還沒看 深夜食堂 的漫畫前,Papa 從小在家 就常常會自己弄”奶油飯”
大貓第一次看到 Papa ㄚ頭這樣吃,還一臉 你有沒搞錯呀~ 人家都用”豬油” 哪有人用奶油!!
Papa: PA媽~不愛我們吃豬油,所以我們家的小孩都用用”奶油+醬油” 很好吃的~
大貓看了深夜食堂後….好吧~ 你們這種”好野人”才會這樣吃~ ( 這跟野人有啥關係???? )
奶油飯:
白飯一碗( 熱呼呼白飯一碗)
奶油一坨 (放置奶油微溶…後) + 薄鹽醬油(如果沒有薄鹽醬油 就一般醬油混一點醬油膏也可以唷)
今天PAPA 的一個人晚餐不只有奶油飯..! 再來就是..惡搞魚料理嚕…~~
(上回..奶茶小姐看了我上篇魚料理之後偷偷笑的搓了我一下.說 PAPA 你真的很不會料理耶)
奶茶小姐~ “我買了一箱 牛奶魚 之~10種不同料理 簡單上菜篇”
(奶茶小姐真的好強唷,雖然不想承認..還是忍不住要推一下.. 奶茶大廚不要太得意唷)
檸香焗鮭魚
備料:1. 鮭魚乙片 (退冰備用) / (來源: 匯鮮市集..上一篇一起買的商品之一)
2. 檸檬切片 ,自家種的 檸檬薄荷葉
3.海鹽少許 橄欖油少許 (白酒或是米酒少許) 義式香料現磨 黑胡椒粉 起司片乙片!
退冰中的 頂級後切鮭魚…( 處裡退冰鮭魚的時候..泡泡貓已經在旁邊吵 )
退冰完成後,去除魚骨
將魚清洗乾淨後,吸水吸乾,薄鹽塗於魚面 灑上香料+橄欖油+少許的酒 直接入烤箱(烤箱~事先預熱)
再來..等魚肉都烤的差不多的時候,把起司覆蓋於表面略烤融化後…出爐囉 大約15分鐘搞定
如果有可訂溫烤箱 可先預熱至180度左右 再將鮭魚擺入烤箱~時間..大約10分鐘吧!!請依魚肉厚度而定!!
然後..將將將. 烤好囉!
奶茶..這回有比較像”人食”了吧 (不知道 這樣有沒有可以洗刷一下..不會料理之名..只是..Papa 女王本來就不是料理達人了呀!!
( 這又是在 爭 哪口氣呀 ?? 自己也搞不清楚..哈哈 )
另外:尾巴端富有焦原蛋白魚皮與魚骨邊肉.川燙後提共給毛小孩食用…改天提供 ,請等待囉 ~
毛小愛愛吃…到底有沒有賞臉?一直在旁邊喵嗚~的貓小孩頂極食親手料理的結果是……
海鮮食材採購:匯鮮市集 http://www.enjoyfresh.com.tw/
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