今天這家..光看”招牌” 就給人家那種很老店的感覺… (整個人回到小時候耶）
傳正老牌香菇肉羹
今天帶路的這位大哥說.. 一定要老台中 一定要超過五十年的歷史才叫正宗啦!
你們現在的年輕人不會懂啦 !! (說真的 我還真的不懂)
聽到這句話…PAPA與其他朋友們 當然就偷偷的 ㄟ～不是啦 是默默的跟在大哥後面，追隨腳步來用餐囉 !!
PS :大哥說..我我我～不要曝光啦
（所以本次不用馬賽克!改用某水果爆料手法..遮眼睛，這樣總可以吧 !! )
人好多唷.. 還好已經有點離峰時段..中午12:30 幾分 …拍下老闆忙碌的身影..
上面很清楚的價目表直接點餐，不寫單唷！
點餐..我我我 我要肉羹飯!
PAPA 又去拍老闆的那一鍋鍋的東西 是啥呀！！（好奇之心～一定要滿足啦）
原來….耶~那大鍋的還裝的爌肉耶~ 不過店面很老! 裝食物的大盆子..很乾淨
本來以為會看看那種幾十年沒刷鍋的大盆鍋說…
(被老闆踢飛…我們天天洗鍋的.沒看到這閃亮喔)感覺來碗控肉販也不錯.. 可惜本人鳥胃
(老闆好像很習慣素人拍照了耶..完全沒有阻止我的意思… 超自在的工作團隊 )
回頭.. 肉羹飯來了 滿滿滿的肉羹 …老闆 這樣會虧本吧?
再來一張特寫照片..
就是那種很傳統 很古早的那種肉羹.. 那個羹…有淡淡的肉味加上稍稍的甜味 配上黑醋!!
沒有太複雜的口味 !
肉羹的肉..很軟 說真的很軟的那種軟 ~但是不是打成魚漿的那種軟唷~之後我真的不會形容了啦 !
不知道老闆怎處理的 對於牙口不好的老人家應該很愛 XD
之後朋友點的肉羹米粉出現囉..
米粉..是那種比較粗的米粉 非新竹米粉的那種細細的 ，
我猜老闆用這種米粉是為了讓肉羹的湯汁比較容易裹腹上米粉的原因吧!!
接下來~大驚喜 ！！贈送清湯一碗 !!
根據湯給人口感的推斷~應該是蘿蔔湯….
SORRY !!本人我已經很久沒遇到送清湯的商家了…
吃飽囉～要走之前~ 不忘找一下門牌 ，不然我怎提供地圖咧 ??
傳記正老牌香菇肉羹
附上地圖指路囉 : 靠近第一廣場唷~
檢視較大的地圖
介紹完畢…….
被外勞包圍的…第一廣場旁…竟然還有沒被包圍的傳統古早味…好感動唷…