夏天想吃點涼的-來碗豆花<soybean pudding>,豆花通常都是加糖水,也有店家選擇添加-豆漿,不過白雲豆花卻用椰奶當湯底,自帶東南亞甜點光環,吃碗加了椰奶的豆花,味道很合拍!
這家店在裝潢的時候我就發現,照樣因為離家不遠…總想著改天再來…然後想到再來…直到某天好想吃點特別的甜點,沒吃午餐的下場就是把豆花當正餐囉(…這樣應該會瘦吧)
白雲豆花
地址: 台中市西區大墩十二街26號
電話: 0989 804 119
營業時間: 12:30~21:00
官方粉絲團: FB
公休日: 因應停水實施 四月份都休週二
店內的座位不多外面就兩張椅子,裡面四張小小的空間剛好分一半是老闆的工作區,另一半就是座位區!
除了店門口對外招呼窗上的招牌外….就沒有額外的招牌,很想問老闆這麼低調好嗎?如果不是某天我走路路過這裡我還真的不知道這裡有豆花店…平常騎車噗噗~不大會注意路邊有什麼店
所有的配料就在這裡,豆花的價格很親切
主打兩種口味
#椰香豆花$55
#棕糖豆花$50
除了豆花本人之外可從8種配料可選三種料搭配,夏天只有提供冰豆花,老闆貼心詢問"要來點碎冰"嗎?
是新品 ▼檸檬豆花 $40 這個我喜歡,之前跑到台南特地點了一碗來吃,挺想念的XD
今天就先來椰奶豆花!
個人偏愛: 湯圓、燕麥、粉圓 (剛剛還說要減肥,結果選的都是…. 果然減肥這檔事丟到明天再說好了)
老闆私下底有貼心推薦-紫米跟芋圓,我本人不愛芋頭(大貓很愛)
沒有大貓幫忙消滅只好捨棄視覺美美的芋圓,紫米有點心動..改天再翻他的牌子!
分量很足,而旁邊的花生老闆說則建議先吃原味再添加花生(蒜味)耶~這搭配也太妙了
主角豆花很綿非常細緻,湯圓很Q…應該是手工做的吧,椰奶香甜不膩純粹的椰奶香氣沒有添加其他的東西,這碗我愛啊!
會讓人上癮,喝了第一口我就決定改天外帶或直接拉大貓陪我來吃豆花!!
花生(蒜味) 很脆,單吃還不錯,加入豆花後口感甜鹹甜鹹…很有南部風味啊!
本來想說這大碗,應該吃不完(內心抖了兩下)最後吃光光…很飽!非常飽
下回想來點棕糖豆花與檸檬豆花!! 值得回訪~的豆花店