貓居蔬食以在地紅茶料理的蔬食小食堂，將在地友善小農食材帶入餐點中..今天餐色會有什麼全當季蔬果老闆說，我是茶農。這裡餐點將台茶18的韻味巧妙搭配，每一口都是驚艷，另外提醒這裡沒有天天營業，建議預約訂位，內用坐位不多！
貓居蔬食
- 地址:南投縣埔里鎮中正路527號
- 電話: 0909 957 527
- 營業時間: 11:30–18:30 (二三四休)
- 貓居蔬食粉絲團FB 按這裡!!
貓居蔬食在哪裡
貓居蔬食位於埔里中正路上，周邊只要沒劃線的地方都可以停車，店小小當你看到這個可愛手繪招牌就表示抵達，之前PA吃過的-越南素食也在這附近。
貓居蔬食店內環境
內部座位不多，隨處可見與貓相關的彩繪!不過當天我沒發現貓在哪，也許正在外面狩獵吧(我也沒問) 隨興中帶著自己風格，木質系的裝潢設計，帶點藝術家的氣息!
獲得－豐蔬食-綠蔬食評鑑1星，讓人期待，前一天PA就預約訂位，這裡的用餐方式屬於半自助餐具自取！有冷氣!
貓居蔬食-食單/MENU
這裡用餐限時２小時，低消：主餐or飲料or甜點 / 人，牆面上是這裡的飲品，這裡吃飽飽-提供4款主餐，當天無 銷魂麵，免去我們的糾結，就這樣吧!順便來分茶食小菜
主食餐點 : 茶燒麵，茶炊飯，黯然消魂麵(六日一限定)，山賊湯咖哩，以上均一價 $250
品嘗/炊飯/湯咖哩／茶燒麵
開胃小菜們-紅茶豆干與茶燒滷
兩款都是用紅茶為基底滷出來的，在地紅茶本身就有一股香氣連帶這裡款小食也是如此，淡淡蜜香隱隱不顯，顏色很深口感卻是甜鹹甜鹹的！<非重口味>
這三杯熱紅茶（無糖）上桌後老闆建議先喝一口，品嘗茶的香氣原味，主餐馬上來，可以跟著餐食中間加入紅茶一起享用!(把茶倒入…?我欣賞這創意)
茶炊飯
茶炊飯有著紅茶茶色與茶香，出餐前在淋上有著濃郁香氣的紅茶籽油，上面的西瓜是跟著炊飯炊熱，當天的配菜有埔里在地美人腿，玉米，筍子，香菇等等，而藏在西瓜底下的是巴西蘑菇！
飯的茶香濃郁，看起來粒粒分明卻是軟濡好入口-這是PA想吃的一開始我就喊要吃炊飯，就在婆婆眼巴巴的眼神中被搶了!（敬老尊賢，有食需請長者先食－請默念三次＠＠，其實當天我好餓的！）
茶燒麵
茶燒麵－麵體本身就是帶著茶香茶色的手工麵條（我本以為是蕎麥麵）湯頭是用多種菇菇熬煮超過三小的鮮菇湯－非常清爽甘甜，搭配在地蔬果，建議先喝原湯，吃麵的原味，挖一口百香果品嘗水果本身清甜後再把百香果混入湯中後你會發現，要命怎可以這麼好喝!!(我突然不傷心了)
過癮，混入百香果的湯太迷人，酸甜中帶著淡淡菇類木質清香，然後再次倒入半杯紅茶，麵湯再次多了茶的蜜甜，然後又加了一大匙辣椒，大貓先生挖了一口湯說…怎把湯變成百果酸辣湯了!（嫌棄老婆的惡搞）
山賊湯咖哩
山賊湯咖哩是四五限定料理，有機馬鈴薯與咖哩一起燉煮屬於台味湯咖哩這個也很歡迎吃到一半再把紅茶加入，會變成有點茶泡飯的錯覺!
一樣搭配百香果，多種蔬菜上面還來了一顆青色-脆梅，大貓先生表示這梅子他喜歡，湯咖哩大貓享用的
我就沒多拍了!雖然等餐的同時他也沒少”偷食”我的麵!!
額外多點了一杯無糖紅茶(冰) 其實與桌上熱紅茶是同款的，PA本來就愛喝埔里這裡的紅茶，台18，日月潭紅茶，錫蘭，阿薩姆都愛啊!
心得:
下回會想再訪的店!!下回想嘗嘗銷魂麵，忘了跟大家說主餐裡的在地蔬菜都是走原味路線很清爽，幾乎都能吃到食物的原始風味，建議平常喜歡重口味的朋友，先喝口茶，應該喝三口茶後再細細品味餐點!
英文簡介●English introduction
Cat House Vegetables <貓居蔬食>
Address: No. 527, Zhongzheng Road, Puli Town, Nantou County /Tel: 0909 957 527
Business Hours: 11:30–18:30 (Closed on Tuesdays, Wednesdays, and Thursdays)
IS Vegan in Puli, Nantou, Taiwan. local black tea-Taiwan 18 tea soup as the base, with local vegetables and fruits-vegan food, tea, rice, noodles, desserts, appetizers，worth a try
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