這罐義式肉醬麵…其實是第三罐了!第一次吃到的時候真的超驚喜….完全就「義式肉醬」沒錯啊！其實此商品是純素非常好用，抹吐司 /軟法/義大利Pizza / 焗烤/經典義大利麵 都是絕佳好幫手!
不過這回我沒打算做出剛剛分享的這些料理! 這回決定挑戰-台式刀削麵（乾拌麵系列） 夏天到了…就想來點清爽的開胃的!
不需要刀工…（真相是我也沒刀工可言）
豆腐…今天也沒有要用，買小黃瓜順手買的!!畢竟草系家庭中豆腐可是很重要的蛋白質來源!XD
蕃茄肉醬遇上了台式刀削麵
本次準備4人份料理！
準備食材：澳根尼冷壓初榨橄欖油（很重要…等下請他來拌麵）/蕃茄肉醬 /小黃瓜切絲/刀削麵 (30元約半斤左右）
其他配菜：可依個人喜好添加..例如玉米/甜椒/各種菇菇….翻了冰箱發現素肉排/薯ㄝ餅順便入鍋好了
澳根尼 橄欖油 之 購物網址(官方): https://auganic.waca.ec/
- 官方粉絲頁: 點我
- 澳根尼優惠碼：PA2019 (優惠折抵100元）
其中一罐是全新的…另一罐大概被我用到剩下 1/4 左右!! 剩下份量足夠4人份的醬汁了…因為
這家肉醬真材實料阿～滿滿的肉與看的見的蕃茄果泥 濃郁的蕃茄香氣…如果沒加水口味稀釋..對於長輩可能會覺得太重口味了
PA家有8X 歲的老夫人….我是不介意重本啦….但要顧忌長輩的養生之道啊！
先處裡刀削麵的部分…很簡單
開水滾了之後就把刀削麵丟入鍋中煮熟後把，熱水倒掉後將麵條丟入”冰水”中降溫，然後很大氣的..倒入橄欖油
香氣迷人,灑上一點鹽攪拌一下香氣簡單而迷人很足夠!
剩下的茄醬混搭著玉米…水調和稀釋補上橄欖油是一定要的，可以根據自己喜愛口感鹹淡做些許調整
我自己偏愛辣，紅醬上添加香料粉之外也追了一些辣椒粉 黑胡椒!!
醬汁搞定後再來把素排與馬鈴薯準備好就只要擺盤就可ㄧ
搞定…喜歡大口咬的朋友搭配肉排最過癮
至於純素不愛素肉排的可以選用馬鈴薯餅…整個香氣超迷人的！
夏天沒食慾 …..輕輕鬆鬆搞定肚子餓的時候…居家常被”紅醬”就對了 XD
