台中|素食 柏克蒔蔬料理 綠蔭旁的異式料理!商午180 元,有家常菜



柏克蒔蔬料理 
柏克蒔蔬料理 商午簡餐,有一種讓人寧靜的氣氛

又是一家週三店休的蔬食餐廳,我跟大貓說..週三都不要走到這區好了,怎蔬食店都統一休周三呢?

會這麼說是某天周三本來是就打算來這家店吃看看,結果沒開~後來想說不然去 傳祥園 一樣沒開! 

天呀~只好繞回去其他素食麵館用餐了( 只是想找個有冷氣的地方吃午餐很難嗎?) 只是.就剛好發生了

柏克蒔蔬料理

【純素、奶素】臉書粉絲頁

地址:台中市西屯區大墩十九街170號  

電話:(04)2310-2668 ; 妃彤巧可 下午茶 

營業時間:週一到週五11:30- 14:30 17:30- 21:30 六日11:00- 14:30 17:00- 21:30週三公休

這家店是今年  2016.5.28(六)正式開幕。 wifi   ;有特約停車場 (沒注意在哪..因為騎著機車抵達)

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這家店很可愛~ 一邊是蔬食料理 店角落 則是甜點店 下午茶專門店 – 妃彤巧可 

這家店除了義式料理之外,主推家常料理,歡迎獨居老人 或領取愛心餐盒,每周三公休 !



大貓表示..他喜歡這種大大的木門。11:XX 分抵達的時候 還在外面觀望了一下。到底有沒有開呀?

看來應該是剛整理好..入內的時候只看到一桌客人 我們是第二組人馬 (不過當我們吃完的時候 陸續有客人進來用餐了)

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店內裝潢很簡約,大片的落地窗外面是 大容西街的綠蔭河溝,冷氣沒有太強 但是整家店有一種放鬆的感覺

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每桌都有檸檬水擺著

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菜單在這邊 外帶餐盒均一價 100元 

商午套餐180元 (周一~周五) 

其他餐點也是180元起跳~最貴300元

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不過牆面上有很多可愛的黑版畫~酥烤??"活"龍 (大誤)

然後花椰菜是冰烤??太可愛了…不過菜單上沒看到 到底是誰家的?料理 01

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往後走…出現這個 剛剛在外面看板上的甜點點~大貓還問我有甜點店?? (這位歐巴 你眼睛真的只看到見綠色嗎)

不過當天還沒看到有人,工作人員說 如果需要也可以點!

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點了兩份商業午餐  都有沙拉~ 濃湯跟飲料是二選一

沙拉:和風醬汁,不知道是不是有自己調味過 屬於比較果醋的酸度! 生菜沙拉菜色基本款有新鮮!

大貓: 阿娘威~怎會調得這麼酸! 我吃是酸了點也還好

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其一副餐 紅茶 ,有茶香不苦澀 喝起來有點像阿薩姆紅茶 ,害我想問老闆可以給我鮮奶嗎? 想調成阿薩姆奶茶!

甜度屬於1/3 糖,比微甜在甜一點,純粹個人感覺!不過大家也知道 這種紅茶都是店家自己煮…何時下手太重 ….哈哈

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今日湯品 : 蘑菇濃湯  (這個應該是奶素)   還不錯沒有額外勾芡,湯頭很甜美 蘑菇切的細碎慢熬 ,再添加新鮮香菇切成細條

喝起來有牛奶在裡面的感覺,不讓覺得奶味很重,雖然是濃湯卻是清爽順口

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大貓點的 南瓜燉飯

很南瓜,是南瓜甜味 是屬於台式的燉飯口感 ,如果你偏愛義式那種米心略硬的口感 這邊你可能就不喜歡!

口味上沒有太複雜就是吃蒔蔬原味,我雖然沒有很愛南瓜 但喜歡這種簡單的味道,食材上有用蘆筍 細細慢食 可以吃到蘆筍本身的那種清甜香氣,選的筍很青春…直言”這款飯超適合老人家”….果然是大貓喜歡的飯類

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本來想點炒飯,但是又很想吃番茄義大利麵  所以還是點了!

蕃茄蒔蔬義大利麵 (奶素)

頂端有刨絲的起司,綠花椰菜 鮮菇 蕃茄 素肉 玉米筍,走原本蔬味,麵條本身煮得比較軟

番茄醬汁味道是清淡的,攪拌之後因為起司的關係 口感上會多了細微的奶味,偏愛重口味的旁邊有辣椒粉、胡椒粉等

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雖然是義式料理,但是這邊主要的菜色還是素食家常菜,提供的餐具是"筷子"

所以這邊的餐點真的蠻適合想吃點不一樣又熱愛"中式"的蔬食族群


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心得:

第一次來這家用餐,簡單的環境 讓大貓一直說 有讓人賴著不想走的感覺

來用餐的客人每一個人講話也是輕聲細語,協助餐點介紹的工作人員講話也輕柔有甜甜的笑容

餐點走向是純蔬食(奶素/全素)口味不重,也不油膩單,不過沒點她的中式餐點 所以只能憑據我跟大貓點的菜色來分享

下次會再訪!PAPA會再補更新….2016.7.28用餐

蔬食|素食 
Papa 女王

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不知道這畫是誰動手的..應該是漫畫迷吧,口愛的畫風筆觸分享給大家  

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