湘蘭坊

台中|西區 湘蘭坊-牛肉麵專門店..點餐嗎?用手機QR掃一下…這家店也太有趣了!

湘蘭坊 這家店非常『好玩』,除了傳統"點餐"方式之外,直接用手機點餐也可以,聽說這家牛肉麵跟小菜都好吃…朋友一說…我馬上被說動了!馬上跟著出現… (我絕對不承認是因為愛吃…又愛玩…加上有人說要請客)

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   湘蘭坊   

  • 湘蘭坊官方粉絲團 FB
  • 電話 : 04-23721675
  • 地址 :  台中市西區美村路一段578之2號
  • 營業時間 : 週一~五上午11:00 – 13:50 、17:00 – 20:40  週六日 11:00~20:40 (下午時段照常營業)

看起來必點的是紅燒牛肉麵 +滷味 …而且有麻辣牛肉麵…我要點這個!

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滷味好不好吃…看原形就能知道一二 ,偷偷摸摸的拉開…滷味櫥窗門的瞬間…聞一下味道…是好吃的滷味香氣!

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下層的牛肚…看起來也很軟嫩,牛筋整個透亮…表面帶著膠質(光看這兩點,滷味好吃應該是真的)

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這邊的點餐方式採自助式….自己填單自己送單給老闆,餐具也自行取用

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冰箱內的涼菜-今日限定想吃什麼自己拿!

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| 湘蘭坊菜單 

  • 牛肉麵120元 麻辣牛肉麵140 元
  • 其他麵類45~70元
  • 手工水餃 10顆/55   15顆/80元
  • 滷味10元UP
  • 其他湯品35元起跳

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不過,今天不劃單..改用手機掃描點餐(非常環保又可以節省紙張)

3步驟

1. 打開手機掃描 (找不到嗎?Line 有內建喔)

2.對準餐桌上的QRcode 掃一下

3.進入點餐系統點餐

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大家看到這裡可能會問…所以…還要下載APP??解答:不用喔..只要用手機掃桌面上QR 就可會自動導到網頁

|馬上操作..直接朋友的手機錄影當作見證(如果騙你…可以馬上去彈老闆額頭! )

好操作,完全不用專人在旁邊指點,唯一問題就是…萬一沒網路就GG!

老闆:ㄟ可以問我啊!開網路給你不就好了 ( 其實我也沒問老闆…這裡有提供免費wifi 嗎?)

▼下單完畢▼

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不知道老闆那邊到底怎收到…跑去看老闆廚房…真的有耶!(突然有一種偷偷插隊的喜悅…而且沒人發現)

老闆:確定這樣吃?不是整我厚…

PA : 當然阿~三個人這樣吃應該夠吧,滷味弄綜合會不會比較好,還有菜單上的牛三寶感覺很厲害耶!

老闆:吃過都說讚…我直接改出三寶!滷味交給我,等下就把餐點送上…(PA點頭成交)

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(朋友…完全不知道我剛剛啟動大亂點模式…下回他們應該不讓我玩點餐系統了)

餐具自取,要辣椒的也自己來囉

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|三個人的午餐 +大亂點模式啟動 

本來以為…會吃不完,結果發現…另外兩位你們的戰鬥力挺好的~我最愛這種有戰力的飯友!

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|豆干MIX 海帶雙拼

小塊豆干跟海帶都非常入味…撒上滿滿香菜與青蔥(愛蔥的朋友會愛死這種豪氣..還是因為最近蔥比較便宜?)

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|紅油抄手

整個紅咚咚…其實這個只有麻的香氣,並沒有太辣!真的可以再辣一點

朋友M先生: 可以不要嗎?我不敢吃辣….嘟嘴

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|豪華三寶-牛肚 / 牛腱 / 牛筋 200元

愛吃牛的朋友都知道..這三位本來就是走高大上 檔次…好不好吃就要看滷的時間夠不夠,這個絕對滷超過6、7個小時以上!

我的最愛是牛肚…就算滷得不好我也愛吃,當然這個滷得很棒!咬沒幾下就分離了..吞!

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牛筋本人…剔透帶著水潤…留在口中是膠原蛋白啊!

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牛腱肉-老闆把這個片的薄薄一咬就蹦出牛肉的香氣與湯汁,邊吃邊想問老闆要不要推一個牛腱飯啊?!或是牛三寶飯之類的…這個拌飯很可以!

一邊吃一邊想著下回可以跟老闆買10元白飯+這個一份 我自己來自製好了。

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好吃的牛系美食..就是在民間啊!

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青菜我沒點…老闆說招待!絕對是因為我長的可愛….又甜美!

老闆: 嘖嘖嘖! 講這樣…是逼我被罰跪地板手舉"滷味桶"嗎!你們點了一堆肉沒菜不均衡…你們點這麼多肉送招待一盤40元燙青菜,可以的!(老闆表示我也很懂人情世故的)

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|紅燒牛肉麵 (不辣)

老闆選用比較圓潤的麵條搭配這碗紅燒牛肉麵…非常大塊,而且每一塊著筋,筋也被燉煮非常軟嫩..一咬就開不柴還保留著牛肉本身的原味..湯頭一喝也是比較清爽的,這家用蔬菜當高湯所以呈現的湯頭會比較清爽不膩。

而且老闆選用的牛肉是 美國-Prime等級的!(大手筆啊!)

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大量青蔥搭配這大塊又帶著筋的肉…好吃無負擔啊!

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|麻辣牛肉麵 

麻辣牛肉麵也是用紅燒湯當底,麻辣的香氣與辣度是老闆自己炒的辣椒提出麻辣香氣(非四川風味) 這個辣度對我只有小辣程度,入喉瞬間只感覺到湯的甜味…最最最後才有一點點微辣與麻黏著舌根跳躍一下!

朋友M先生: 這個我不行….我連胡椒都怕!

朋友D小姐: 這種辣是溫順的…我以前不敢吃辣,因為台灣麻辣鍋讓我迷戀啊…這種辣度讓我又想吃麻辣鍋了啦!

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就紅燒跟這碗麻辣牛肉麵…我比較偏愛這碗麻辣…有辣度,層次對於甜味與香氣更豐富…這碗最後被我解決了(追加了老闆炒的辣椒… 人生吃香喝辣…就應該這樣。

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|肉麻麵 (麻醬+肉燥)  55元

這碗算是這裡的特色招牌之一 ,湘蘭坊的粉絲團上有看到食客留言..大推!既然人家推…我就點了…

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麻醬的香氣搭配肉燥的甜味…一整個油亮光滑!!先拌一下….香氣馬上竄升出來! 只要看到白面被醬汁染成這樣就讓人饞啊!下一秒…先搶一口…吃飯皇帝大..才不管這誰的!

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謝謝老闆招待…吃得很飽! 下回再來點水餃…

這款好玩又有趣的 線上點餐系統 到去哪申請??

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