台中|東勢 石圍牆酒庄 客家料理,有好酒有好菜,素食桌菜預先訂餐就可以!

石圍牆酒庄
石圍牆酒庄 這裡有酒有好菜 客家人的熱情好客通通展現在這桌菜中

上回跟著農業局舉辦的活動..12 月份這樣採果這樣玩..午間用餐到去?承辦人員說來到東勢后豐這一帶 當然要來吃吃客家料理!

就來去石圍牆吧…石圍牆??  同伴 永芳姊直呼著..這家好! 他們家的酒很香醇不醉人!菜色也是好的!

能讓大姊頭這麼誇讚的美味..一定值得分享. 上回因為篇幅有限" 中部小旅行之冬之旅   (中部小旅行)精簡了這家餐點的美味

這回來個完整版囉!

石圍牆酒庄

地址 : 台中市東勢區東蘭路196-65號  

電話  : 04 2587-9197(可容納200人以上) 

官方網站 : http://sweetcharm.smartweb.tw/

石圍牆菜單 請點這邊

2人 ~ 10人以上通通歡迎,葷素共食餐廳 ,老闆有說如果吃素的預約告知 就可以準備!

客家風味美食(合菜),庭園式的餐廳,紅色的磚瓦屋 這裡是酒莊也是飯館!

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好停車..路邊就可以隨便停!酒庄內應該也可停車吧我猜…

很好辨認 左手邊是整排的紅瓦牆壁,右邊有個石敢當 寫著酒庄的名字!

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靠近酒庄 看到左手邊這棟建築物..寫著"酒 "字 就算沒有這個字… 也聞到濃濃的酒槽甜香!隨著風擾人嗅覺!

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朋友說如果遇上品酒會 一樓可是滿滿人潮 人聲鼎沸!

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餐廳在二樓 上了二樓 看到這塊木板..還真是讓人忍不住噗哧 一笑

過了這個,就沒這!(在心中 點點頭想著..也是 剛剛這一路過來周邊還真是 人煙稀少 )

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入內人多人少都沒問題,聽說這邊可以容納最少200人用餐!

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飯就在旁邊..菜都沒點怎就先添飯? 因為我們早就訂好一桌3000元的桌菜 (10人以上用餐)

DSC05468菜菜單在這邊 10 菜一湯 ,有不愛吃的菜色可以先跟老闆溝通換菜,團體素食也可以預約,(PS:預約時告知)

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養生菇褒 

看到這個名字本來想的大概是各種常見菇類..想不到竟然推出 猴頭菇  杏鮑菇 佐麻油老薑熬燉! 非常養生

麻油香氣非常誘人

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客家粄條 

客家粄條是客家人主要麵食,來到這邊能不吃客家菜嗎?當然要!

不過這粄條又軟又彈的..拿筷子夾..還真是一不小心就讓它給滑走了,老闆說這個要吃用這種夾子夾吧

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招牌醉雞 

醉雞就要有濃郁酒香 雞肉與皮之間富含著油脂凝結成水晶凍,今天的雞好吃

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瓜仔控肉

這不瓜仔控肉吧!這不是 這不是…跟我想的不一樣 這個根本就是瓜仔滷燉隔間肉吧!

老闆:我們的招牌耶!而且我們客家的控肉就是這個啊( 一臉正經)

PA OS …感覺老闆在拐我!應該是沒買到三層五花肉才用這個吧!(不過老闆都這樣說了就不研究了)

不過這個真的蠻好吃的.. 特別是瓜子帶著淡淡甜鹹滋味軟中帶脆!

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虱目魚褒 

先乾煎成金黃色,紅燒醬汁褒煮 慢燉有入味 (真的很適合冬天品嘗)

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客家小炒 

經典菜色,只要來到客家庄必點  但是跟其他菜色比較來 這道比較不走重口味比較食材原味!

但是比較油膩一些。

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聽說本來是薑絲炒大腸 ,老闆說大腸今天沒買到..改成麵腸 !

第一次吃到這種煮法,鹹菜 木耳 蒜 辣椒  一點酸甜 搭配麵腸的軟嫩 這道我有喜歡!(平常沒有很愛吃麵腸的說)

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菜脯蛋

就是煎蛋..只來得及挖一小塊~下一秒就被某人包走了!(朋友說 都是這塊煎蛋害他吃了兩碗飯)

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高麗菜干湯

高菜菜干  或是 花椰菜干 都是不少婆媽們的料理好菜! 雖然我自己不愛那種加了鹽經過發酵的味道!

但是這碗湯是好喝的,有著高麗菜干的那種獨特味道 在湯頭中微弱呈現竟然有一種輕甜的口感

看來是我以前吃過的下手太重..原來高麗菜干湯 可以走這種甘甜油膩中又帶著清甜的味道

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這個就不用介紹吧..就是冬瓜  (季節蔬菜)

本人只愛喝冬瓜茶,冬瓜封還願意吃一點,冬瓜湯只愛喝湯不愛吃冬瓜 ..所以這個 也不愛 (單純個人喜好) 所以pass

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這一頓就是這樣邊吃 邊上菜~ 大伙又要拍照 又要吃飯真的很忙!

這種誇張舉動..讓餐廳老闆問…你們到底是幹嘛的?人人手上都一台相機 每一道菜拼命拍?

同行大哥(笑):別理他們都是一群瘋子 相機拍完還要拍手機 來來菜就放我面前不給他們拍

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最後菜飯皆飽之後.. 老闆娘問 要不要順便喝點果醋消化一下!

結果就從果醋 一直喝到 各種特色水果酒(不同酒精濃度的品酒 )

朋友邊搖頭 表示不不不..等下還要去哪玩之類的…但是手中一杯杯的小品著 最後當然就拎著”幾瓶”心中愛開心回家!

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警示標語 :喝酒不開車,開車不喝酒 

心得 :這家餐廳如果路過遇上了吃飯時間很值得停下來用餐 

餐點價位透明,貼心的規劃針對兩人 或是小家庭的餐點!

東勢 后豐這區有不少山景 ,2018 后里花博會即將展開  如果有興趣可以規劃一下一天旅遊規劃

這家說是有著客家菜的特色 其實也蘊含著閩南 跟台灣在地傳統手路菜的口味 

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