說起豐原這地方可是pa從小混到大的地盤啊！不過..人小腿短怎走都是在豐原火車站周邊玩耍而已…不過這周邊的美食也夠pa從小吃到大，說起豐原的美食 大部分的人都會說＂豐原廟東＂美食一條街，其實除了廟東之外 豐原在地還有不少知名在地人推薦的口 愛吃日本料理， 青柳日式料理 就是在地人口中的老店之一，另外還有 豐原老飯店也是！這回老店搬家後我還是第一次出現在這個新址！
青柳日式料理
地址:台中市豐原區豐原大道四段345號
電話: 04-25283438 ;營業時間:10:30~14:00 17:00~21:00
青柳FB官方粉團 : 超連結
餐點:個人套餐 600元起，單點: 煮 烤 炸物 壽司 ，桌菜服務 這邊通通有!
(照片中人是 PA 愛吃黨的姊妹們. 早就在準備開吃中了)
第一次來的人可能會想..這不是婚宴會館？一個人或是三兩好友到這邊來怎點？其實這家店是不少老豐原人的口袋名單想吃精緻日式料理就會來這邊點上一份套餐，餐前小菜→生魚片→烤物→炸物→壽司 這份獨享餐內都能品嘗到！遇上 菜單上有不愛或不敢吃的料理也能請師傅協助變更置換 !
就在我要來的前天，pa家的太后聽聞我要來青柳..太后一臉疑惑？我沒帶你去吃過青柳嗎..想想..好像沒有耶 我去過好幾次了說! (太后大人 你也太會藏私了吧 ..聽說你是我親娘耶! 嘟嘴 還好我自己來了 )
貼近料理台..新鮮海味一一成列著就等著饕客們來品嘗 其中的鮮味唯有入口才知
不管你是孤獨的美食家 或是像我們這樣女孩們三五聚集就能品享美味
人多了點 需要場地舉辦美食研討會？這邊有可以容納20桌賓客，需要更大的場地舉辦”婚宴＂旁邊還有另一廳可容納50桌！
菜色豐富單點價格..或是烤物 或是今天點上特色烤物 串炸 這裡能滿足多變的 日式料理吃貨魂
吃飽類的也有這些..更多餐點特色 自己來翻閱吧
我們這次是衝著精緻套餐來的，周一~周五 供應 兩種價位600元與800元 均有A款與B款可選擇
我自己選了600元的 A餐 ，對於B餐也是心動–因為他有烤飯糰，但太想吃A餐的烤鮮魚 跟炸物
從前面的小菜 一直到餐後甜點，光看 我就覺得我應該吃不完，這兩款套餐cp值很高，鳥胃如我吃不完如果是男生肯定能吃飽！
俗話說的好沒圖沒真相..開吃！
當天的小菜竟有三種( 這邊的小菜是免費招待) 每天不一定會做什麼 要看店內的師傅
黃金泡菜 :蒜香濃郁帶著脆甜 完全是名家之手
黑木耳 是脆甜款，一點薑絲提味，我愛這種帶著脆勁木耳.，我超怕軟塌食物！
黑胡椒毛豆 ：是基本款，是喝啤酒的好菜色
A餐 – 小卷時蔬沙拉 (搭配日式和風醬)
小卷簡單的川燙後冰鎮，脆軟小卷很好咬..起先只有和風醬汁的清爽與洋蔥辛嗆味，入口後發現海特有鹹味在口中慢慢迴盪著
只是一盤開胃前菜就已經讓人進入海洋世界!
A餐-生魚片
從小PA爸再三提醒著生魚片就是要＂青ㄟ＂厚度要適中…一端出來還有著冰霜就等一下最美味的生魚片就是那冰透涼中還能品嘗到魚片軟Ｑ，千萬別讓魚片退到常溫一定要15分鐘內享用，而青柳似乎與Pa 爸有著相同理念..端出來就提醒..盡快享用喔!
我自己愛這家鮭魚..有著讓人入口即化的豐富油脂！魚片真切讓人感受何謂多一分太油少一分太輕之感
這是朋友的生魚片 炙燒生魚片 !
