埔里|素食 越南素食小吃 ,越南法國麵包好吃推薦..沾咖哩也不錯!



越南素食小吃
越南素食小吃 …. 今天就要吃這個! 埔里小鎮上的越南料理小吃

 

還記得上回PA 碎念著要去吃台中某家越南蔬食..竟然關了(好傷心) ,所以立下了要吃越南味素食的決心!!(話說..台中清水也有一家隱藏版越南素食..我未曝光過..因為他的餐點看起來很像天慈,就開在清水王塔斜對面)

大貓:這位愛吃鬼..還真是貪吃無誤!想吃越南菜色就非得這樣開車一個多小時?嘆氣 (聽說車大貓開的)

越南素食小吃

地址:南投縣埔里鎮中山路二段20-1號 

電話: 04 9290 6960

營業時間:11:00~19:30 (每周一公休) 

FB粉絲頁: 點這裡   (無人經營,只是打卡地點) 

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周邊好停車…隨便停吧…這條路上素餐廳不少,本來是要去吃 素牛排(無蛋無肉)不過年節期間沒開!

馬上變心決定來吃這家…



外觀很簡單,特色料理的照片就貼在牆壁上 不知道怎選 就看圖!

用餐區也很簡單! 不過整個料理區看起來很乾淨

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店內的用餐區,來用餐的人不少 陸續有人出現生意極好!

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每桌都有這個 辣椒 +新鮮檸檬切塊!

餐點價格 60~70元左右 ! (很重要所以放大)

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當天點了這些…我跟大貓說 給我拍一下 不然我肯定不知道哪一個是哪一個!

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櫥櫃內的鮮味越式春捲 ..還有炸春捲 (本來以為就是這個直接炸) …………NO   ………….竟然是 請看下去

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炸春捲一盤 70元 

春捲皮裹著”芋頭 + 粉絲”  撒花生粉  搭配青木瓜絲 酸甜酸甜!

我一吃馬上一臉 怎是芋頭..我可以追加鮮味春捲嗎?當然沒人理我!其他人都吃得很開心!

炸過的芋頭春捲, 芋頭鬆感降低,隱約在口中出現芋頭香氣 其實是好吃的,不大敢吃芋頭的朋友(指自己)

搭配附上的泡菜好吃 很清爽!(誤食..的我還是老實地呈現口感)

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烤肉飯 70 

偽烤肉(選用素料常見-偽三層肉)  刷上濃厚的醬汁(甜鹹甜鹹)  根據當天有的小菜搭配 這份是大貓吃的!

其他配菜都算基本款!沒有太驚喜 或是有雷!安心享用 !

內心迷知音 os. 為什麼素料理會出現假三層肉造型呢? 之前我也很迷惑..都要吃草了 幹嘛要推這種外觀很像肉的假肉?

最近翻閱了”  吃一場有趣的宋朝飯局 ” 有了不同的體認,在宋朝開設素餐館..不是給吃素的人吃的 是給吃葷的人吃的餐廳!

宋朝人:真雞 真鴨 真牛 都吃過..還沒吃過假的..那就來吃看看吧! (恩恩 感覺合理!)

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所以剛剛開始學吃草的朋友就不要糾結了…至於肩負著" 正義草系美食 "朋友,也別再碎念著’造"假的廠商了

這可是可追朔至"宋朝 "宋朝"。

繼續吃飯!

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素雞肉河粉(湯麵) 

老闆端麵過來時 都會特別說一下 “這是 素雞” (或是素牛”)

吃起來不都一樣? 沒關係反正老闆可能也是看了宋朝飯局一書後,決定更慎重地介紹"餐點" 就算他只是一碗70元的麵

湯端上來是原味..蔬菜湯的味道..就像家裡煮麵一般!毫無特色~

加了 "辣椒+檸檬 "之後….天天天啊..是越南料理沒錯!酸辣酸辣的味道一整個開胃又順口!(一定要加)

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這個是素牛肉河粉 (大貓娘的)

有問大貓娘說..要不要來點檸檬+一點點辣椒 大貓娘急忙揮手”不要 不要 ”  (超想問婆婆..我會害你嗎?都不讓我幫忙)

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麵條..我們常吃的那種寬大河粉不一樣,這個介於麵跟河粉之間!也沒有這麼透明!

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越南麵包捲70元  

驚人的彭派.這捲是當天被我列入必點!! (我明明跟大貓說我要吃越南麵包捲)

大貓: 點了 ..要給小姪女吃!

PA  啥咪…你不能點兩捲嗎?

大貓: 有呀 我點了另一捲咖哩口味 給另一個小姪女啊

PA : 我我我咬手帕!又不能在小朋友面前動粗! 我忍 我忍  我忍忍忍!

還好小姪女發現舅媽的哀怨~ 善良的捐了一截出來給我!

上面淋的醬汁沒吃出來 整捲有滿滿的各種蔬菜 豆干滷味等等 還有剛剛的素烤肉

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來張側拍圖 (小姪女就是乖巧,還沒吃就給讓側拍,舅媽我會把仇通通記載你家舅舅身上的)繼續疼愛妳們的!

就這樣一捲滿滿的用料!老闆端上來已經切好!(適合分食)

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咖哩..法國麵包 (有切但是好像沒有切得很段開)

咖哩醬微微甜,感覺除了咖哩醬汁外還加了些什麼.. 灑上一點花生粉  ! 小朋友說好吃! 邊吃邊沾 很過癮

(小朋友國小六年級,僅共參考)

耳尖的聽到隔壁追問"這個放辣椒跟檸檬 配嗎?

老闆娘:不適合加檸檬!

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要離開前發現這個 "素"辣魚露 真的很少見!

大貓事後表示 應該買回家才對!

看成分應該可以自己調吧 就白醋 辣椒 糖 鹽 味霖 ! 以上個人淺見,大家也知道我的廚藝有多”精美”

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順便分享一下周邊的素食餐廳 就方圓100公尺左右  

聖多羅-素牛排館   /     二姐-素食   /   越南素食  /    生活素食  /  蓮生素食   (真的不少) 

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