台中|西區 Butter 巴特3店 brunch-café 遇上 拉可雷特 起司 舞花遇上鬆餅..然後就

巴特3
巴特3 是中國風與西洋餐點結合!起司控不可錯過~超厲害的起司!

巴特在台中開了第一家店時候,蠻多朋友約著說要去巴特吃早午餐,除了裝潢用心之外,厚鬆餅好像這家店強項之一!

是papa 早午餐類口袋名單之一 ,本來就想約朋友來吃 剛好看到愛評券的活動 !

本來是想約大貓來的不過..發現的巴特3的蔬食燒餅是有肉的!那就..換約姊妹!!

巴特3店

地址:台中市西區向上路一段95-3號

電話:04-2302-7579

營業時間:週二至週日,11:00~20:00
(最後點餐時間為19:00) ※每週一公休 

臉書:點這裡 ;低消限制 主餐/人 ; wifi

時間11:00  (週二) 3號店 沒有明顯招牌,就這樣簡單的設計  寫著Butter3  ,網路資訊說3店呈現日風

我自己覺得比較像中國風,是一家偽文青 很適合來的店!(偽文青表率–> papa 自己)

**第一次用這種色調呈現** 單純好愛玩!至於餐點的呈現如何..就看吧

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另外這家店公車可抵達門口~雖然pa 大嬸自己是騎著 歐都by 來的….還是貼心拍一下站牌給大家

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這應該是中國風吧   怎判斷因為很多格紋 與 木頭  ,這邊有一二樓座位區 (不過當天我只拍了一樓 )

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而且你看這邊還有這種煮茶用的鐵壺..跟「漂流木」這麼古風

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這片皮箱牆 感覺就很厲害, 但是位子不大!

但最近地震 震的次數挺多的…就是不知道會部會倒下來之類的,應該皮箱都有固定好。

但我有疑問 為什麼部分要空著? 沒問

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吧台區料理區就在前面這邊,餐具自取( 在後面這邊) 要上二樓嗎? 皮箱區走到底有一道門往外推~就可以上二樓

沒有拍的原因是,papa 來的比較早 二樓還沒有開放! 本來想說等吃完再上樓補拍 然..魚的記憶就這麼給忘了

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點餐 愛評券有設定組合 (通常都是是店家招牌菜色)

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沒多久餐點就陸續上來…papa 跟朋友選了拉可雷斯 (起司)的˙一種/鬆餅選了花舞

在網路上查了一下

 Raclette 拉可雷特 產地在法國,食用方式是刨絲火烤!售價:1kg/ 1200元 

當然這道菜一定要點!(店家也提醒..趁熱吃)

▼拉可雷特厚切菲力牛 (套餐),搭配一份 飲料 $410元 

沙拉 濃湯 飲料,主餐(輕食) 雖然說是輕食 但是這肉塊也太豪氣了,飲料可 台18紅茶 或是奶茶 /美式咖啡  (當天我選了奶茶)

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沙拉(和風醬): 很新鮮,與少見的紫色苜蓿芽 蘆筍 番茄  很清爽的調味 !

濃湯: 黃色的濃湯奶香味濃郁(有薑黃或咖哩的香氣),微濃稠這湯的濃稠來源是馬鈴薯?(我猜得因為湯感有點沙沙的)

有香草植物香料,湯還不錯!

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厚切菲力牛肉 (原味無調味) 這邊的牛肉沒有再問你幾分熟!  厚度十足 愛吃肉的朋友會覺得很過癮讓人想直接咬…

不過先別急..還沒好 這只是先端上來..下一步 就淋上濃濃整碗起司…趁熱食用 (店家再三建議)

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ㄚㄚㄚㄚ…要淋醬也不通知一下 整個走快狠準! ( 相機都來不及對焦)

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所以大家就將就點吧,翻動麵包 麵包的手感軟軟的 口感跟手感都像坊間市售餐包 !

光看那起司溶漿滑落 視覺上很吸引人的眼珠子 ,起司凝集的速度很快很快..沒多久我就發現他們

喊了"團結"….( 喊了團結不是應該要解散嗎?)