當天朋友看到生魚片嘆氣！最近不能吃生食怎辦？店家馬上說 請師傅幫忙炙燒一下，不過不會全熟喔！
就出現這道”炙燒生魚片”
看到炙燒款就忍不住開口說，可以再生一點嗎？這樣比較好吃，炙燒單一表面就好不用這麼費心四面都炙燒啦
（馬上被踢..剛剛就說了..不能吃生冷的食物 你是來亂的嗎！）
A餐 – 醬燒豬肋排
光是色澤跟香氣…吞口水！微甜的醬汁不只有在表面，整個滲透入骨! 對於愛啃骨頭的我..這個我可以啃上10條沒問題!
本來想拍下那個連皮帶骨被我啃食乾淨的”肋排”想想還是算了! 還是保持這種..美好形象好。
A餐-鹽烤季節性鮮魚
不一定是哪種烤魚，根據當天的魚貨決定! 所以那天我吃到的是＂烤香魚＂越來越覺得人真的會隨著年齡口味也會變耶！小時候不懂為何大人都愛吃這種魚，當天一吃覺得就是魚刺多了點，魚肉很細略帶著魚肚本身的甘味，與碳烤過的魚皮非常香!(是大人味)
A餐- 酥楊海鮮卷炸物
搭配酸甜海味醬，而炸物不油膩..師傅甩油的技術不錯喔!因為吃的慢，放涼入口一點也不覺得含油 大大稱讚了一下
茄子 青椒 地瓜..還有那個海鮮卷到底是什麼？感覺是蝦肉 沒問..口中那個扎實與甜味直覺是炸蝦本人..本來想留一點問問工作人員
結果夾起了第一塊咬了一口被那口中的鮮味有驚豔了一下只好再夾第二塊確定他到底是誰..然後就這樣被我消滅光了
那個…老闆如果你看到這篇文章..記得跟我私底下發訊解答可以嗎！甘溫!
Ａ餐-土瓶蒸
昆布海味通通在裡面..對了通常土瓶蒸裡面的食材基華都已經在湯裡了..但是壺裡的雞肉好甜 !記得別浪費
飽到天靈蓋的節奏…最後的”主食” 壽司 ” 還好只有兩塊真的無法消受了
選了海苔味的..簡單清爽搭配旁邊的醃製嫩薑大嘆滿足惹….至於我的最愛蝦卵花壽司捏..就先打包了等回家有胃子了再來好好享受！
還有一個餐後水果我就沒有拍了…是西瓜!有水有甜！以上完食分享..心動嗎?
我也很心動…當天朋友就已經喊著要直接買餐券烙親朋好友來同享（我則是..回家慫恿我家皇太后買餐券，這樣他才能帶我去吃，又能省荷包 我果然是貼心的孩子）
PA皇太后番外篇（根本在考試）你吃完青柳感覺怎樣?
PA : 還不錯耶 ! 我點了600元的套餐 ，幾乎都是海鮮料理是你跟爸會喜歡的重點是它們家的海鮮有”青” 有把日式料理的該有的”料理韻味”做出來 ，不過分量對我來說太多了..你家女兒吃不完!害我非常想念老爸的”大肚量” 撒嬌表示.媽媽 ..改天再一起去吃吧!
太后：嗯嗯嗯 我也是因為覺得不錯！才會去了好幾次！
其實心裡默默ＯＳ想問 …媽 青柳是你朋友開的嗎？XD
現在餐券 很划算..買十張送兩張！總共12張 只要6000元 ，800元套餐更彭派 更精緻 ，現場購買可馬上使用!
600元的B餐番外篇
默默肖想著友人桌上的烤飯糰 還有雞塊 (再次驗證別人的也很好吃)
看到他的飯糰上桌..心中吶喊著可以分我咬一口嗎? 鍋巴太迷人.. 不過本人當下正啃著”豬肋排當中”沒空吶喊!
糖揚雞上場，完全不客氣了撈了一塊走！好吃..真好吃！雞嫩 包裹在外皮的那層酥皮是鹹香味..吃上一口..應該要一罐七喜或是清酒的!
為了表達謝意 我還讓出了我的豬肋排一塊給他!
