鐵錚錚的!就是一顆湯包無誤!這家開張有段時間了~就這麼巧~才想到吃湯包就抽到愛評券!果然好Luck
阿秋湯包美食館
地點:台中市西屯區朝富路116號(近秋紅谷)
電話:04-23690001
營業:11:00~21:00 (逾時不收客)
費用:餐點+10%服務費
外觀裝潢很大氣,透明的櫥窗可以看到師傅再捏”湯包” ,Pa小姐遠遠拿起相機 就被工作中的師傅發現
紛紛轉頭看我!本來想拍師傅們的好手藝..我怕被舉牌( 禁止打擾工作) 所已遠遠的拍照就進入餐廳了
入內告知有訂位….不過眼睛則盯著看板螃蟹耶~ 大閘蟹299/隻 足四兩重!
註:四兩多大?基本上約一個女生拳頭大小(看到隔壁桌有兩位少婦 桌上的螃蟹得知的)
內部裝潢很明亮,也有小包廂 !立馬入座~ 其實我本來希望店家帶我去 邊邊角角的位子
這樣拿相機拍照比較不會太過於"顯眼"
不過我人就是好說話~ 店家都很貼心帶位!就乖乖跟著去中排最靠近大門的位子(是不是超顯眼)
說了是愛評請吃飯!所以跟著指定菜單中點.選"今天要吃什麼"
茶水是基本招待
小菜自由選80元以下的…選了ˋ乾扁四季豆 跟 煙燻小捲!
乾扁四季豆沒有走重口味,油亮亮的光,口感還不錯 但沒有驚喜~但就冷盤來說還不錯..這盤80元
煙燻小捲 淡淡的煙熏味 ,好咬 不過也不是重口味~
工作人員說 如果覺得口味不夠重! 可提供其他沾醬 ( 我沒跟他要~這樣吃可以的)
既然來吃湯包.當然要來盤湯包! 阿秋湯包(7顆)140元
湯包就是要皮薄摺摺摺捲出來的細工夫,當筷子掐起來呈現水滴樣,在醬料盤中的美味
我從小就愛吃湯包,原因不明~但也很介意湯包的湯 跟當中的肉餡,除此之外~醬油也很重要
要多少醋多少醬油再來點鮮切的薑絲~那個辛辣嗆味更能提出湯包的美味!
所以..阿秋湯包給幾分?
原味湯包來說!有湯 皮也夠薄~而且筷子夾起 一點也不會膽顫心驚!湯汁本身是鮮甜的
內餡肉細碎肥瘦比例也不錯,但就少了點香氣 不過也是好吃的!
沾醬..沒有專家幫我調 所以隨便倒 薑絲不辣~所以少了薑絲特有的香氣..小失望
所以又點了..麻辣湯包 7顆 180元 (我是嗜辣者)
麻辣湯包有比較明顯的湯汁,包裹在湯包皮內略帶紅色,拎了一顆到碗內感覺更圓潤,輕輕一拉
略帶紅色辣油的湯汁就這樣出現了
麻辣湯包會辣嗎?不辣!(對於papa而言)
有辣油香氣嗎?好像有一點點!(根據我個人的感覺),馬上拜託工作人員給我生辣椒!(當天的生辣椒也不辣耶,我是怎了我?
上海炒飯 130元
別以為很大碗唷,一人份左右!炒飯粒粒分明分量稍嫌小了點~
砂鍋海鮮什錦湯 130元
這個有點跟我預期湯品..有落差!
食材:白菜 筍片 蛤仔 (煙燻小捲← 端上桌就看到在湯裡面) 蝦仁大概四顆 還有豬肉 跟蛋餃
感覺很像個人小火鍋的用料,沒有鮮魚~也沒有砂鍋那種鍋香味,比較像一點也不酸的酸菜白肉鍋的fu~
跟我一起去吃飯的朋友笑說 點錯了! 應該點酸辣湯或是牛肉湯的 !
炸銀絲卷50元/一條 (基本款沒吃完所以打包帶回家了)
飲料 :桂花酸梅湯60元/杯 (基本款!沒有太甜也沒有太烏梅)
總結: 這回跑到這邊吃湯包!說真的價格上 有點貴!當天遇到的工作人員服務態度都很好!
原味湯包質感來說是還不錯的~搭配著阿秋慣有的俐落裝潢整個很明亮! 用餐感覺是舒服的!
麻辣湯包建議可以更夠力一點?!不然愛吃辣我們…感覺很空虛(應該不是我吃得太辣吧?)
這樣兩個人吃~很飽! 但有一種沒有滿足口腹之慾的感覺 我猜…應該是沒有吃到”螃蟹”
當天幾乎是每桌必點螃蟹來吃! 不過當天下午還有跟朋友約..所以只好看著螃蟹說 掰掰~ 下回見!