逢甲大學旁巷弄內有很多小型二手書店，這家素食滷味坊就是在二手書店門口營業，隱密的巷弄裡，低調的素食滷味攤…透著親切光線，店名叫做 賢淑齋
看到這個店名賢淑齋….不知道為何就覺得韓劇的fu，如果前面再加一個”朴”賢淑 整個就是韓國毆珠媽會用的名字(被踢飛…某天月黑風高的晚上拉著大貓跑到逢甲夜市”陳家素食鹽酥基” …哪知道老闆那天又不營業了! 我拍拍大貓說走…我帶你去吃一家素食滷味…地點有點詭異…就在福星路旁的小巷子內
大貓先生: 靠! 這詭異的地點 你到底怎發現？
PA :剛剛來的路上 ，眼睛掃到的 ( 大貓:這樣也可以….你的視力太好還是因為太愛逛街?)
賢淑齋 素食滷味
- 地點:台中市西屯區福上巷236號
- 電話: 04 24510035
- 營業時間: 16:00~22:30 (過年期間請自行確認FB，本人沒有神算功力)
- 官方臉書: 賢淑齋
滷味的價格很清楚，要內用也可以…不過晚間10點就無法提供內用了…因為書店打烊了!
攤位不大，小巧，非常整潔，冰櫃內的食物一邊是素料為主..熱狗 丸子 豆干 甜不辣 等等…
另一邊則是蔬食類，喜歡哪一種就自己拿鐵盤選擇吧！
說真的這個到底是啥咪…研究很久…本來想點這個不過夾不起來(凍結中)我就放棄了，小豆干已經先滷過一包包裝好！
愛吃炸豆皮 百頁 素火腿就選這個囉!
小鐵盤裝的是菇菇頭，這種很有咬勁…對於老人家牙口來說是一種挑戰啊！
另一邊則是大量的新鮮菇類與蔬菜們…愛蔬食滷味的朋友就從這邊挑選吧! 蔬菜們一看就覺得清脆…
大眾款的韓式年糕、芋頭粿、紫米糕這裡都有
滷味攤不可少的就是…各種方便麵類 泡麵 快煮麵 意麵 冬粉等！
後面則是二手書店…發現書店內有不少我想看的書，改天來掏寶…過年我應該有時間可以泡在書堆+追劇了
外帶回家…左挑右選了這些回家，我好像花了2XX 元 水蓮 豆皮 豆乾海帶 小熱狗 竹輪 年糕 蘿蔔
這家的滷汁不走重口味路線，挺清爽的!因為是素食所以有加一點＂薑絲＂在裡面！
我自己愛吃辣，回家之後就馬上”自己添加辣油” 多了辣油整個風味上升了不少!如果你愛吃重口味，可以自行到後方餐桌上取用醬油膏或辣椒自行添加！
老闆的蘿蔔滷的很軟，這個還不錯。
最後提供這個…是素友提供給我!! 甘溫素友 讚嘆素友…
原來炒麵麵包…有蔬食？太好了…改天我去買來吃看看幫大家驗證一下嘿！(記得是葷的說…. )
逢甲蔬食地圖
