路過輕井澤-壽喜燒店才發現…啥空也”鍋物” 變成素麵館…難道是太初的”素食”版…感覺可以吃看看（空也鍋物挺讓人喜愛的…怎會原址變更成麵食館？難道是要找更大的場地開設–蔬食火鍋這部分？攤手…可以期待一下）
空也素麵食
- 地址: 台中市西屯區朝富五街10號
- 電話: 04-22523722
- 營業時間: 11:00~21:30
- (現場候位，預約訂位(6天前)
- 菜單Menu...往下滑
官方粉絲團 空也
原本的空也鍋物…重新變身成”麵食”館…外觀有點小變更…視覺上更明亮了一些，假日的早上…11:30 抵達照樣請現場候位等待透過玻璃窗….生意不錯
大概等多久？11：42抵達…工作人員說預估12:20 有位子 （大概30分鐘左右）還好旁邊都有座椅那就等吧！
為什麼要拍腳呢…因為等到很無聊決定亂拍，又不想自拍荼毒大家
Menu ｜空也菜單
根據工作人員說這回的招牌 清蒸臭豆腐( 餐廳是濃郁的臭豆腐鍋的味)，也推薦我們可以點＂米糕＂ 其他麵點 或是蛋奶素的餐點都有表記，沒有標記的就是純素，辣椒代表著辣度，他推薦的我們通通都沒點…
不過我這次就是想吃麻辣麵，素食麻辣真的很少有讓我覺得＂道地＂….（只是很少，不是沒有XD ）
這裡照樣有小火鍋…但口味上變成了鳳梨苦瓜Ｇ/剝皮辣椒Ｇ/臭臭臭豆腐鍋 這三種（下回來吃看看）
入內後發現…人還真多啊！主要的餐桌都已4個人為準….原本設計成半包廂餐桌設計拿掉了 ，比較能容納更多人
人少就..窩一下吧台區吧
免費招待的茶飲…這個季節有熱茶 (茶是甜的)
｜豆包豆腐綜合湯 50元
鮮嫩的豆包包裹著筍丁＋香菇丁，搭配豆腐湯撒上芹菜末
斷面…後
大貓:一口咬下之後，表示這味道不錯， 你沒吃?
PA : 一半在你媽碗裡，一半你嘴裡
大貓…. 卡在嘴裡的豆包不上不下中
｜麻油麵線38元
簡單…很簡單，淡淡的麻油香，紅色枸杞 香菜芹菜末 這樣
快速拍了一下就攪拌，我怕麵黏再一起，還好不油膩
麻辣麵 (刀削) 128元
豆皮 紅蘿蔔 青江菜 香菇 杏鮑菇，麻辣湯濃郁有辣大概就1.5 顆辣椒比例，湯頭可喝但對我來說偏鹹了!
紅蘿蔔燉滷得很入味，非常香甜…其豆輪味道的豆味偏重竟然連麻辣湯都無法攻克
(豆輪真的很難，就算搞川燙去味有時候還是味道很重)
｜炸饅頭35元
看到很人點就點了，還不錯皮薄帶著一點微酥內餡鬆軟鬆軟，沾煉乳
｜藥膳湯麵 138元
藥膳湯麵 大貓娘的…配料用眼睛看有大塊紅白蘿蔔 素肉(豆皮) 杏鮑菇 香菇切片 ，搭配的搭配的粗麵
湯頭甘甜…(我偷喝了湯頭)
｜素花滿福餃 88元 (煎餃) 6顆
內餡用了青江菜(主要) 白豆干/粉絲/板豆腐/香菇頭
我猜是長方形的平底鍋澆淋麵粉煎出來的…羽衣皮有點厚，脆度有很像在吃餅乾XD
內餡滋味…我喜歡很清爽，沒有奇怪的”油味”(我不愛香椿…很多素餃愛用香椿醬提味)
吃了一口跟工作人員索取”辣椒醬” 本來說要提供東泉，特地請工作人員問問有沒有生辣椒醬油也好
意外出現“主廚特調辣椒醬 “…謝謝主廚…這辣醬沾餃子真的不錯，微辣提出餃皮與餡的青菜甜味，沒有搶了該其餡料特色
吃飽閃人…玄關處的觀世音菩薩繼續坐鎮 ，
空也…這回的素麵無素料，無五辛，部分蛋奶素，我個人偏愛麻辣風味料理….聽網友說咖哩麵也不錯!
是偶爾吃素的朋友也會喜歡的料理，點一碗湯麵＋小菜 想吃很飽…我想250元/人 可以吃很飽。
對了這裡是先結帳喔……我們三個人吃這樣!! ｢提醒…Pa 是小鳥胃」
大貓認為…麵的分量偏少…單點一碗麵一定要加＂菜＂嘿
