我愛吃蛋餅…不喜歡那種冷凍蛋餅總覺得少了Q度口感，傳統手工蛋餅就不一樣了Q軟中帶著一點點酥酥的香味，口感就是迷人，朋友說那你一定要來吃吃這家”蘇媽媽蛋餅” ，好~ 我筆記 一直到某天朋友第N次放火的某個假日早上…我衝!還巧遇朋友Ｂ先生..Ｂ竟然說你你你太誇張，你家附近明明很多早餐店，幹嘛跑來這裡買搶早餐啦！
PA :因為這裡有奇妙的多種口味蛋餅啊! 我怎能不來…改天決定內用（握拳）
蘇媽媽蛋餅
台中市西區中美街605號 / 電話: 0968-525042 / 營業時間 07:00~12:00 (公休看FB) / FB
蛋餅價格20元起跳，原味25元，玉米30元，九層塔 35元，起司蛋餅 40元….
更多請看 【蘇媽媽蛋餅菜單】（跟其他早餐店的價格差不多）
每周特色餐點：請看臉書 周周都有新創意( 那天竟然沒注意有炒飯蛋餅 ）
規定: 外帶，不切 ，要切 請自備餐盒 ，另外這邊沒有熱紅茶 (冰飲通通無冰塊) 要喝熱的請選豆漿
當天要外帶，所以很自動的拿了這個外帶單決定拎回家吃….一邊糾結到底要選哪種蛋餅? 心裡又想著要點特製蛋餅系列…每一種都感覺好好吃..不過後來決定選 玉米蛋餅 與 九層塔 …先吃吃基本款的
這是朋友的早餐…真的沒想到他一個人竟然可以吃完兩款蛋餅!
B：我是男生耶，早上吃兩款蛋餅剛好而已！(想想也對…如果是大貓 應該也可以)
勾選我的早餐，選了兩個九層塔蛋餅+玉米蛋餅 ，現點現做需要等待喔!
看到尺寸不小的蛋餅出現眼前了…雖然中間隔著保鮮膜牆！
（本來以為規定這多..老闆應該很G車，後來發現…其實蘇媽媽挺可愛的，朋友有說蘇爸爸人也很可愛）
蘇媽媽: 你要雙醬嗎?還是醬油? (雙醬到底是什麼..我問！旁邊的客人馬上幫忙回答就是辣椒醬油啦!）
PA :賀通通要雙醬…
蘇媽媽：是蒜蓉醬油+辣椒醬 我用的辣椒醬是東泉喔！ PA: 好啊~台灣人怎能不知道東泉！
蘇媽媽:沒有喔…東泉是台中特有名產! （是說…啊我看起來不像台中人嗎？）
當天pa自備購物袋跟餐盒…外帶回家！
回家後…這個玻璃餐盒裝的是玉米蛋餅…光看就覺得好吃
蛋皮有蔥花，裡面包著玉米!這個是大貓娘的
｜九層塔蛋餅
真的份量不小，這個是我拜託蘇媽媽對切就好…整個圓形餐盤是滿的，看的見滿滿的九層塔是滿滿的狀態，蛋餅皮有厚度看也看的出來軟Q軟Q的，當天順便拎了兩杯飲料兩杯溫豆漿 一杯冰奶茶
看起來有恰恰，拎回家的路上蓋著蓋子多多少少有悶到一下 所以入口的時候吃到軟Q 但是沒有酥！但是香氣有，是好吃的
蘇媽媽說有說不要刷太厚醬..這樣才不會太鹹啦! 回家吃了一口…不夠辣啦！回家加醬就好!
回家自己切…真的沒看錯這樣是一份，滿滿的!
這樣一分基本款的蛋餅有著小時候的味道…本來以為＂早餐名店＂老闆可能沒空理人…因為要埋頭做蛋餅！
當天才發現蘇媽媽很可愛…也很愛聊天!（有空的話會講上兩句）當天我拿著千元大鈔…蘇媽媽一看就跟說漂亮妹妹幫我算，該找你多少，算好再跟我講嘿，把蛋餅交給我之後就去忙了….
PA …糾結看著蘇媽媽…人家心算很爛耶!後來發現蘇媽媽是認真的…乖乖地拿起手機認真計算一下應收金額與應找金額這才拎著早餐回家
小小的早餐店…滿滿的人潮一波波湧現!
喜歡手工蛋餅的朋友這家我喜歡… 下回我要來點特餐…特餐常常異想不到的組合!
例如: 咖哩起司雞球蛋餅 ，蘇澳深海魚肚蛋餅 ，鮮蝦滑蛋曼波魚皮蛋餅，蘇媽媽特製清水炒麵蛋餅….心動
※很重要※別忘了..自己算好金額，如果需要找零..順便連應找金額一起算!
