台中|蔬食 曙光居 蔬食料理,中式餐點 隱密式建築 很低調 出現在住宅區



曙光居
曙光居 這家是蔬食料理~ 中式餐點 低調設計感覺餐點很貴………

聽過這家店,也經過這家店很幾次 就是記不得正確的地址(腦袋不好使) 我卻知道他家的招牌菜 叫做太極是黑白木耳 的特別料理

某天跟大貓經過~ 拍拍他的肩說這家 這家 下回來吃!他是蔬食的 (大貓回頭…瞄了一眼 直接說你請客!)



這天就出現了 ..這位大爺果然厲害 不像我還要想到底在哪?(最後大概就是 拜問大神了)

曙光居 

蛋奶素/全素餐廳 臉書:點這裡

地址:台中市西屯區大墩18街104號 

 電話:04-23292322 

營業時間:11:30~14:00 17:30~21:00  (公休日:週日)

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停車 請自行找路邊停車,停車車 有一種”擅闖空門的感覺”

大貓: 真的有開嗎? ?

PAPA :  好像有耶~因為有燈!!

推開木門…..沒有太強烈的光線~ 純粹的自然光線,當天中午客人不多

這家店超適合文青出沒,翻閱一本書 窩在窗下的位子上一個人的時光 (不過人家不賣下午茶 只賣中餐跟晚餐)

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 菜單 | 價位  

另有勾選單,另外堤共這種圖文版的菜色介紹

小菜類都是50元 /  麵點 100元起

招牌:辣太極 150元 當天沒點 ,鍋貼 看起來很厲害 200元  (有瞄到其他客人的桌上有)

非常麵 看起還很簡單 100元 ,就是喜歡這種簡單的東西  所以我選了這個 大貓則點了飯類

當天曙光湯品 一問才知道是每日例湯 50元,

當天是筍湯 照樣沒點 (完全是pa女王經典美食紀錄風格…沒辦法胃小 某人不讓我亂點)

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完整版的菜單 ,很簡單 單純從價位上 是貴的! 干絲一份大多30左右

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單點 白干絲 50元 

這家的白干絲是有滑度 (很像果凍的那種滑度,不是那種豆干放太久產生黏膜的那種 ,別亂想)

有淡淡鹹味 是清爽的….紅蘿蔔跟芹菜搭配

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咖哩飯 130元

糙米飯 與咖哩盅是分開的 ,根據個人喜愛慢慢添加 或是一次性添加 請隨意,糙米飯還不錯,

我喜歡這種會QQ的感覺糙米飯 蠻好吃的 添加了少許白芝麻

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咖哩醬 : 屬於比較濃郁的口感 綠花椰菜 馬鈴薯 宏蘿蔔 簡單的搭配  介於台式與日式咖哩之間

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地瓜葉 50元  當天的食令食蔬   

簡單調味 鹽 薑絲 白芝麻

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非常麵 100元

根據菜單上說這麵是手工圓拉麵,手工拉麵很Q很有烏龍麵的fu ,看起來很簡單的麵 一點辣醬提味,麵醬的醬汁單純聞起來是胡麻醬!(也很適合拿來做生菜沙拉醬) 麵醬本身除了我說的麻醬的香氣之外後韻有著淡淡的酸度( 口味上比較類似 果酸 之類的) 吃起來意外清爽,這種看似麻醬麵 但沒有麻醬的給人的膩感,其實pa 蠻喜歡吃麻醬麵的 但總覺得吃到後面太油讓人覺得膩 這個不會

(愛吃辣的朋友 但又喜歡辣度存在 會建議中辣) papa 自己愛吃辣,這家的辣椒香而不嗆,下回如再來 我考慮點大辣XD!!

另外 如果不愛芹菜可以先告知,就不會放!(我是愛芹菜的人..多多益善)

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拌勻後入口~每一條麵身都沾裹著醬汁 滑順入口時..小心麵體甩尾!

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完食後買單

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最近很多格友問papa  最近怎這多蔬食美食文章出現

就是 這個人 “大貓先生”  貓先生不是愛吃肉嗎? 那種肥厚的豬五花 在烤盤上滋滋作響 金黃色表皮脆香入口

怎捨得~放下!

大貓老爺:  還好現在蔬食很多~我只是蔬食(有吃蛋 有吃奶) 沒有全素! 選擇超多


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大貓吃蔬食  

Pa小姐嘿嘿繼續通吃!

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