就是這家了… 除了離家近 菜色豐富之外..還有一個共同特點!
都是愛貓人士（這個很重要）
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吃後心得： 因為太常來吃的..你問我心得還真不好說耶！這回來拍照有跟店家老闆打過招呼!
愛吃蔬食的朋友如果來到清水在地，素友們別忘了來這家品嘗美食！我常開這家店老闆玩笑說他把自助餐搞得跟歐式自助餐幹嘛啦!，老闆：抓抓頭表示..這樣感覺比較好吃啊！
跟據了解:老闆以前是做海鮮料理..一個念頭轉換決定踏上素食這條路，希望他走上素食這條路的人竟然是剛剛那位大胃王先生建議的!果然是緣分啊！
大胃王: 這樣我才有好吃的素食可以吃，大家不也都有品嘗到了這份用心跟美味！快誇獎我!（得意貌）
文末小爆料..通常做自助餐的…廚房是＂謝絕參觀＂不過..這天被我正大光明的拍到了！
突然偷襲，備菜的阿姨表示..也不早說 我就先去做一下頭髮！
PA:真的不用..因為我沒打算讓阿姨曝光耶!（掩嘴偷笑）
備料台與爐火之間都是乾乾淨淨….沒有油汙!
