香港…走進飯店把港茶當作早餐 或早午餐很正常..三兩個女孩或朋友就這樣約著..上茶樓聊聊!!
早在前些陣子就約好了要來一場 港茶篇!(蠻懷念那一年去香港找朋友 上茶館的感覺!但台灣的茶樓安靜多了)
上回到五都來了場姊妹八卦下午茶~結果遇上沒有名字的甜點系列 ( 很多螞蟻朋友紛紛表態說下回可以幫我消滅)
看到朋友分享的 “港茶”還特地跟我說 好好吃..那個 荔蓉香酥鴨 超好吃(就算朋友沒說我也想來)
(拍額.你不愛吃芋頭我忘了 那算了當我沒說..那個皮脆芋頭綿密的..讓我吃過一回還在回味呀)
威脅朋友不可以點 敢點 就會知道..姐拳頭有多硬..同行中那位女孩是國術高手說)
五都飯店
豐采樓港式飲茶 篇
電話:04-2529 4888
地點: 台中市豐原區東北街1號 (豐原火車站旁)
五都飯店 二樓豐采樓港式飲茶.. 很適合 尾牙或是春酒 宴客! 搭乘樓梯直上2樓就是港式飲茶餐廳
(開車朋友可以停飯店旁邊 有停車場,搭乘火車抵達也很方便喔)
三個女孩決定選擇靠近角落的四人桌!眼尖朋友 有沒瞄到~圍爐菜色開放訂購外帶~
工作人員表示:我們有香港師傅坐鎮所以口味上絕對是道地港式口味,年節圍爐聚餐當然要選桌菜
不過如果需要單點也歡迎外帶!
(文末提供翻拍資訊)
點餐 點餐 來點什麼好呢~想點大餐 又想點小點 "五都豐采樓菜單"(官網)
剛好翻到"個人推薦套餐"眼神一對,海陸套餐1200 元 然後其他加點
對於喜歡吃港茶..但是又吃素的朋友怎辦??
這裡有素食(papa 超貼心的吧)下回我來點一桌素食分享好了
回到我們的女孩的港式餐點時刻…隨手點些主餐 小點之類的,工作人員有說我們的份量不少喔!
pa: 沒問題我們會少點一些滴,所以只點了一個主餐、一份特色料理、三樣港式小點跟甜點這樣而已!!
不過當所有餐點陸續上來之後….明明就點的不多怎..吃不完…本來還想來份脆皮炸子雞的說!!
▼廣東海鮮炒麵 $320
香港的炒麵…麵體屬於這種炸過後淋上有鍋氣的勾芡醬 我喜歡吃種偏硬狀態的時候,很多人吃不慣覺得偏硬了些
當天吃到的口感我覺得沒有記憶中那麼乾跟脆,麵心其實還是有一點點點水分,海鮮用料十足有魚片,蝦仁等等好吃(魚片很大片)
▼避風塘海老 $360
點避風塘海老舊單純 喜歡這種蒜酥香氣帶著辣味..好滿足,這盤端上來的時候讓人開心!好隻的海老~帶殼著
心裡本來還OS 嘆氣 大貓沒跟~不然可以叫他幫我剝蝦殼~結果咬下去發現蝦殼直接咬咬吞掉就好~這樣大貓可以不用來!!
▼蟹黃豆腐煲 $320
平常我應該不會點這鍋,朋友說要點這個我馬上說好 你決定就好,這鍋端上來撲鼻而來香氣(總要換換口味)
馬上跟友人說你點的太好了..湯鍋鮮甜帶著蝦味,豆腐有乾煎過的感覺,只有一個嫩字可以形容!想來碗白飯了
▼鮮蝦腐皮捲 $128 (三條)
小點好好吃,皮薄經過酥炸竟然不油膩(真的不隨便說 …連底下的墊的紙都不見油光)有調味很鮮甜帶Q,
另外需要辣椒的可以請工作人員給..後來請他們給我生辣椒~我自己開心地慢慢吃!
▼臘味蘿蔔糕 78元
本來就喜歡吃蘿蔔糕,特別是這種港式的軟綿香氣都很讓人開心,單吃不沾醬就很好吃了!
