哞一河粉 木製小屋專賣生牛肉河粉 下午15:00開張 ! 街邊快閃店..所以只會開張一個月?當PA跑來吃河粉順便觀察所有來吃麵的人得到一個結論，每一個人平均停留時間30~45分左右，真的是『快閃』
moi x pho 哞一河粉 街邊快閃店
只販售牛肉河粉X搭配的飲料甘蔗檸檬 (當然你也可以來罐啤酒)
下午15:00才開始營業的街邊店，座位不多就這樣擺著3張桌子與料理區跟著擺上兩張凳子，官網上寫著恕不招待４人以上的群體，畢竟座位有限！
| moi x pho 環境
哞一河粉店址位於公正街的小巷裡面，開車朋友路邊找車位在步行過來吧，機車族就方便多直接停店門口就可以XD
附近有不少特色店小眷村牛肉麵 半半食室，嗎哪關東煮都在這周邊!
| moi x pho 哞一河粉餐點/Menu
- 低消$100/人
主食:生牛肉河粉
飲料:甘蔗檸檬/西貢啤酒
▼加肉(是牛肉) $50
千萬別傻呼呼地跟老闆說你要加豬肉雞肉魚肉!! 真的沒有喔
桌上的醬料就根據自己的喜好使用，深色像醬油的是越式海鮮醬口味有接近甜麵醬（挺奇妙的）
生牛肉河粉 $160
牛肉河粉上桌，貼心提供空碟+檸檬汁＋極少朝天椒 真的會辣…很辣！所以我通通加進去ＸＤ
原湯清爽中帶著甘甜帶點濁度，濃郁中藥香料與湯頭結合很順口，香料氣味非常明顯!
河粉是這種寬版河粉，加上自己本身就很愛吃河粉，牛肉在熱湯裡面均勻攪和一下，熟度大約7分左右略為粉紅，肉質挺嫩，吃原味或是沾醬都很不錯，超乎預期!
緊接著我就毫不客氣地把辣椒倒入(才三片)，湯頭辣度是非常鮮明的直逼中偏大辣左右(爽)
檸檬汁當然也要一起，清爽湯頭酸中帶胡椒香氣(吃到後面…全身暖呼呼)
而甘蔗檸檬非常解辣，夏天絕對是最佳的消暑飲品！
從點餐到吃完真的挺快速的，直到離開的時候聽到客人直接跟老闆說我要100g的麵 …老闆回答，好喔!
這才發現原來只賣牛肉河粉的街邊店…營業到今，貼心提供改變麵量服務啊！
下回我超過15:00 肚子餓的時候…不想開火想念酸辣帶勁的越南河粉嗎?可以來這裡吃麵!!
