赤崁璽樓

台南|素食推薦 赤崁璽樓-窄巷中的老宅風華再現,道道中西合併的蔬食料理讓人驚喜,單點/無菜單 沒問題



『 台南  赤崁璽樓  』是我心中非常有指標的特色蔬食餐廳之一,隱藏在窄巷內的老宅重現風華,提供料理非常多樣化,之前丟給大貓老爺看…大貓總是一臉啊… 不就是《 老宅X義式料理X好拍  》不過他還是被我逼來了…吃完這頓他說….想知道嘴賤大貓老爺又說了什麼??  (這傢伙真是….嘖嘖嘖)

IMG_5152

赤崁璽樓

赤崁璽樓 Chi Kan West House FB粉團 |官方網站

  • 地址:台南市中西區西門路二段372巷10號
  • 電話 :  06-2245179
  • 營業時間: 11: 30 ~14:30  ; 17:30 ~21:00 (全年無休)
    最低消費金額為300元/每人酌收10%服務費。 
  • 停車資訊 看這裡>> <超連結>

璽樓自己的停車位只有三個..當天剛好遇見空位(運氣太好)…大貓直接問…該不會又沒開吧

IMG_5135

IMG_5137

車子停好就跟著指標走..穿過小小的巷子,發現目標 …邊走邊跟大貓說.. 轉角的那家咖啡館 食尚玩家有報說..想吃!還有那個…路人推薦貍小路也很不錯耶!還有…剛剛轉進來…劉記粽子 有你愛的花生粽…一直說到花生粽大貓才眼睛亮起來!

IMG_5138

從遠而近靠近…如果不仰望不會發現他的獨特…沒有藍色的框門…是人可能會錯過!而現在這裡很美

IMG_5146

當天11:28站在門口…門上寫著”5/24 公休一天(消防安檢)

大貓老爺一臉你看你看…..不會..沒開吧…???

PA : 這位爺,本日 5/25  ….而且我有預約!(其實本來約 24的…後來想想改一下…還好..差點大貓掐死..社會命案就會再添一樁)

IMG_5142

IMG_5143

11:30 工作人員出現…撕掉昨天的張貼公告…



大貓…呼….笑著對我說..這位小姐妳也太猛了!全年無休的店…差點就又被你誤擊”偶發店休日”

這間英語友善餐廳…外國朋友們歡迎…Can Speaking  English !

IMG_5149

 

IMG_5151

推開大門進入餐廳…目前一二樓都是開放參觀的地方 …人多聚餐這邊也有提供小型包廂 有需要歡迎洽問

IMG_5154

一樓吧台區前是?? 很多中式廟宇屋簷梁柱下的雕畫…都能看到這木藝雕刻的身影

IMG_5155

裡面有不少小巧的包廂,這是其中一個

IMG_5159

一樓戶外區的庭園…細節之處刻意保留著"復古小窗"夏天…這裡太熱了…這還真的不錯的用餐環境IMG_5160

IMG_5161

烏龜的活動範圍…慢爬曬太陽,突然一個沒站好就聽到落水聲!我驚呼..沒事吧

大貓:應該沒事…他有烏龜殼保護,沒多就見烏龜緩慢爬上來 (烏龜殼照樣在背上背得好好的)

IMG_5166

IMG_5167

走上二樓

IMG_5181

似乎是老奶奶的搖椅.. 輕輕搖晃著 夏風吹拂著…

IMG_5182

建築是古老的源起於建於日治時期(大正13年),於 昭和時期轉出老房子給洪姓人家,又於民國42改建,老屋樓上圍牆的看到一個亞字一查才知道原本大樓的名字 叫做 「洪東亞大樓」其中典故大家應該能猜出一二吧 猜不出來..歡迎上官網有說明。

屋裡屋外有不少特色老物件…連木頭外觀的電冰箱都有,目前充當"碗櫃"

IMG_5186

IMG_5192

下樓看菜單吃飯囉…

IMG_5174

|詳細菜單 >> 請點這裡

單點餐食從38元銅板價點心小菜、至百元台菜及異國美食,中西式菜色應有盡有,可依個人喜好自由搭配。另外亦有西式焗烤、燉飯套餐,分A餐(湯品、飲品二擇一)、B餐(搭配沙拉、麵包、湯品、主餐、飲料、甜點)兩種搭配選擇,300多元。

|璽樓的餐桌 680+10% 

沙拉 餐前麵包 湯品  松露燉飯 特色烤串  墨西哥捲 越式春捲 麻油三杯綜合菇  最後式甜點+飲料

IMG_5209

餐桌紙非常可愛…明確的告知 哪邊要放置什麼 (水壺在桌上自取)

IMG_5216

季節性水果..鳳梨很甜,香蕉非常香蕉 …最底下是黃色西瓜(如果是紅西瓜會比較好拍)

IMG_5217

|義式番茄湯-冷湯

順應著台南的豔陽天…很貼心的給上冷湯! 我挺開心的…大貓則是一臉小心翼翼地品嘗了第一口!