(另外我有看到外帶年菜裡面有這個可以外帶)
▼皮蛋蒸燒賣 78元
完全衝著這個皮蛋二字點的…不然我本來想再來份燒鴨之類的…. 皮蛋竟然跟燒賣結合了,!直接一筷兩段(用筷子分解他)
大約1/4 的皮蛋完整包裹進燒賣中,皮蛋特有的味道降低,整顆直接咬比較過癮
以下這部分是我們點的” 個人套餐組”~海陸套餐$1200 ,雖說分量是個人餐點~
我個人覺得兩個人分享再點一些經典港式小點就很滿足….
日式和風盅
( 搭配和風醬) 最可愛的應該就屬這個彩色鵪鶉蛋吧!
紅燒雞絲翅 ~基本的褒湯風味
上湯大虎蝦
說真的這道菜上來,我跟朋友都覺得他好像平凡了點除了大虎蝦很驚人…有小龍蝦的姿態蝦肉緊實之外海味鮮度通通保留著
麵感覺很軟,嘗了一口~這上湯完全給了麵的靈魂!
麵體很軟..湯的精華通通融入於麵體中(個人套餐很深奧)
上湯的味道感覺像用老雞湯與海味一起煨煮香氣濃郁…別放過趁熱吃!(肚子好飽也要來上一口)
麻香松坂豬
淡淡麻油香氣不油膩 與其他菇類結合略帶爽脆度!松阪豬本身帶著脆度與咬勁好吃
荷香糯米飯
就算吃不下也要嘗一口~有點類似南部粽的感覺,糯米飯很軟Q,淡淡鹹味裡面的肉塊一夾就開了!
肉塊有另外處理過再包入糯米飯中!是我喜歡的這種內容物走簡單風格~有豬肉香菇鹹蛋….還藏了什麼寶物自己品嘗
蟲草花燉子排(褒湯)
蟲草花到底是什麼花?蟲草不是花,不是冬蟲夏草的品種,其實是一種菇類!詳情請看這邊“中文百科”
那個黃色看起來很像金針花的就是蟲草,喝了一口湯直呼這湯也太鮮甜了! 完全沒有藥膳補湯的感覺!
湯頭很像用了滿滿的紅棗熬湯 但沒有紅棗的那種味道比較類似鮮菇之類的氣味
清蒸海石斑
緊實的魚肉搭配清淡清蒸醬香,滿滿的青綠絲緞 (這家的海鮮都是運動健將來著嗎?)
主廚的美味甜點
這個會出什麼沒人知道~有兩個但是這個鹹點,鹹的好…..有種意外多了港式小點的感覺!!
千層皮酥~呼!本來想直接打包不吃了….誘人香氣逼人品嘗…. 還是吃掉好了!!
加點的甜點 (因為我沒吃到甜點,其實我還遺漏一道水果!沒拍就這樣跳過嘿)
▼奶香杏仁豆腐 78元
推薦必點 必點~我都用這種顏色就知道我有多喜歡,白色的湯底是杏仁奶,微微的杏仁香,
不管何時來上一份光喝湯就滿足了,豆腐看起來有點不規則又滑順,很像現沖豆花!
其實我們還真吃不完這整桌的菜,用到甜點時papa發了訊息給我在豐原的老哥~請他來收殘局!
老哥出現的時候~嘴巴念著老妹 你這樣對嗎?吃這麼好 都快吃完了才叫我來收尾!
pa :別這樣說~本來女孩的約會就不適合男人出現!!隨手盛了一碗給他
老哥:吃了一碗後….真的好吃耶! 剩下的我接收了 😀
▼焦糖布丁
簡單樸實的吃得出手做布丁的味道!焦糖香甜不膩!這個就推的小力一點! 但不得不說 這邊的甜點真好吃
最後提供 五都飯店年菜系列 有興趣的自己訂購喔!可以選完整版 或是單選~
另外京都子排米糕 跟 丰采五福大拼盤 非常推薦可以外帶回家年菜!!
因為…有得獎 有得獎 有得獎!! 就算沒吃過 光看到有得獎就可以預約帶回家了!!
還沒找到尾牙春酒桌菜的朋友 (這個看起來也不錯呢)