草屯｜福田日式蔬食日式素食餐廳

福田日式蔬食，葷轉素的日式蔬食料理-素壽司、炒烏龍、炒飯…日式家常素食料理，根據草屯在地人說這家平常生意就很好尤其是假日更是瞬間滿-建議預約訂位，大貓先生很認真地看完google 評論後就說走，吃飯了!

福田日式蔬食

地址: 南投縣草屯鎮中正路599號電話: (049)232 0801
營業時間: 11:30–14:00, 17:00–20:00 (週一二公休)
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日風半包廂空間

店內裝潢環境是簡約的，日式裝潢X台感十足之外完全看的出來這家店營業多年延續至今，座位不多之，餐點用完需要自行回收(後方)

點餐方式點餐單MENU 勾畫好直接前往櫃台點餐+付款(現金) !

炒飯/湯烏龍麵/蓋飯/炸野菜/炸豆腐

餐點上桌後才知道通通都有附上小菜水果是套餐模式（驚喜），這回沒有拍合照，我們抵達後大約15分鐘後這裡就客滿了，加上餐點是現點現做的狀態下！！餓了就直接開吃…大貓先生一開始還問幹嘛又點炸物…當桌上炸物快之完時，第一份餐點才正式上桌。（哼！我有先見之明）

炸物-野菜$110

一問才知道才知道野菜就是我想吃的天婦羅炸物，沾醬是日式薄鹽醬油（店家有調製），有茄子，地瓜，南瓜，香菇，青椒，玉米筍，薄粉酥脆鹹香鹹香，餐盤上有胡椒鹽可以沾食，還不錯，但竟然沒有提供蘿蔔泥（標榜日式，PA期待著愛蘿蔔泥啊！)

炸物-豆腐$80

炸豆腐搭配的是酸甜沾醬，接近類似傳統泡沫茶館那種炸豆腐，這裡豆腐有著濃郁豆香，我猜選的是板豆腐

茄汁烏龍湯麵 $190

茄汁湯底是很純粹的番茄燉湯，有豆腐，高麗菜，玉米，蕃茄，附餐小菜與水果一份，很蕃茄的湯頭，烏龍麵偏軟的那種。

附餐小菜是豆干黑木耳，印象中還可以，口味上是什麼已經忘了ＸＤ

涼菜據說不一定是什麼，當天則有杏鮑菇綠花椰跟地瓜，擠上少許美乃滋，醬汁如果沒記錯是油醋醬汁

時蔬蛋炒飯$190

是五穀炒飯（老菜脯），配菜有沙拉，附餐－味增湯，蒸蛋，水果一份，炒飯很香鹹帶著少許醬香氣味!!

猴頭菇蓋飯 $220

最後上桌，原本這份是要點給大貓娘(婆婆)吃的結果到最後這份落入我手中，飯跟剛剛的炒飯是同款，猴頭菇有炸雞腿的錯覺，粿粉酥炸帶鹹香，表面是酥脆口感…好吃!搭配現炒時蔬很對味，大貓咬了一口酥炸猴頭菇笑說這個”假牙應該咬不動”

配菜裡有茶碗蒸，裡面有藏著香菇等小配料，大貓大呼最好吃就是這個茶碗蒸!!(歪樓了)

福田日式蔬食菜單/MENU

菜單有點長，餐點有炒飯，蓋飯烏龍麵等等，還有炸物，手卷延續的日式餐點，其中發現這裡有地瓜拔絲跟日式抹茶麻糬，而當天被我們說超好吃的茶碗蒸$50 。

Futian Japanese Vegetarian Food 　➤Address: No. 599, Zhongzheng Road, Caotun Town, Nantou County ➤Tel: (049)232 0801 Business hours: 11:30–14:00, 17:00–20:00 (closed on Mondays and Tuesdays) ➤Fan group FB: click here

The meals include fried rice, donburi udon, etc., as well as fried food, hand-rolled Japanese meals, among which we found carrot sweet potato and Japanese matcha mochi.

餐後心得

發現這裡的炒烏龍麵是熱門餐點，幾乎每一桌都有點，下回可以點一份試試，另外主食餐點份量偏小，建議可以搭配這裡炸物與單點品會比較剛好，餐點口味屬於偏台的日式風味料理，小菜搭配不馬虎。

▼#大貓先生要求聲明真的只是正常人的食量

當天是假日人多出餐的速度比較慢，不耐餓的大貓跟大貓娘眼巴巴的看著我的湯麵先上桌，PA吃兩口麵推給大貓墊墊一下胃…再回頭發現麵已完食(PA覺得哀怨) 大貓一臉「啥! 你才吃兩口喔?我還以為你吃差不多了說…感覺沒剩多少!」