漂亮火鍋

台中西區|吃到飽 les Beautés 漂亮火鍋 近百道新鮮食材從陸上吃到海上連”草”系植物都不要放過 538元/吃到飽

朋友說吃火鍋的時完全沒有想到是 #吃到飽,只問在哪?沒想到就是前陣子才被我注意到正裝潢中火鍋店,GO!光聽名字 漂亮火鍋 直覺讓人聯想是吃完會變漂亮 還是火鍋很漂亮?! 不管哪一種都讓人愉悅 (大笑)

IMG_2965

les Beautés  漂亮火鍋 

/法文:漂亮火鍋/ 

  • 地址:台中市西區東興路三段244號
  • 電話 :  04-2328 5678 
  • 營業時間: 週二~五 17:00~23:00  六日11:00~23:00 (週一休)
  • 官方粉絲團 FB   les Beautés

水舞生活會館一樓的三角窗開了一家美麗鍋物店,行道樹讓店面有退縮感,路過不小心會錯過的店。

收費方式: 大人 538 元/人 +10%服務費  兒童298元+10%服務費 【店內座位不多-假日用餐建議預約】

IMG_2907

慶開幕-8/30 開鍋打卡(FB)  就送美國極黑和牛 (偷偷說…是打卡就送一盤) 

最新消息…打卡送和牛的活動確定延長至9/30 (灑花)

吃到飽的食材到底有那些?PA很認真的算了一下店內免費提供 飲品/哈根達斯冰淇淋/ 白飯

而光是肉品/海鮮/ 蔬菜/火鍋配料  近100種….通通上一輪真的是大胃王才有辦法辦到…呼

(還好我有認識大食量的朋友)

▼以下KUSO 朋友的對話,想要每一種好料都吃到嗎?約一群人朋友這樣開鍋吃” 超 嗨”!

IMG_2908

簡約的風格,主要還是用白色與木質家具搭配,少部分用黑白來突顯時尚!

IMG_2915

這樣的空間挪來當咖啡館也挺美的

IMG_2912

醬料區/ 冷飲/咖啡-星巴克/冰淇淋-哈根達斯

汽水很重要 !!經典風格玻璃瓶裝的可口可樂系列汽水,心中認定適合跟火鍋最搭的飲料!

IMG_2922

朋友則說..有了哈根達斯冰淇淋,這一鍋 CP值破表,何況還有星巴克的咖啡!!

飯後來一杯咖啡+冰淇淋,更是深深獲得朋友誇獎…怎可以這麼完美

IMG_2910

醬料區…用很多啤酒瓶堆著當背景XD

IMG_2909

台灣人吃火鍋愛用醬料…根據漂亮火鍋的建議搭配..我真的試了不錯捏!

其中選用的沙茶是好吃的…像汕頭火鍋用的那種煸炒處理過的沙茶…給讚!

IMG_3031

火鍋湯底其實有四種3+1素食湯鍋  (這次沒有點素食湯鍋)

  • 日式極品
  • 川味麻辣湯(+30元-有料)
  • 韓式泡菜(+30元-有料)

|日式極品 

推薦給喜愛原味鍋物的朋友

至於極愛海鮮或是涮肉片來吃這鍋湯底也是首選!再好的食材烘托下原味湯頭完全可以提高每一種食物原味,煮到最後這鍋湯底….集結著所有精華美味…好適合做雜炊粥!如果還有你的胃袋還有空間的話….

IMG_2950

|川味麻辣湯底

裡面的鴨血不少耶!每一塊都很大氣..湯頭可喝帶著微微的麻香…我愛這鍋涮肉的滋味

IMG_2942

|韓式泡菜 

酸甜酸甜的泡菜鍋底,這鍋涮了不少海鮮食材 最後整鍋湯竟然有著”馬賽海鮮湯”鮮甜滋味

IMG_2947

這邊提供吃到飽模式先根據每組顧客人數(三人份或是五人份之類方式),人客來這用餐只要選想吃的鍋底根不想吃什麼就可以!近百道食材總不可能全部上桌!(全部上是要嚇誰啊!)

|海鮮系列

蟹腳/淡菜/蛤仔/扇貝/小章魚/干貝/鯛魚/鮭魚/花枝/透抽/蝦子……你愛哪種海味?

海鮮就是要吃”鮮”當天上桌的一種款海鮮鮮美的程度讓人很驚訝,就一個人5XX元的價格來說CP值高到讓人滿意!

IMG_2932

蛤仔每一顆洗刷得很乾淨…直接在鍋中「噴放」蜆湯的鮮美

IMG_2936

夠鮮才能拍出海鮮的鮮美…份量足(也太足了吧)

IMG_2937

小章魚

沒想到我會說好吃,小小一隻很可愛…看到小章魚收縮之後就可以吃 了,脆..很像花枝燙過後的彈脆口感

IMG_3050

IMG_3051

魚肉品種沒有全上(菜單上有七種魚肉) ,圓圓的是干貝這個我超推…平常我只吃生食級干貝 ,加上我怕吃軟軟的食物,我偏愛口感扎實的..我可以。

IMG_2943

海鮮控,一定要點干貝!

IMG_2946

偏愛油脂豐富的魚種…怎能錯過鮭魚!帶皮帶著豐富油脂的鮭魚入鍋慢慢煮到整個膠原都出來,入口咕溜彈Q啊!

IMG_2959

蝦蝦蝦…隱約看著到那抹蝦紅!

