如果有跟隨pa小姐的蔬食文..會發現pa小姐怎都在這區混？單純想把這區的蔬食點插旗完畢！(誰叫大貓先生在這區上班)
這家是我前陣子跑到”曙光居”吃飯時發現的!就在大墩十八街上跨過大墩路的那頭…發現有很隱密的蔬食看板!
名字看不清楚～隱約只看到蔬食二字！後來用電腦查詢了一下確定是”素食”就又約了大貓來吃午餐了
大貓先生:厚..怎又是我買單!老婆 我的生活費都快被你吃光了啦！
Pa小姐：不吃你？我吃誰？ 走走走本小姐我餓了 來去吃飯啦
起若雅蔬食餐廳
臉書點這裡
地址： 408台中市西區大墩十八街60號
電話： 04 2310 6996
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:30（週三公休)
PA 查閱了一下之前就是蔬食餐廳，原址叫做奇諾亞生機素食 不知道兩家有沒有關係!店門口就是小小庭院!落地大玻璃窗可以看得清清楚楚，店內一樓桌位不多就兩三組客人！(感覺是做熟客路線)
一進門
溫柔優雅氣質的老闆娘 :第一次來吧! 請喝茶，我們的招牌是番茄旦不是蛋，還有三杯猴頭菇 可以參考看看喔！
沒有特別裝潢簡單方形桌椅，有賣一點養生食品 ，不知道有沒有二樓
就環境來說蠻適合小家庭 或是朋友小聚餐這樣! 如果需要預約包場可以電話洽詢！
菜單在這邊，單從價位上來看 價格100元起跳
而且發現這家拉麵很可愛..叫做日式”屯股”拉麵 130元 下回可以來點看看!
這邊也有手路菜平均價位約150～200左右！
老闆招待的茶一杯，聞起來是淡淡清香初聞有點類似香茅，入口回甘， 茶降溫後再入口，口中有一種濃郁的精油香
那股香氣很特別 又像香茅 又像檀香(很奇妙) ，這款茶太特別 所以問了老闆娘 才知道是肉桂葉茶
根據網路吃廖 肉桂葉茶對 種植可抗蚊蟲 改善寒冷體質 也能當滷味用的香料植物，好百用喔! （回頭想叫大貓娘也種一棵好了）
老闆娘推薦 所以就點了兩道手路菜＋兩碗雜糧飯！
▼蕃茄旦
老闆娘有特別說明這旦非蛋，是它們特有的招牌，我自己是愛吃蕃茄的，既然老闆娘熱情推薦 我們就點了
端上來後這看起來就是蕃茄炒蛋沒錯呀!眼睛再睜大些..～原來一是這個炸豆包!自以為的心中很了..切了一聲後，
伸出筷子一夾送入口..耶…耶耶…這個炸豆包 好好好嫩..整個就是外酥內軟..就像豆腐花般的軟嫩！
口感就像水波蛋的蛋白..軟軟嫩嫩的，味道略甜，有著蕃茄特有的酸甜味之外 又有點像”‘糖醋醬”汁~而豆包外皮炸的酥脆染上醬汁
來張近拍照片.. 這樣看得清楚吧
這張有沒有像＂花蓮知名的炸彈蔥油餅＂蕃茄版 老闆太強了…看得出豆包內心激嫩
豆包沒有豆品特有油豆味，只有淡淡豆漿清香。
蕃茄旦上桌~雜糧飯也上桌了！這邊只有雜糧飯 10元(很小碗) 用有質感的陶土碗盛裝，略帶著紫色.沒有白米飯 ！看到小小碗我是很開心~不過大貓先生 你這樣吃得飽嗎？
老闆娘說：可以啦～你們先點這樣就好不夠再加喔!
自己破梗.真的很飽…我飽到晚餐都還不餓
一口炸彈 跟一口蕃茄 約占了這碗飯的一半!!
▼三杯猴頭菇
不同於印象中的猴頭菇調味，也是偏甜，配菜除了九層塔之外有茄子 秋葵 筍片紅蘿蔔，看起來很像蔥的那個不是蔥!
也不是蒜 吃素者安心！我亂猜是香茅葉的！吃起來是清香的 。是下飯的菜色
猴頭菇本身沒有額外調味，應該是新鮮猴頭菇直接料理，略甜醬汁收乾吸附在表面上，猴頭菇有一點奶香味很嫩!
口感不錯，對於愛吃肉的朋友 不喜蔬食，我會推薦猴頭菇~保證會愛
老闆的茄子很紫色！
連續兩道菜色都略甜一點，很想問老闆你是南部人吧..其實也就兩道菜!
老闆娘招待的竹筍清湯，清淡甘甜沒有特別調味 就這樣～很清爽，切成薄片，有脆感的筍子 。
心得：這家蔬食館走的是家庭餐廳的風格，來的多半是常客 老闆娘見到每一桌客人就能聊上幾句！
你家姪子如何，誰誰家的小孩前陣子也有來~ 上回你點了那個什麼~今天要不要考慮點這個!
老闆娘溫暖又不讓人有壓力的招呼下..就這樣傻傻的點了兩道菜～（不擔心多點）
想多點～ 老闆娘會阻止你！
就兩道菜來說是好吃不重鹹，比較偏油一點 ，這兩道菜都本身就需要比較大量的油!
想吃點家常菜價位也算親民，點上幾道手路菜 搭配雜糧飯想 ＂胃＂飽沒問題！
下回想點 九層塔旦 XD
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