草悟道周邊不少蔬食料理，這家算是比較認真開店的不會讓我老是撲空，大貓說我很賽..想去的店常常想到就＂突然公休＂像中美街靠近公正路那邊也有一家素食麵攤我想去買就公休，我剛買好路過就有開…＠＠ 有必要這欺負我嗎？這回真的不外帶了直接內用 福緣素食 老闆娘很可愛，特地拿乾淨的沒有塗過的菜單讓我拍！說這樣比較美
福緣素食
- 地址:台中市西區中美街278號 (近公益路)
- 電話: 04-23013027
- 營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30 (週二休)
餐點:關東煮 梅干飯 火鍋 蔬菜煎餅 炒飯 炒麵 你想到的這邊都有! 價位30元起跳
2022新菜單
關東煮則是另外的選單，滷味關東煮8種 $80( 平均每一種食材都只要10元)非常佛心價
台中中美街..不少素友大讚!美味素食很多…如果有空慢慢逛 會發現不少葷食店也有賣素的！
這家價位走親民路線..把所有餐點價位通通丟在玻璃櫥上 餐點30元起跳..火鍋價格110元，冬天可以點一份來吃吃
這邊平日的晚上生意很好，假日有可能需要等一下!
老闆看到我拿相機拍菜單特地拿一份新的給我說 這個拍起來比較清楚啦！(這家習慣上會把客人用過的點菜單塗銷掉重複使用，有環保捏)
到底要底什麼好? 小鳥胃的我幾乎每次都點” 梅干飯” ，餐點選項超多，芋頭米粉湯 ，芋頭排骨湯，紅燒湯， 上回有點過滷味關東煮..多種選擇!!(推)
餐具自取 愛吃辣的有老闆自己炒的辣椒，老闆炒的辣椒很香..沒有很辣
大貓娘陪著我們到台中來居住..未來的素食料理餐點應該可以多點一些，不過大貓娘的口頭禪都是”不要 不要”點這樣就好
PA 總是回答”駁回” 娘親大人太瘦了，要多吃一點!
什錦燴飯60元
大貓娘的餐點 除了燴醬之外還有不少配菜！簡餐類還有附湯一碗(因為有點湯了 就請老闆不用提供)
大貓娘： 很飽..好吃（以上餐點評論完畢）
梅干扣飯60元
大貓點的..配菜略有點不同，給的梅干滿滿的！大貓爽爽表示 滿足這樣超級滿足的啦!
餛飩湯30元
端上來看到老闆的用料忍不住驚呼..料也太多了 這碗餛飩湯的餛飩少說也有8顆左右（我沒有認真算）有豆腐 有高麗菜搭配
不會是因為老闆看到我拿相機特地給滿滿的用料??
(還真的是多慮了..後來上網google 一下網友分享的味噌湯也是滿滿的料 讓人大呼超值）
等了20分鐘左右.. 蔬菜煎餅 120元 上桌！(老闆娘還特地問.有美乃滋可以嗎?不喜歡可以不要加)
這份是我第一次點..上回外帶有看到人家點就想著 改天來店內吃飯一定要點上一份！這盤端上來..這也太大盤吧
表面麵條混著有著起司焦香，看的出來底層還有麵糊拌著滿滿的菇菇與高麗菜非常華麗的登場
吃上一口什麼都不加的原味..很像吃奶油焗烤的錯覺..切食還會有起司牽絲出現，是小朋友會喜歡的料理，喜歡大人味嗎？
別忘記自行取一點老闆的特製辣油加上一點醬油 馬上變身成大人味，不過我應該在認真找找看有沒有胡椒鹽或黑胡椒之類的 灑上一點應該會更迷人。
不過這盤真的份量十足 我吃了一半就已經喊投降了… 還好大貓幫吃！
大貓娘則揮揮手表示”他吃了一大盤簡餐已經不行了拒絕幫食！
(印象中大貓娘的食量不是跟大貓一樣強大怎..最近老揮手表示吃飽了..拿到 (更正–>難道 )被發現我有計畫要養肥他…的意圖??)
註:被抓到錯字，乖巧訂正中!
以上完食
從第一次吃福緣開始到現在…PA已經變成常客了 （沒少外帶）
2022這次重新公布新的餐點價位之外，順便分享那天帶著大貓娘 婆媳二人的午餐日常（好簡約）大貓娘堅持不幫吃…害我不能大亂點(嘆氣)
餛飩麵$70
大貓娘午餐，滿滿的豆腐 餛飩 蔬菜，隱約還能看到大貓娘就在桌邊坐著 等我拍照!
當天大貓娘一邊吃一邊說，這料也太多了，光吃．．水餃就飽了！
PA：阿木…這是餛飩不是水餃好嘛!（這餛飩給的真的很多）
麻醬麵 $40
濃濃的麻醬搭配細麵，上面還澆淋著素燥 喜歡嗎? 還不錯…老闆調整了一下醬的部分給的超多！
不要忘記來點辣椒醬更美味!
FuYuan Vegan Restaurant／福緣素食
- Address: No. 278, Zhongmei Street, West District, Taichung City (near Gongyi Road)
- Tel: 04-23013027
- Business hours: 11:00~14:00 17:00~20:30 (Closed on Tuesdays)
Meal: Oden, Plum Dried Rice, Hot Pot, Vegetable Pancake, Fried Rice, Fried Noodles You can think of everything here! The price starts from 30 yuan！1Can be used inside or outside
