這家印象中是路邊攤起家.好像沒多久(兩年時間吧)偶然發現有”店面了耶” 下午時段營業!
看到是蔬食滷味..好歡樂! 我又可以亂吃亂點(反正有大貓老爺會幫忙吃) 不過來沒去..就發現11月份開始”中午營業”
拍拍老爺肩膀.走走走 11月我們找一天中午去吃滷味!!真心拍拍老闆肩膀，這樣就對了..人家中午也可吃滷味的
蔬耕蔬食滷味
地址:408台中市南屯區五權西路二段379號 （2021新店址）
電話:0966 505 639
訂餐時間16:00~22:30，星期二、三公休。(停水就休)
官方臉書: 點這裡
價目表
當天沒看到山蘇耶! 不然我就點了!葉菜類的選擇蠻多的）提醒蔬菜有季節性喔 ，所以有時麼就點什麼吧
當天有什麼蔬菜幾乎都會擺出來，所以自己挑選！ 每一種品項約20~30 左右
泡麵類 你可能會喜歡的這邊都有!
櫥窗冰櫃內的食材每一份都清清楚楚地先妥善包好，這種最恐怖.. 像我屬腦袋裝食物.
手無法衡量胃量！常常就會不小心爆表!
發現比較好玩的東西..黑嚕嚕的 看到價格表寫 海參! 好酷喔
大貓說..這種黑嚕嚕 蒟蒻我不愛!
後來吃飽後要回家發現 竟然有紅蘿蔔耶!下回再來點
今日草食葉..自己選 喜歡就拿一塊葉子充當 老闆就知道了!
我跟大貓點了這些 ！
其中一盆 豆干 泡麵 空心菜 水晶餃 白蘿蔔 玉米筍 蘭花干！
另一份 大豆干 金針菇 白蘿蔔 綠花椰菜 野菜甜不辣， 還有一個很像豆腐方方的不知道是什麼 ，意麵
這樣點了兩份300元， 先入內這邊可以內用，也歡迎外帶!
不過發現這裡座位不多，中間就張很長的桌子，是一種大家一起吃滷味的想!
餐具自取，醬料供應辣椒醬～辣椒醬蠻香的！
白開水 跟花草茶自己來！
老闆為什麼會選這種長長長的桌子？沒問！
大貓先生直接選了長桌邊邊面對面的兩個位子!
根據心理學來說..選擇面對面吃飯表示”你跟這個人只有工作上的互動，絕對不是情人” 情人會選擇鄰近的位子
我想大家應該知道我在講什麼…………….(原來我跟大貓感情一點也不好，哭跑!)
辣椒還蠻香的
很有文青風格的滷味店，提供花草茶 （限量嗎？不確定）吃完飯後來上一杯 蠻不錯的！
這是文青牆吧!
店內隨便拍了一下..發現老闆在煮滷味 (老闆有帶口罩，這個值得拍拍手!不過用這種布料口罩不熱嗎?)
偷拍時刻..透過落地玻璃牆偷拍著..(顆顆顆..不小心被老闆小姐發現..是位美人 笑著問 需要幫你開燈嗎? )
被抓到後馬上回去坐好，然後很有禮貌的表示 ，我拍好玩的，然後乖乖等餐…
大貓先生的滷味先上桌.. 很滿! 酸菜 跟 香氣（是額外添加的）
當我的端上來之後…我再次確定他今天絕對不是我老公!
大貓先生: 你慘了 你一定吃不完 這麼大份! 哈哈哈 不管你 我先吃飯了!
大貓自己的意麵 （炸的那種）
下面這個是我的 泡麵＋滷味 （我的最愛）我的感覺比較好吃
泡麵
我喜歡保留一點硬感的泡麵，所以這一碗上來馬上撈 泡麵出來吃 好好吃！不會太鹹 味道剛剛好!（愛辣椒嗎？自己加）
野蔬甜不辣 還不錯軟Q軟Q的
白蘿蔔 中間略帶點白色! 吃得出蘿蔔的甜味！
水晶餃
一次三顆 20元/份，就素食水晶餃來說這款皮很軟Ｑ！內餡是基本口味好吃是外面常見的口味！
心得結論 ：
滷味這種東西，就是著重滷湯的味道 ，食材在滷燙的過程中更難的在於保留住食材本身的味道，又要入味!
這家的味道還不錯，滷汁是甘甜中是有中藥提香，選的醬油應該有認真選過，湯汁不會死鹹！
這家的根莖類別的蔬菜都蠻甜的，白蘿蔔也沒有苦苦的(還記得中間略白吧)
下回我要改多挑一點＂菇類＂當滷料！雖然滿滿一碗公的滷物端上桌之後，也太大碗了!
不過我還是吃光!!
滷味中午吃 感覺不錯，下回繼續這樣點，不過當天吃完之後我撐到晚餐時段還沒消化完畢！
所以中午想吃滷味嗎？歡迎來這裡吃滷麵！