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切…你看這麼團結!

先說說起司…團結之後顏色變淺了一點,我笑說 戳 起來很像 發泡棉 … 還好吃起來不像

吃起來就是起司冷掉的那種團結合作,很厚實 鋪蓋在牛肉上 很像在幫牛排蓋被子 起司本身很溫順的奶香味

這個真的是起司控的愛..如果你看到整鍋"瑞士起司鍋"中的起司 有種想整碗端起來吃的念頭

那這家..應該可以滿足你..

千萬 千萬提醒..放下手機別拍..不然你的下一口就秒滅因為沒有拉絲!鬱悶啊

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說真的要不是 愛評卷要拍照記錄 我完全不想拍 只想吃起司XD

( 老闆 可以再來一碗起司嗎?不然你把起司挖起來再回鍋熱一次好嗎?)

脆薯帶皮油炸,旁邊紅色的醬料很不錯,微辣 有點像墨西哥辣醬與莎莎醬之間

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旁邊的菇菇 日式作法吧,微甜悶滷也不錯!

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咬一口斷面秀… 個人喜歡更有口感一點的麵包(例如軟法)  這款餐點用料很扎實 這樣一口咬 反而覺得麵包有點單薄

厚切菲力牛 有可能是因為拍太久了一點 湯汁跑掉了XD 沒吃到甜味( 明明 很多人都說這牛肉超棒的) 應該是我的錯!

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我的台18號奶茶 好喝!茶香跟奶香比例剛好 也不會過甜!  這杯我喜歡!

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主餐的甜點 忘記店員說這是什麼了,應該乳酪蛋塔之類的吧!內餡微甜還不錯

塔皮我跟朋友都覺得可以在酥脆一點 !

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朋友的飲料 義式濃縮拿鐵 (不苦 有咖啡香 奶的部分應該有打發過很上面一層有種綿密感)

IMG_5687厚▼鬆餅 – 花舞 280元

發現這個鬆餅從以前到現在有長高耶 ,之前看朋友的分享是單層 後來兩層

現在三層 ,不過之前的花瓣比較小朵,圍了一圈像 "菊花"

 今天玫瑰花瓣還撒上金粉!搭配有溫度的乳酪 是要迷死誰?

略帶桃紅胭脂的鬆餅很美 是少女系的鬆餅,洛神花 舞落,前面那個果實 可以吃,你可以叫他燈籠果

她有個美麗的名字 叫做 「飛莎栗」 店家說很酸很酸 可食用..我就把她開宰了

湯汁像橘汁一樣 很美

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厚鬆餅半蒸烤的方式一層層像堆疊蛋糕一樣 乳酪醬微甜 ,玫瑰花是食用的

開切…乳酪就這樣順延著融化了….

鬆餅本來就像是鬆軟路線..變成加厚板 口感相對扎實一些,那個醬料既要更鮮明一點 巴特的醬汁其實單品還不錯

但是就搭配上厚鬆餅感覺稍嫌平淡了些~沒有讓人驚豔的口感,視覺上真的很美! 跟女朋友一起來吃 很能博得女孩的微笑

這時候的pa 真希望他別這麼"健康"真的可以甜一點,或酸一點 或是來點苦甜巧克力調味也可以!

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回顧一下價格 金額770 不過我只花了20元..付手續費(愛評券的手續費用)

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這家店蠻適合想來點輕食的朋友 人員的說明服務都很清楚明確,不過我眼睛忙著拍照

耳就不管用了…腦袋更不用說 哈哈!  就好好吃飯吧! 來這裡鬆餅可以拍

你如果選了” 拉起司 “就真的聽我的 放下!!

巴特3消費與菜單 :

半自助式 低消:一份主餐 ,限定用餐時間120分鐘(不過 人潮不多時 就慢慢窩吧)

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就這樣.. 忘了說 這樣兩個女生吃真的很飽..沒吃完

後來鬆餅打包回家XD

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Papa 女王

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