對 !我又跑來東勢找美食!看著這山城坡道上的市場,看著人來人往的城鎮…大貓先生問『中午吃哪一家?』我說 客家風味的素食有客家水晶餃，另一家不遠處的春風素食 紅燒麵看起來好吃，有臭豆腐可以點!結論是…找有開冷氣的!! 遇上天氣太熱….有冷氣是首選啊！
春風素食
- 地址: 台中市東勢區第四橫街26號
- 電話 :04 2587 4036
- 營業時間 : 11:00-14:00 ; 16:00-19:45 (週一休)
- 有FB打卡地標 沒發現FB粉絲團
第四橫街的巷口…本來以為只是一家小麵館沒想到..雙店面啊有開冷氣…走吃麵吧
各種滷味都在老闆前面這個小滷台內–有需要自己挑選，價格自行確認！
涼拌小菜則在冰櫃內!由老闆幫你拿!
Menu ｜春風素食價目表
我猜..臭豆腐跟紅油抄手是招牌吧!
芋香油飯看起來挺好吃的…不過那天沒點（其實是我不想吃芋頭XD)
隨意點了三種小菜 每一份都是35元
- 海帶芽-味道足，滑溜口感
- 菜心-鹽度適中很爽脆
- 筍乾-混著豆皮跟梅乾菜 !
這裡的各種麵食都可以選擇喜歡的麵款- 黃麵/白麵/意麵/粄條/冬粉/米粉
紅燒蕃茄麵 $70
看的見大顆番茄，蘿蔔，麵腸，豆輪，玉米…蔬菜 ！聽大貓說湯頭非常蕃茄，別看這碗紅咚咚其實不辣
臭豆腐麵 $75
小小辣，湯頭有著濃郁的臭豆腐味道……臭豆腐本身也吸足了湯汁..青菜不少！(大貓先生的)
椒麻拌麵 $45
這椒麻醬是不用錢嗎?!視覺評估…根本是一大湯匙直接扣入碗中！(大貓:這是要辣死人模式啟動嗎?)
攪拌均勻後開吃…椒麻醬真的給的很多愛吃重口味的朋友歡迎挑戰歡迎挑戰，辣度約2根辣椒，視覺上頗誇張！大貓先生吃了兩口後又還我了，宣稱他老了….重口味的還是少吃點比較好！
我個人覺得再加一小茶匙烏醋提味會更加分(當天沒找到烏醋…只好作罷)
（提醒我很愛吃辣…鹽酥Ｇ都拜託老闆給大辣）
炸臭豆腐 $45
台式泡菜+外皮炸得金黃脆內部氣孔整個張開這臭豆腐…來到這家店必點！臭豆腐的醬汁是有調混不只有”醬油” 泡菜塞入臭豆腐好合拍
泡菜本身是脆中帶甜微酸微鹹! 開胃…明明吃得很撐的狀態下還是把這盤給刮分掉了!
提醒…部分料理為奶（蛋）素！純素者選擇時…自己看清楚喔!
Store Name： Chun Feng Vegetarian 《春風素食》
- Address: No. 26, Fourth Heng Street, Dongshi District, Taichung City
- Phone: +866-4-25874036
- Business hours: 11: 00-14: 00; 16: 00-19: 45 (closed on Monday)
About Little Noodle Restaurant
Taiwanese vegetarian noodle restaurant, with air-conditioning! All kinds of Chinese noodles / Glutinous Oil Rice/ braised dishes ＜ Lu wei ＞/ cold side dishes / Stinky tofu (cooking :Deep fried or Steamed )
