Ritrovare coffee / 尋品·旬品 咖啡

台中北屯|咖啡 Ritrovare coffee / 尋品·旬品 咖啡 職人係咖啡館-咖啡豆 單品都有絕佳表現

店名取的很有意境 尋品·旬品 咖啡!尋品-職人系咖啡師總愛找自己麻煩,生豆開始尋找每一份美好風味,由烘豆師調整出完美的烘豆曲線, 賦予每一支咖啡豆有個尋品靈魂!每一批的生豆就算是同產地都有可能須要做出不同曲線!還好我只需要選擇自己喜愛的咖啡豆品就好,這種惱人費事的交給職人….等等!但是要在這麼多豆子中選擇一款我愛喜歡的…可能嗯!需要… 花上不少時間!

朋友喃喃著…難怪有人講…尋品的入口很奇妙(這是另一邊的入口)

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Ritrovare coffee / 尋品·旬品 咖啡

  • 地址 : 台中市北屯區文心路四段271號
  • 電話 : 04 2299 4226
  • 營業 : 9:00-17:00 (週日休) 
  • 尋品FB

2018年獲得了 WCE 世界烘豆大賽 台灣區亞軍/2020 豐原X農會合作開了一家極美的穀(古)倉咖啡館 憬初尋/Startin’ Coffee Roasters  

某天吃完午餐後決定來這”喝咖啡幫助消化” 然後忍不住又點了塊甜點!!(決定印證女人的甜點胃隨時都會挪出來)

▼這是梅川西路與遼寧一街區的另一邊入口

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我是從文心路四段踏入,遲疑了一下,透視著玻璃窗一個長桌上有這女孩敲打電腦,身邊被一堆文件包圍著!女孩完全忽視我與友人這樣的闖入(大概習慣了)就在我側身穿越才發現…咖啡館另有入口!從另一邊Ritrovare進入就有這咖啡廳的美好感~屬於簡單而純粹的白啊!

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尋品咖啡 淺焙精品咖啡為主-各國豆品+台灣咖啡豆都有

喜歡掛耳的朋友這裡也有,內用的座位不多,正在尋覓咖啡豆的朋友這邊的咖啡豆品相不錯,豆品價格則是我可以接受的範圍

價格落在$450up (半磅)

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Menu | 尋品咖啡價格

  • 單品:選擇你今天想品嘗的咖啡豆品$130元up
  • 花式咖啡-EX拿鐵,先選你喜愛的經典配方豆->再來則是多奶->調味(價格是親切的)

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隨拍,單品口味呈現這裡都有,主要還是看現場

當天我連問了三支單品都沒有貨…我只記得第一支我選阿哩山藝妓(沒ㄟ) 之後一連串的翻牌 …連店員忍不住噗笑出來!

朋友笑說要帶我去簽樂透,我選的號碼都不要買應該可以大大提升中獎率!

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各種風味拿鐵呈現這裡也有…還有甜點就三款!

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最後放棄抽牌了直接請店員推薦單品

朋友則點了燕麥奶拿鐵- 根據大中小杯(oz)價格 燕麥奶則+20元

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這邊的座位區也很簡單除了吧台區之外就這長條座位區底下也有插座

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當天咖啡師很忙碌,吧檯一杯杯咖啡成列的應該是在杯測!耳尖聽到橡木桶咖啡有著濃郁的酒香…說完沒多久整間店飄盪著酒氣空氣中聞起來的味道有點紅酒果酸甜味又有點陳年紹興酒的那種釀造獨特的味道!

友人:天啊~這股味道我光聞就醉了!

PA : 我還好…雖然我不喝酒,聞酒香我可以

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單品咖啡端上來,口感是明亮的,咖啡有厚度層次不苦不酸有一點堅果香,與回甘焦糖甜味在口中,隨著溫度變化這杯單品是喜歡的!

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後來走到咖啡豆架上嘴上說著回家要買豆….吃完甜點聊完八卦後就忘了XD

燕麥奶拿鐵(基底水果炸彈)

友人:燕麥奶的獨特奶韻很香,咖啡香沒有被蓋掉耶~多喝了幾口咖啡底蘊真的有很多水果豐富感,喝完之後他忍不住碎念了一下,應該點單品明明吃得很飽啊!

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檸檬塔 $130

今天的檸檬塔還是冷凍狀態中…我忍不住就先挖了一口,酸>甜在口中慢慢融化配咖啡好合拍

,派皮接近餅乾口感沒有合我的胃口,上回在憬初尋的我比較愛

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Papa 女王

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