台中漢口路 無名飲料店!招牌低調不顯眼，只有正面能看到大大兩個字無名-只賣一種飲料一推出就被網友戲稱『阿嬤怕你餓』 一看到本尊還真是滿滿仙草凍(超過1/2)+一大匙寒天晶球+奶茶 透明杯裝用料真實不欺!難怪連雨天都排成這樣子!
決定拎兩杯回家…這種飽足感十足的飲料自己獨享
本來自以為聰明的想，雨天應該不會排隊了吧！沒想到….照樣排…還越來越長!
眼尖發現，這家漢口路-無名飲料 也是幽靈鮭貝醬(食尚玩家也有報) 實體店面，前陣子被朋友燒到好邪惡這罐
所以等待取餐同時聽到好幾組這樣點 >4杯+一罐鮭貝醬 OR 6杯+3罐鮭貝醬 ….
無名飲料/幽靈鮭貝醬
- 地址：台中市西屯區漢口路二段308號
- 營業時間：下午三點半~七點半之間 (周一公休)
■ 無名飲料(仙草凍奶茶)$50
店員的手沒停過，為了不讓排隊的人久候事先已經把仙草凍裝!隨著客人點選的杯數再添加晶凍跟奶茶進行封膜
因為黃金比例所以 甜度／冰塊 皆為固定，點餐告知杯數即可
寒天晶凍
晶凍X仙草 QQ軟軟的視覺超迷人的尤其加入奶茶的瞬間…超美的!
忘了提醒老闆不要搖….漸層馬上變成粗暴不規則(調製奶茶同時就去冰了)
飲料到手..還拎著我心愛的鮭貝醬回家
滿滿的仙草凍看的見，咕溜仙草是古早味款，ＱＱ晶凍口感則類似蒟蒻與椰果肉，奶茶厲害了…絕對是手炒糖二砂無誤，每一次吸允都聞到喝到手炒二砂獨特焦糖香氣，豐富口感，十足的老派飲料！難怪有這麼響亮別名 “阿嬤怕你餓” (必喝)
大貓先生一邊喝一邊說…靠，這什麼變態飲料啦，好詭異..吸吸吸，底下ＱＱ軟軟白白的又是什麼？
PA: 寒天晶凍啊，ＱＱ軟軟，仙草滑溜網路爆紅～外面下雨竟然還在排隊…真好喝！
大貓：真的很變態到底誰想出來這種飲料..來杯四季春不好嗎(嘟嚷幾句)，可惡喝光了…這逼人再來一杯嗎?
幽靈鮭貝醬
單罐$399 / 3罐$1100 (三罐最划算)
之前就被朋友燒到-幽靈鮭貝醬
幽靈鮭貝醬全台宅配：https://www.ghostsouce.com/Salmonsauce
成分： 鮭魚卵 味醂 新鮮干貝 調味醬油（就這樣四種成分）
冷凍保存：冷凍保存一年內，退冰後只能冷藏保存，冷藏三天內食用完畢
拿燒酒杯只是為了讓大家看一下鮭貝醬比例大小!
我前一天就先放置到冷藏慢慢退冰，隔天解凍完成!
晶透的鮭魚卵迷人樣子…光是這樣就讓人狂吞口水
前一天解凍的同時我就已經在想要搭配什麼，來做散壽司吧
帶著微溫的白飯手捏成團，直接把鮭魚卵加上去~海鮮鮮甜滋味在口中蹦開!完全不需要任何手技
鮭魚卵Ｘ干貝 濃濃海味鮮甜，邪惡美食激推有理
另外一部分則拿來做鮭貝醬沙拉，我只用少許的橄欖油玫瑰鹽與黑胡椒顆粒事先拌一下生菜沙拉 ，最後當然就是滿滿鮭貝醬!
吃之前別太粗魯，輕輕拌一下就好！有這個直接開罐..家庭料理馬上升等日式料理亭等級
被鮭貝醬迷住了嗎? 台灣有這各種傳統年節伴手禮送這個非常適合送禮!
特地拎回家，PA娘親眉開眼笑表示這個好，她愛
PA: 爸爸說他最喜歡吃這個!
老爸….私下跟我說…下回偷渡一罐給我 我怕你媽通通暗槓走不分我吃!（噗！)
- 保冷袋$20元
- 保冷袋+幽靈鮭貝醬紙袋(藍色提袋)$30
圖文皆為本人拍攝，請勿隨意借用
