彩色飯丸子

想著快要過年了..白色的米飯感覺有點單調..撒上黑芝麻粉?感覺沒創意,決定來一盤 彩色飯丸子 這回我選了四種顏色搭配 有著『黃』色旺,『紅』色喜氣,來點『紫』氣東來-呼應著本格子有個叫女王之名,最後來個三色Mi完整內文 →

萬惡起司吐司食譜

上回看到網路上分享美味的白吐司食譜..哇哇哇 萬惡起司吐司食譜 好心動..整片影片裏面當然少不了"火腿"之類的..但蔬食家庭裡面…沒關係我來個改良版!握拳..唯有起司才會牽絲..想吃到想看到千絲萬縷完整內文 →

湯。咖哩。沾醬

之前買咖哩塊總是千篇一律就是咖哩飯 ,簡單把咖哩塊融化 然後加入各種蔬果 例如花椰菜 馬鈴薯 紅蘿蔔 大致上就是這樣隨便煮一鍋…最後一鍋白飯出爐 澆淋上去就是一頓美味的餐點! 但是好無趣喔..某天去完整內文 →

素食油飯怎做

每次過年過節或是要拜拜的時候.就想到..來一鍋油飯吧,問題來了..每次想買的時候就怕遍尋不到–素食油飯(還有買回家之後..覺得..不愛吃 或是長輩表示"太粒"(台語)雖然味道還不錯…怒!完整內文 →

漫典手作美食

朋友說…這家的肉燥超好吃..我一臉..我家吃草耶..等他出”素”可食的再來跟我講..然後過了N個月後..還真的有素燥…立馬跟朋友說送一罐過來(果然是大牌..人生就完整內文 →

泰式打拋蔬食料理

泰式打拋蔬食料理 食材:打拋香料包(這個我只用了一半),生辣椒,豆輪,油豆腐,杏鮑菇,九層塔 (除了打拋香料包要要出門買之外,通常我都會看冰箱有什麼豆製品就拿來做..試過用豆干也不錯) 醬料:初榨乾橄欖油,薑,完整內文 →

素食 川味麻辣鍋食譜

素食 川味麻辣鍋食譜  這回是懶人版,我沒辦法收集各種”正統香料”炒出川味麻辣” 就算我有食譜..當我弄好的時候我猜..我家已經滿屋麻辣嗆味..大貓娘應該會哭著..跑出去! 完整內文 →

蔬食版 泡菜豆腐芝士堡

一開始是因為在瑪登布魯 發現有這種 純素的起司(非乳製品)  決定買一包回家!開封後吃完..真的好像起司除了沒有"牽絲"之外入口的風味就跟"乾酪"很像,挑起我想吃漢堡的慾望…但是我又不想去買"市售的完整內文 →

蔬菜水餃

沒刀工的人怎會想到做水餃..還挑戰"蔬菜水餃 "!!我動手包餃子時..腦袋閃出一個念頭就是..手工做素食麵點的師傅們你們真的很厲害,蔬菜餃真的好難包..一邊包一邊擔心餃子皮被我弄破,又想著水餃皮你也太小了&#8完整內文 →

雪菜豆腐麵

本來想做個簡單的地瓜稀飯 做一道雪菜香菇之類的的料理 ..大貓說我想吃麵耶!發現冰箱有豆腐 那就來煮一鍋 雪菜豆腐麵 好了,雖然我不是一個蔬食者,不過平常還是以蔬食為主!  我不會醃製雪菜 ..聽說很簡單.決定完整內文 →

澳根尼 橄欖油 享受美食

選 實在好油很重要,而台式料理多半都是炒煎炸的料理這類的需要油溫沸點需求極高,怎辦?其實我家有兩種以上的食用油、有椰子油(純粹喜歡椰子油的香氣)、再來就是這種-冷壓初榨橄欖油!( 澳根尼 橄欖油 是居家常備最佳完整內文 →

不少人看到深夜食堂,不管是電視劇版還是漫畫版,其中一道簡單料理就叫做 【 貓飯 】 我的作法◎貓飯葷食版 熱呼呼的白飯+奶油(就是黃色奶油)然後再來一點醬油淋上去!如果家有有柴魚片在丟上去一點,吃的時候攪拌一下完整內文 →