大貓:挑眉好喝耶..快快快你喝一口

一口入喉,會讓人微笑的湯品….蕃茄湯鹹甜鹹甜有著水果的甜味!不是加糖這樣的粗俗手法,一問才知直接用甘蔗熬湯底所以甜度是自然,還有哪些蔬菜水果就保留著這個秘密!

紅色湯頭非常清新…是湯又像喝飲料!白色的部分是起司(選的極好),不是濃郁起司而選擇像摩左拉這類的輕起司

IMG_5224

IMG_5226

|麵包-抹醬

麵包的抹醬非常絕妙…非常濃稠選用了五種堅果與三種起司調配出來 …超濃郁唯一最鮮明的氣味就是”花生”

整盤抹醬通通進入大貓的肚子包含三塊麵包!

IMG_5230

IMG_5231

|北港麻油-三杯菇

北港麻油嘗過的人就知道其中的美味香氣..一點點就能香氣十足!整套餐點鐘這是唯一比較”台味”帶著 點南部口味微甜版的三杯菇,多種菇菇,紫米糕,高麗菜…辣椒是裝飾品,這鍋這個非常下飯

我問如果吃不夠怎辦?店家說…歡迎來碗白飯!

想想也對耶!這個拌飯很搭..但是我個人偏愛來碗白麵  (沒問可不可..歡迎大家自己問)

IMG_5233

|法式松露燉飯vs墨西哥捲

白色如塔奇鍋蓋的傢伙裡面藏燉飯…兩塊捲著上面有起司牽扯著是….墨西哥捲

IMG_5237

燉飯…裡的松露香很濃..每一口都是濃郁松露,南瓜很綿密口感跟鬆軟的芋頭有的比,燉飯軟中有口感口味是好的!南瓜的甜味也融入飯中,松露氣味濃郁到每一口..松露都會在舌尖上跟我打招呼表示..Hi ~ 我又來了!

IMG_5239

IMG_5242

墨西哥捲上的起司好有戲

IMG_5248

別問我墨西哥捲塞了什麼…看到一個很像"章魚腳的假貨"不過我來不及猜他就消失在肚子了,感覺裹著墨西風味的燉菜最後用超薄的麵皮入烤爐烘烤而成!

墨西哥菜不是都會辣嗎?這個不辣

IMG_5253

異國料理美食大賞..繼續上菜 剛剛吃到義式冷湯  法式燉台味三杯..跟墨西哥捲之後,現在要登場的是”日風烤串 “與  “越式春捲 ”

|越式春捲搭配著莎莎醬

多種蔬菜與姑姑用越式春捲皮包裹著..不過這春捲皮非常Q,之前我也沒少吃”越南料理” 也沒吃到這軟Q的,大貓說很像超薄的粉粿,我吃起來則有點像”港式腸粉皮”,更薄透一點,莎莎醬清爽搭配近乎原滋味蔬食非常夏天。

IMG_5264

|烤串兒 


熱門推薦

這道看起來簡單,是少有的椰子油料理(台灣最近椰子油才開始流行) 有著獨特椰奶香氣的油脂與日式醬汁的手法呈現,烤菇串(略甜) 一邊挖燉飯一口啃上一顆烤串兒,誰說蔬食料理單調的…歡迎像我們這樣坐下來品嘗品嘗蔬食料理的豐富呈現。

IMG_5257

|餐後飲料 

我點了特調咖啡 ,大貓則選了無糖的仙草茶

IMG_5269

|特調咖啡

沒有預期的的甜膩(我忘了交代我愛無糖) 還好還好…  鮮奶油 巧克力粉末 與椰子糖…白色的應該是椰子糖吧(很香..很甜) 咖啡本身是無糖的 所有的甜味都是由這它提點出來每一口的層次感。

大貓:太奶我不行…我繼續喝我的無糖仙草!

IMG_5270

無糖仙草雖然是無糖,仙草本身就具備著甘甜味喝起來是一款解暑的飲品!

IMG_5278

今日甜點奶烙,巧克力餅乾碎片(偽提拉米蘇)

IMG_5282

食量不小的大貓與小鳥胃的pa  剛好各取所需…非常滿足!忍不住誇獎餐點分量安排很精準啊!素友們如果來台南…歡迎來家用餐,南部的藍天與獨特的人文空間,與美味蔬食料理(純素者也歡迎)

【大貓語錄】

林伯是台南出生,非預期中的南部蔬食料理

微糖料理的風味呈現的蔬食質感 !快誇獎我,我是不是越來越懂吃了 

大貓私底下說…本來沒有太大期待的,問為什麼…大貓表示因為之前看過一篇格文…感覺這家店就是"吃裝潢的"XDD

(別問我是哪一篇格文…抵死不回!不過因為這樣…沒有預期更能吃到真相!)

IMG_5144


延伸閱讀 >台南玩樂與蔬食 

  • 台南府城 半日遊 >Look

  • 神秘千層蛋糕 ,完全不知道在哪裡也不知道怎買 >LooK 

  • 柚子蔬食 , 蔬食界的巨型漢堡 >Look 



延伸閱讀

用LINE傳送



發表迴響