台灣在地小農-栗子南瓜田

南投|旅行 台灣在地小農-栗子南瓜田-遇見南瓜園,自然農法摘種…栗子南瓜品種有這些!

南瓜常常出現在於各種料理…從異國到甜點都可以發現他的身影!喜愛哪一種南瓜最好吃?我個人偏愛 栗子南瓜 (鬆綿口感更不用提栗子南瓜其出眾的甜味,根本就是巨大版的糖炒栗子!身為吃貨一族決定…直奔台灣在地的南瓜產地

栗子南瓜!真的很好吃

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台灣在地小農-栗子南瓜田

栗子南瓜農產品產地直銷  哪裡買 : FB

連絡小農 :  0952-363859

地點南投草屯-南瓜園 草屯中和路(想現場挑選的朋友建議預約問清楚還有沒有喔!)

人客喔~這裡也歡迎產地直送到你家喔!

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|這邊有種植四款南瓜-根據季節(栗子南瓜採收季節12~2月)

  • 黑海栗子藏(日本)
  • 東昇   (日本)
  • 基本款  (日本)
  • 本土阿成

都市俗的我以為南瓜是要搭棚架跟絲瓜一樣,只是栗子南瓜不是金橘色嗎! 最後陪著南瓜園主…在太陽底下曬到滿臉通紅後才知原來栗子南瓜是有深度的。PS: 園主同意後我才敢踏進來…真的沒有亂入!(真心不想被附近的農夫拿鋤頭追殺….)

▼黑海栗子藏  

PA: 為什麼有橘色南瓜 有的很綠?

南瓜園主露出高深笑意 : 因為….沒有葉子遮太陽就變色 (竟然是這樣? )來帶你來看

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園主指著前方..前陣子一直下雨,葉子就容易爛掉,不然平常會看到滿園綠色葉子底下就藏著南瓜

(超像像乾燥系的…蓮花園 XD)

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|如何挑選與確認南瓜成熟了

園主: 蒂頭變成木質化就表示成熟 了,哪一種比較好吃根據資深吃貨的說法是”瓜果肚臍區” 縮的越小越好吃!

PA : 園主老大你親自實驗嗎?口感呢??  (膽子好大…竟然敢質疑!)

園主:好像是這樣,縮小的口感會比較鬆,不過我喜歡把南瓜打成果汁,加上我的南瓜都很好吃…..露出一臉你懂!

(感覺到驕傲的味道)

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發現破裂的南瓜與滿地南瓜子?原來是老鼠…絕對是個愛吃美食的識貨者,就是農地橫行的流氓惡霸專挑成熟的果子不吃果肉就愛吃"南瓜子"

PA: 肯定是聰明的老鼠,他們肚子餓就會跑來偷吃也拿它們沒辦法!

園主: 聰明到極點,所以我就在南瓜園旁種植它們喜愛的甘蔗玉米之類的,這樣降低損傷!

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美麗的南瓜…一邊呈現略帶褐色的金黃,另一邊很翠綠(是因為葉子沒沒有完全遮蔽)成熟與否還是要看蒂頭

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烈日下的採收工作,我則在旁邊加油…

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我以為會收滿整籠才拖走耶…園主表示這樣太重了,不然你來!

▼園主老大本尊

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現場剛採收的南瓜-黑海栗子藏 

蒂頭區呈現木紋狀態,隨手拿一顆很重耶 (慶幸剛剛沒逞強說好..我來,剛剛收好的那籃根本拉不動)

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PA : 旁邊那排亮橘色也可以採收了吧

園主(再次嘿嘿兩聲):當然啊!現在你學會怎看南瓜熟了…今年 12月可以來幫我採收!

(不要…我可以等吃就好了嗎?被曬到滿臉通紅中)

▼東昇 (栗子南瓜品種之一)

這個好找多了閃耀綠色葉子下有著橘黃色的身影!

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隱約看的見南瓜肚臍區還帶著一點綠色!

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這個顏色的南瓜就是討喜…讓人想到萬聖節的南瓜

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這區是本季最後的採收的栗子南瓜,這片收完下一波開始種植基本款與本土南瓜

PA :到底什麼是基本款?

園主:再來這裡玩啊!收成我帶你來看

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陽光很大…農夫不好當…看到這一片陸續採收回來的南瓜就一抬抬往單輪車放!推上卡車

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趁著老闆推車上來才知道原來另一邊也是園主的南瓜園,那區已經全部改種台灣種南瓜(金瓜)

好大一片(不只有這裡喔)

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|本土款的南瓜『台灣阿成』

就是台灣土生土長的品種南瓜!身強體壯、果實呈木瓜型,果肉橙黃、肉質黏中帶粉,富含維生素、纖維,熱量又低!蠻常在市場上看見!

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經過剛剛指導..這個我看的出來還沒長大!蒂頭都還是翠綠的

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有點橢圓外型

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南瓜的花朵,一直到這時候老闆才說南瓜園旁邊的玉米筍除了能吃之外還有特殊功用

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南瓜園旁的玉米筍…除了人可食,又能誘敵之外 …其實還有一個作用要猜一下嗎?

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揭曉答案"招蜜蜂"幫助南瓜授粉…透過高高玉米花們引誘蜜蜂過來這裡花蜜採光,蜜蜂就會順便低飛下去採南瓜花蜜…啥..問我然後?自己去google 蜜蜂授粉!

園主…蜜蜂的動作快多了,人工授粉花錢還不一定找的到人來幫忙

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|南瓜採購區

原本堆滿滿的南瓜,本季就剩下這些了…一簍簍滿滿的南瓜充分展現了"數大便是美"的概念

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園主提醒 : 剛剛採收的南瓜大約放一周左右再吃比較好吃!

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看到這滿室南瓜一定要問價格怎算呢?

園主:一台斤40元,超過100斤可議價~(均一價)

我馬上隨手挑兩顆看重量 …準備挑選囉

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隨手拍..身為一個吃貨遇上了美味食材一定要拍下美麗的照片表達敬意!

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不過我拎回家的是這個…園主把這個帶回去吃!兩種品種 吃過才知道”正港”在地小農的好滋味

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栗子南瓜指的就是它的口感,事實上栗子南瓜是有許多品種,常見的如東昇、栗之藏、黑海、東英南瓜、小黑…直到最近我才知道栗子南瓜有上百種品種,依據平均氣溫來看台灣平地能種植的大概一年就一期,這裡每年9月~12月就會陸續種植南瓜,12月~2月事收成期。

想吃在地好吃的栗子南瓜嗎…明年12月記得搶一下!!

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南瓜田實境攝影 X 為了怕曬黑包很緊的PA 小姐

歡迎訂閱這個頻道 Papa女王 

園主目前種植2甲的農作物,南瓜只是他其中一項農產品,當天問我要不要6月再來一趟玩"牽引機"學插秧!

PA: 牽引機??? 聽起來很有趣,別拐我..感覺早上3~4點要抵達這裡!(還是饒了我吧)

【關於這個南瓜園的種植】

園主:南瓜初期一定要撒農藥,不然這種南瓜很難活下來,為了確定品質從種子開始培育成"栽苗"移株到園裡都是園主一手包辦!

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