因為地緣的關係偶爾都會晃過來這邊覓食..以前總以為所有的晨間美食就只能在 南屯市場內翻找..一直到某天路過..突然發現.。這裡竟然有”早餐店” ，早餐店不稀奇..讓我驚喜的是.這家的蛋餅是.. 手工蛋餅 …發現一個個蛋餅皮先做好..吹涼之後才會再次入鍋..這鍋爐就沒停過..與蛋餅有關的.都是出自這個爐台..另外眼尖的發顯 這家的飯糰30元 感覺也很彭派…下回我要來點飯糰吃看看
手工蛋餅
地址:台中市南屯區萬和路一段104號(與南屯路交接口)
營業時間:大約六點至賣完(十點前)
發現這家也是因為某天一早9點多經過..發現的就看到老闆正在做蛋餅..一邊是鍋爐一杓做出一個蛋餅..另一邊根本就跟製作千層派一樣吹涼 堆疊
所以某天決定來吃早餐..其實這邊早餐選項超級多..不過我9點左右出現 時..感覺早餐店已經快接近尾聲了! 有看到層堆的蛋餅 與飯糰等待你來挑選!
不少老客戶 是直接拿著就到櫃台結帳！
飯糰 。當天到的時候也差不多快用光了
傳統30 / 瘦肉35/ 爌肉35 /素食30
早餐店的價目表
就放在煎檯旁…. 的箱子內 自取，然後自己去結帳 (本來想說要內用的說..怎都沒人店內吃) 陸續都有人潮進來又快速離開
傳統版蛋餅 20元
外帶一杯紅茶(小杯) 自己加醬料 這邊的是醬油膏跟甜辣醬 就這樣一袋30 元
拎回公司吃… 本來想說怎都沒有切..為什麼要折成三角形？
這才發現 這樣的手感不錯耶！(我都還沒吃 當然只有手感) 有厚度 但是還能感覺到 蛋餅的溫度與Q彈
我轉轉轉 把蛋餅轉邊..這個蛋餅裡面是選用蔥蛋 很香，雖然蔥沒有很多
就是在不純粹增加畫面…順便記錄一下這蛋餅皮的細緻與她的飽水度 (不過被我加了這麼多的醬.還能不水嫩嗎?)
咬一口…呼呼呼..真的讓我驚艷了..這這這是我小時候記憶裡了蛋餅味道 就是這個味道!
軟綿有著蛋香，混合大量的台式醬汁超級過癮.. 沒兩口就被我吃光了..說真的如果知道口味這麼 ＂合胃 ＂我應該可以吃上兩分的！
沒有拍照分享的紅茶，是很濃的古早紅茶味道，小杯價10元 下回我要買大杯來
下回我要再來買飯糰嘗鮮..希望有大胃可以裝一個蛋餅+一顆飯糰 +一大杯紅茶!
喜歡吃手工蛋餅的朋友
台中目前我愛的 蛋餅店
- 一心蛋餅 /超級爆炸用料多多.。想吃 要排隊
- 蔬服蛋餅 / 手工蛋餅份量大得驚人-現在擴大營業(新店址 我還沒去過 )