IMG_2960

這個是主廚推薦…特選的龍蝦沙拉!鮮甜不膩…不過我還真沒想到要把這個跟誰混一起?

差點脫口而出…給我白飯!我想做龍蝦飯糰!

(真講出來會被踢…來這裡吃吃到飽,吃什麼白飯啦,你當自己是大胃王喔)

IMG_2966

透抽還是軟絲?朋友說我一定搞不清楚!!

PA : 不管啦!反正一起拍 通通吃了再說… 反正都是好吃的海鮮食物

IMG_2957

芋頭/黃色的-九層塔花枝丸 / 白色-尖尖丸裡面包的魚卵

平常就不愛吃這種丸子製品的火鍋料(鄙視這類食物,太萬惡了)不過既然都點了就吃看看…好吃!

工作人員巡桌時,小聲誇獎了芋頭…本來不打算吃的..聽了工作人員這麼說又煮了

芋頭控:鬆綿鬆綿把火鍋湯頭精華都吸收光了,還好有聽話!

IMG_2933

IMG_2958

蔬菜類其實表現也得很棒…只是那些海鮮與火鍋物太迷人了!

每一鍋都會提供高麗菜or大白菜 喜歡吃番茄/綠花椰菜等等這裡也有提供,蔬食者一起吃飯也不會太寂寞!

IMG_2939

|肉品登場

8月份來吃飯的朋友記得打卡…開鍋就送和牛活動加碼延長到9/30!!

(老闆說的我們都有聽到..馬上打卡!!)

這回點了這些肉品 :美國安格斯雪花黑牛、美國安格斯小肥牛、紐澳低脂牛、紐澳小肥羊
西班牙小麥豬、台灣/西班牙梅花豬、宜蘭櫻桃鴨  (謝謝小茶讓我抄襲)

FB公開打卡就招待▼一盤和牛▼

IMG_2973

紐澳低脂牛

不愧是低脂牛…不管跟前一位或是後面比,他的雪白區都是纖細的,口感上會比較扎實一點點(很細微)

IMG_2982

美國安格斯雪花黑牛

這個比我臉還大的黑牛是怎樣啦…超豪氣的大片推出!來回涮一下3~5秒起鍋五分熟的嫩度很甜

IMG_2987

IMG_2999

美國安格斯小肥牛

捲成這樣剛好筷子一拉,一次兩捲剛剛好!這個的肥度我進入”麻辣鍋”剛剛好!

IMG_2985

紐澳小肥羊

被這小肥羊的美貌給吸引了,有著羊奶香氣沒有羊肉的腥味,煮熟後的小肥羊入口是羊肉的甜味,最後才有一點點羊肉味道冒出來,我大概涮了四片左右分給朋友!我的火鍋…照樣保留著"麻辣香氣"

IMG_2975

梅花豬

最平凡的梅花豬,也是深獲大眾喜愛的肉品!不吃牛..來吃一份這個吧

IMG_2983

西班牙小麥豬

PA: 真的不是小白豬啦!!

友人: 太神奇了….PA  你的記憶力突然恢復了耶!(攤手..時靈時不靈的記憶體我也很無力好嗎)

這個有點雪白的肉片是小麥豬…同桌的友人一直說這個是小白豬!!比梅花豬來更鮮甜一點!

IMG_3006

宜蘭櫻桃鴨

因為長得跟小肥牛太像了…都是捲起來的就被遺忘了

請自以下照片某一角..自己找嘿!朋友說好吃 沒有鴨肉味但吃得出來是鴨肉…還是一隻有運動的鴨子XD

IMG_3011

IMG_3008

吃火鍋最大的樂趣在於用一鍋湯頭,能品嘗到食物美味…根據不同食材需要的時間依序撈出

而火鍋湯頭反而變成配角,這裡的湯鍋還沒開始涮入食材前的味道是比較清雅,隨著海鮮肉類一一加入之後

湯頭的豐富度有著不同變化。

IMG_3028

IMG_3033

吃火鍋的同時…汽水很重要來一瓶吧!

IMG_3064

哈根達斯的冰淇淋..這裡有四桶四種風味…吃冰淇淋囉!

IMG_3074

|漂亮火鍋-菜單

大致上吃了一回,想吃些什麼自己點吧!

IMG_2921

看到滿桌的海鮮跟肉品上桌的時…問同桌的朋友應該沒有痛風的問題吧!

  • 海鮮控 這麼光是所有的海鮮料通通來一輪…非常過癮!
  • 肉肉控 在這裡也能滿足大口吃肉的樂趣,先吃一輪涮涮鍋..第二輪可以直接取用”沙茶”自己弄一鍋汕頭牛肉鍋!

不管你選哪一種湯頭真心建議使用”先吃原味"如果有機會續到第三輪還有『空胃』,再來一碗白飯煮粥吧,只有這裡好食材熬煮出來的高湯煮出讓人滿意的美食。

IMG_3036

晚上的漂亮火鍋…很美!

所以下次還要再約一回吧…我還有很多沒吃到耶!

IMG_3079

 

 

延伸閱讀 < 吃到飽 >

  •  2019 新天地自助百匯-超狂海鮮/戰斧牛登場 >LOOK

  • 香香燒肉工坊 牛豬雞海鮮隨便點超過30種餐點 >LOOK

香香燒肉工坊

  • 彰化|清心緣蔬食坊-中西式 吃到飽自助餐   LOOK

清心緣蔬食坊

發表迴響