寒山居蔬食原名為毒家素食於2015年=台中市中清路騎樓營業，那時候PA還沒這麼常吃草，當我開始認真吃草的時候..無毒素食原址結束營業，2018年重新營運更名成寒山居從路邊攤變成台中北區永興街有店面，之前就聽說臭豆腐、滷味好吃－更有人這裡有一碗很奇妙的乾拌麵－有著統一肉燥麵的香氣(五辛素) 怎錯過！提醒目前還不開放內用只能外帶，何時開放內用自行看臉書資訊。餐點極少部分餐點是五辛素，其他皆為純素餐點(菜單標註) 喔！
寒山居蔬食
- 地址: 台中市北區永興街88號
- 電話： 0917 622 080
- 營業時間: 11:00-14:00; 16:30-21:00 (週六公休)
- 寒山居FB 點這裡
餐點外送 > 
PA本來打算10.25 那天跑來買外食…根據自己帶賽經驗還是確認一下!(呼..還好有看，不然又遇上特殊店休XD )
過了幾天某天中午…想吃點什麼？唯一確定的就是我一定要點 傳說的統一肉燥麵素食版，11點半…老闆蠻親切的告知最少等10分鐘!其實不意外，光看道料理台上滿滿的餐盒與另一邊一排的等待處理點餐單！
這鍋微微的飄出香氣…滿滿的豆皮很誘人的…本來想點臭豆腐鍋,猴頭菇麻辣燙好像不錯(其實就是被麻辣湯三個字給吸引了)
滷味可以單點，有選擇障礙的朋友可以直接菜單上勾選 小份/中份…或是滷味麵!
大部分的滷味都在這裡！
■ 寒山居蔬食 MENU
餐點選擇蠻多的，鍋類/湯(乾)麵 / 飯類 ，鍋物沒有附白飯，想吃飯或冬粉加價購就可以!
然後我就點了這些，考量著大貓娘愛吃飯，大貓先生基本上我點什麼他都吃!
通通外帶回家…
- 寧香川味拌麵 $45
- 老媽乾拌麵 $45
- 猴頭菇麻辣燙 $150+冬粉$10 /額外提供一包麻辣醬
- 小份滷味 $40
- 梅干飯便當 $75
■ 小份滷味$40
豆干/海帶/豆皮..基本上老闆給的很隨興啊!有入味，口味不重就是
■ 梅干飯便當＄75
這份是大貓娘的，正大光明的塞乃說我要吃梅干… 梅干顏色雖深卻很有客家風味的那種甘甜，不死鹹嚴格說起來還保留著略臭的氣味
很古早味啊，這天的配菜剛好大貓娘愛吃的空心葉，高麗菜，蕃茄，玉米，豆干，涼拌白乾絲！所以大貓娘的評論是”好吃” 下回可以再買
■寧香川味拌麵 $45 ／五辛素
蔬菜給的不少耶肉眼可見的辣椒，酸菜絲…攪拌之後!發現這碗麵沒有我以為的＂川味＂其實比較接近泰式酸辣的口味，酸甜酸甜之間有著一點點辣度
因為我太愛吃辣，這點辣度對我來說很不起眼哈哈！寧香有…川味就還好
■老媽乾拌麵$45 ／五辛素
聽聞這碗麵走簡單路線，有著記憶中的味道連葷食者吃過都會念念不忘，名字很簡單就取名老媽乾拌麵…光看名字就知道是家常料理!
掀開還沒發現哪裡特別，開始攪拌這個香氣好熟悉…有點像統一肉燥麵那種香氣－五辛素！麵條很Q類似黃麵又有點像泡麵的Q捲麵 …這個老媽醬也太邪惡了
口味上超家常，卻非常容易勾起人的味蕾!
一邊拌一邊吃了三口就被大貓搶走，交換後…大貓表示這個很合他胃口
■猴頭菇麻辣燙 $150
超多料，沒有加入麻辣包的湯頭有點中藥味，介於紅燒湯頭與藥膳混合體有很多種滷味-杏鮑菇、 蘿蔔、 玉米、 豆皮、 紫米糕、很多蔬菜與猴頭菇大概四五塊左右吧，一起分食不大確定數量XD
婆婆不敢吃辣，這樣剛好！那包麻辣醬只能挪到下次再用，冬粉單獨用滷汁煮熟，很Q彈
期待開放內用的時刻，不然這樣的空間太可惜了….雖然沒開放內用 老闆就已經很忙了!
台中永興街上有不少素食小店-龍廚拉麵也很推薦喔，想覓食可以來這裡逛逛找尋自己愛吃的料理！基本上都是台灣小吃家常款！
Hanshanju Vegetable Food/寒山居
- Address: No. 88, Yongxing Street, North District, Taichung City
- Tel: 0917 622 080
- Business hours: 11:00-14:00; 16:30-21:00 (Closed on Saturdays)
- Hanshanju FB Click here
Vegan -Stinky tofu and lo-mei are delicious-even more people have a wonderful bowl of Let’s call :Mom, dry noodles/老媽拌麵＜is Five pungent spices vegetarian diet＞! Must try- There are also hot pot/bento meals
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