nova37椰子油

蔬食生活| NOVA37 椰子油 冷壓初榨椰子油 -從日常料理到甜點都不能漏掉他「椰子油」…連寵物也能吃

nova37 早就在兩年前就已經接觸了…當大貓先生開始將日常飲食變成無肉蔬食(蛋奶有吃)後,我的飲食生活越來越貼近”健康”二字,也常開玩笑說 "享健康就必須捨棄美食",真的如此?怎可能…常常看我的美食聞著朋友就知道一天到晚不是到處吃美食 就是自己開伙亂煮!!

第一次遇見 NOVA37 不管鍋貼 或是自製英式下午茶-紅茶 都非常美取!!

NOVA37 除了之前的玻璃罐版之外也推出 隨身包補充包…可以很環保的使用下去

初榨椰子油|大容量的補充包900ml

提醒椰子油的特性天氣冷會凝固…遇到這種狀態就隔水加熱讓他融化就可以倒入罐子裡了

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隨身包款…可以隨時加入咖啡或紅茶裡,最近很流行生銅飲食,就算是忙碌的上班族也可以隨時來一下!

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玻璃罐款本身的瓶身就很迷人!

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內部則是這樣封膜,使用前記得撕開就可以

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上回那罐早就被我用光了…剛好又來有新貨..順便拍一下美美的假掰照與大家分享一下

Nova37冷壓初榨椰子油

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延伸出來的商品很多有有手工皂/保養品

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上回我把椰子油拿來煮咖哩/煎水餃…這回決定要把椰子油拿來做”司康” 純素甜點

是純素所以沒有奶蛋…我自己參考網路資訊亂改食譜

我家沒量杯/使用的一般烤土司的烤箱… 做法就採直覺模式

準備食材:

豆漿 / 玫瑰鹽少許/白砂糖少許/ 泡打粉(不然怎蓬鬆呢) / 杏仁茶粉末為了增加香氣 (純粹愛亂加)

低筋麵粉(先倒一部分出來,看狀態添加 ) / 椰子油

栗子南瓜(東昇種) 直接跟小農採購  【南瓜小農這裡買】

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首先先把豆漿倒入約100CC 左右然後把南瓜 ,糖,鹽 通通倒一起攪拌均勻

輾壓完畢才發現好像…豆漿加太多了 應該只要50CC就夠了。

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後來發現家中有腰果我就順手壓碎一起倒入,麵粉過篩後倒入

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麵粉與泡打粉一起過篩後開始攪拌

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搞半天就是不能成團..我的水分太多了,先挖一點出來測試烤出來的司康會怎樣?

後面丟給大貓先生攪和麵團….

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大貓一邊弄一邊說…Papa小姐妳到底有沒有做過甜點?

PA :當然沒有 這是第一次! 我很厲害吧

大貓: 啥……我好歹還做過包子饅頭(最後…感覺比較像南瓜堅果口味的饅頭糰說…)

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不管直接… 放料理紙放烤箱

小家庭烤箱先預熱30分鐘 ,之後把生麵團放進去烤30分鐘( 直接切倒烤土司的狀態)

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當烤箱出現咚咚兩聲就好了..其實出爐之後 還不錯啦!(應該要放著讓他發一下才對)

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剛出爐…表面有一點焦脆,內心好像太扎實了很像外省人吃的窩窩頭 (但是非常香)

後來大貓先生揉的…太認真有筋性了…XD

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隔天早上的早餐,搭配藍莓果醬 其實還挺好吃,就少了一點鬆的口感

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這回…用椰子油拿來做”司康” 純素甜點,不算太失敗…畢竟是第一次改天我要繼續實驗!

改天來買蔓越莓還是葡萄乾加進去好了..我下回會做得更美的!

食用初榨椰子油是非常好的,這家的椰子油香氣有著清香椰奶氣味 不嗆是舒服的…如果剛好想做南洋風味料理非常適合,我試過用椰子油+胡麻醬拿來涼拌青菜也很搭。

我常說給自己給家人都值得最好的,讓生活多一點樂趣與健康並存是一件美好的事

nova37 初榨冷壓椰子油

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