健司X辻利抹茶沖泡飲

2022過年期間到好市多掃貨-不能錯過!健司辻利抹茶奶茶沖泡飲 ~抹茶系甜點登場

【2022-好市多會員優惠手冊年度好康現折$80一年一次的好市多年節特別優惠,健司X辻利抺茶沖泡飲每袋有30小包,1/31(除夕)-2/10年節特別優惠折價80元,原價399元,優惠後319元,平均每一杯抺茶不到11元,CP值是不是超高!
提醒:初一好市多休假!千萬別衝去…除夕當天先衝就對了!

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其實冬至前PA入手 健司X辻利抹茶沖泡飲還有湯圓!一吃就愛,剛好之前又看到好市多官網會員雜誌介紹抹茶跟甜點讓人心動,腦波弱就算了還很貪吃…But生抹茶粉貴鬆鬆,買來用一點點常常放到過期太可惜,看到家裡有辻利抹茶粉,決定拿來試試看。

當然是大成功! 因為我把料理變成我會的那種等級,不要太佩服我 XD

圖片 1

抹茶杏仁奶茶X抹茶雪餅 參考網址:https://reurl.cc/2Db1qE

做甜點前當然要先備料,出門買鮮奶油的時候恰巧看到日清鬆餅粉… 那就順便弄個抹茶鬆餅,下午就用抹茶甜點增添日常幸福感

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健司X辻利抹茶沖泡飲

辻利茶舗1860年創立於京都,歷經百年製茶工藝,首屈一指抹茶品牌;這個品牌就是日本職人對品質的堅持,一百多年來,辻利堅持只提供最優質的抹茶。所有產品使用的抹茶粉,皆嚴選自京都宇治本店,自家茶莊生產的最頂級玉露茶,用傳統的石臼細細研磨,帶出最上乘的香氣和味道!

■ 好市多購入/30入$399

直接熱水攪拌後直接飲用,還可以加牛奶/燕麥奶/杏仁奶混搭都沒問題!

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包裝設計上-好貼心,竟然有這種撕線設計,不用剪刀也能整整齊齊的撕開外包裝!

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台灣屬於潮溼的氣候對於我來說這種單包裝設計很實在,而且每一包更是造型感十足『隨瓶身隨手包』外觀非常討喜!

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淺淺的抹茶綠撕開包裝就能聞到淡雅抹茶香氣,甜而不膩尾韻回甘直接喝就很迷人

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剛PA也說生活嘛,就是要來點儀式感才美好,兩杯不同風味的飲品+抹茶甜點讓下午茶瞬間很日本

■ 抹茶杏仁奶茶(改造版)

  • 抹茶鮮奶油: 鮮奶油打發後加入少許糖,然後整包抹茶粉分批次倒入攪拌,弄好請先冰冷藏備用
  • 抹茶杏仁奶茶:這裡我直接用抹茶+牛奶沖泡出一杯迷人奶香濃郁的抹茶
  • 杏仁:敲碎備用

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接下來就簡單,自製濃郁抹茶鮮奶油擠上熱飲上最後撒上杏仁碎片,一口口都是迷人香氣

尤其在這種冷冷的天氣來上一杯很舒服!這杯連婆婆誇獎好喝!

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自製鮮奶油有著純粹的奶香氣味之外還有著隨著抹茶特有那抹茶香氣味,奶油隨著溫度曼慢慢融化每一口都是甜中有鹹的溫暖幸福感

加上毫不手軟撒上滿滿的杏仁顆粒甜甜口感之間更誘發著杏仁特有堅果香氣

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■冰拿鐵佐抹茶醬登場

如果你愛星巴克的焦糖瑪奇朵或是迷戀著星巴克抹茶,那你/妳應該也會喜愛這個

  • 材料:黑咖啡/鮮奶/抹茶醬
  • 抹茶甜醬(仿造400次)抹茶沖泡飲+糖+水 (1:2:1) 的方式快速攪拌到焦化後,抹茶醬保證甜滋滋非常濃稠

抹茶醬到底要多濃稠,逐次加糖進入抹茶裡,大概加了多少…我還真的忘了,想要濃稠抹茶糖醬就瘋狂的把糖丟進去就對了

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冰牛奶加上特製濃淬手沖咖啡有著厚實咖啡口感與香氣有著多層次風味外,濃稠的400次抹茶醬極致甜當中有著濃濃的抹茶香

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追求配色層次更美就建議把 抹茶醬| 鮮奶| 咖啡這樣堆疊上來(我剛好顛倒)

其實抹茶醬我是打算用在抹茶鬆餅上的,而這杯單純是我突然想到的特調,沒想到超級好喝,好喝的程度有嚇到我自己

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■健司抹茶鬆餅

  • 材料準備: 鬆餅粉180g /雞蛋一顆/牛奶170g /健司抹茶沖泡飲一包
  • 鬆餅粉漿作法:  先將雞蛋與牛奶攪拌均勻後再逐次倒入過篩過的鬆餅粉攪拌均勻最後再把健司抹茶沖泡飲粉末直接倒入攪拌均勻即可

可以先放置一下約15分鐘讓鬆餅漿好好呼吸一下!

如何煎出美麗的鬆餅:不沾鍋(無油乾淨狀態)先開火將平底鍋燒熱一下!倒入粉漿於平底鍋(敲一下鍋子,讓氣孔散去) 火候溫度約中小偏小火,當表面出現氣孔,鬆餅漿的顏色也會變深,就可以翻面了!

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大概是這種稠度

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日式鬆餅完成!

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蓬鬆中帶著微微濕潤,讓人如何不愛啊!

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日式下午茶怎能沒有"麻糬"直接選客家麻糬(白玉)圓滾滾加上抹茶粉最後撒上敲碎堅果!

台灣傳統市場上有就有賣麻糬(全聯)…真的不用自己做,先把抹茶粉倒在盤上後滾一滾就可以享用

Q軟麻糬加上抹茶粉,其中滋味很可以!

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下午茶時刻….

大貓先生: 人家好好一包沖泡飲,就不能好好認真當沖泡飲就好了嗎?竟然還搞出這多“有的沒的”

PA小姐: 我應該多買一盒麻糬回家才對,等1/31 我要再去補抹茶沖泡飲

大貓: 隨便,下回麻糬還是用花生粉我比較喜歡(大貓先生是花生控)

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#好康情報-好市多限定

1/31(除夕)-2/10年節特別優惠折價80元,原價399元,優惠後319元,平均每一杯抺茶不到11元,記得筆記起來!

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