每一次遇見漫典-泡菜總有新鮮事，上回我連續吃了好幾罐黃金泡菜(太好吃只好一直買)這回又推出「純素」新品送禮自用都適合…我家的冰箱照舊保留著空間冷藏空間給 漫典手作美食 包裝設計再升級…. 然大貓先生問..老闆不考慮推出黃金雙醬包嗎？！
提醒:漫典手作 每一項產品無添加<追求天然>最佳賞味期限為期一個月，泡菜類更忌諱”生水” 要注意喔！
漫典手作美食
- 地址：臺南市新營區三興街275巷81號
- 電話：0960 696 985
- 官方粉團：漫典手作
老闆說近期可能會過台中的時候…
PA: 泡菜 泡菜 泡菜 我要吃黃金泡菜 (猶如陳嘉玲看到正確沙發現身般的雀躍)
闆: 好啊 有路過再通知你….
8款涼拌菜…正式登場 四款商品<原味/辣味>
泡菜/海帶絲/雲耳/杏鮑菇
闆: 其實我們已經推出一陣子了說…..只是沒路過女王家
我自己最愛 黃金泡菜與海帶絲 (辣/原味)都愛
■ 黃金泡菜 (原味/辣味) : 嚴選高山高麗菜 /無添加/純素
原味呈現金黃色吃的到蔬菜的甘甜滋味走溫順路線
辣味則是迷你辣度隱約刺激一下舌尖辣感後就消失
除了外罐的貼膠設計之外裡面也採這種雙層粘膜貼合設計，不需要動刀沿著邊緣凸出處撕起即可!
漫典家的泡菜總是這麼吸引人，不添加多餘的配方，純植物醃製出金黃（辣）泡菜爽脆中帶著甘甜
■ 黃金海帶絲 (原味/辣味) : 日本海帶絲 /無添加/純素
就是要天然口感最好最健康，非常細膩的海帶絲就算是這麼濃郁醬汁包裹著海帶絲特有的海洋味在口中綻放出來!
兩種口味都深獲家人喜愛
大貓娘本身是愛海味的這款他一吃就愛！
另外一位嘴叼高中生總是這個不想吃那個不好吃…遇上海帶絲…先用筷子沾了醬汁後，大呼這個我可以!
看到她們兩吃海帶絲的方式…一人抱1罐大概就可以配完一碗白飯，不需要加菜了
PA自己也愛這個口感，滑溜口感,海帶本身氣味則是把漫典獨特醬汁提出了偽日本風味！
■ 黃金雲耳 (原味/辣味) : 高山雲耳 /無添加/純素
雲耳(俗名:木耳) 非市面上常見的黑木耳-而是生長於高山斷木上的木耳有著高鐵質含量(與常見黑木耳比) 是素食者最佳的食補的好朋友！
口感屬於Q脆彈一點若要我說..跟木耳氣味差異則是，雲耳多了淡淡的木頭味道！
橘色的是辣雲耳-微辣，我個人比較偏愛辣味口感!
最後一款…則是大家常見的杏鮑菇
■黃金杏鮑菇(原味/辣味) 台灣杏鮑菇/無添加/純素 <保鮮期1個月>
外包裝都差不多，有著明顯的商品名稱”杏鮑菇” 選用台灣的杏鮑菇(台灣的杏鮑菇很好吃，品質也極好)
大貓先生吃前幾款都覺得恩…好吃!就這樣，唯獨吃到杏鮑菇大呼＂好好好＂ ＜食神上身嗎？＞
切成塊狀杏鮑菇非常好入口，經過特殊處理後醃製成黃金杏鮑菇，也算一絕啊
杏鮑菇本身含水量高…老闆到底怎把它變成泡菜還可以維持1月保鮮期呢?老闆有把秘密告知，但嘿嘿不告訴你…
只能說”控制水分”很重要! (一邊佩服老闆的腦袋，一邊又覺得這也太耗損食材了吧!）
黃金系泡菜
川燙一把麵，滴上少許的橄欖油(香油)，撒上一小匙鹽、胡椒後..搭配各種清爽涼拌菜 ，視覺上把夏季的暑氣散去!
冬天也可以把主食變成白米飯（粥）或是一碗熱湯麵，搭配幾道黃金泡菜也很暖心！
推好吃!
正餐之後….不能沒有甜點!不是雪Ｑ餅…而是純素-開心酥
■ 開心酥／芒酥酥 ＜純素＞售價：230元/包/180公克
【開心酥】草莓、蔓越莓 燕麥、麵粉、鹽、冷壓椰子油、麥芽、黃豆
開心酥－手作，一口一顆，我個人建議可以放冷凍庫（放比較久，才不會吃太快啊！)
低糖，雖說老闆用了椰子油吃起來(沒聞到)，反而燕麥味道比較鮮明，有點甜-甜味來源是麥芽糖，據說也是老闆自己熬的，就為了食安心!
黏牙嗎？不黏牙…卻保留著麥芽糖的那種Q黏感！
開心酥-看的見蔓越莓與草莓的身影 !
每一塊都是獨立包裝，不然遇上炎熱夏季（常溫下）大概就團結在一起了吧!
迷死人－草莓果粒
金黃色－就是芒酥酥 (芒果入餡) 外包裝都一樣啦！
隱隱若現的芒果乾香氣不鮮明(天然無添加的果乾總是比較含蓄)難道說-芒果乾也是自己烘??? XD
開心酥有莓果系的酸甜果香，芒酥酥則是低調芒果香氣!
喜歡雪Q餅的朋友也會喜歡這款開心酥/芒酥酥 低糖低脂高纖的小巧餅乾，讓人一口口停步下來 配咖啡/或是學我這樣來杯恐龍飲吧
那天與漫典老闆面交
老闆: 開心酥的包裝會不會太白了…（雪花袋）
PA: 難道你要選大紅色袋子? 雖說東西好吃卡重要!後來我認真想過走復古老派風格－牛皮紙袋封裝好像也挺好看的耶!
漫典手作書蔬食坊…越來越多美味蔬食(純素)料理推出…老闆之前也會做一些葷食料理販售慢慢地轉型到今天
目前系列美食都是－ 純素／五辛蔬食 這幾年也有不少媒體採訪-是一家值得信賴的美食工作坊！
美食宅配>滿額$1500 免運
