是素食鍋物～口味” 麻油雞” 精選素羊肉(就是香菇頭）搭配南薑，雖然我也不知道 南薑到底啥咪 ( 只知道就是薑的一種)
素湯頭：根據我不太好使..的腦袋 記憶 有多種蔬菜熬煮＋昆布 其中花媽說 還有瓜囊 玉米 甘蔗（很厲害）
跟我一樣不忌五辛，只是單純吃素，點了這道鍋物還可以選半酒或全酒， 吃全素 跟老闆說一下 老闆就會用高湯搭配正統黑麻油
花媽鍋物
( 米淇鍋物) ｜FB｜
台中市西屯區青海路二段292-7號
04-2451-4579
營業時間:11:00~24:00 (周一~周日)
很多人對於這家店 應該都有印象，在台中逢甲地區朋友..對於 米淇鍋物 應該會想到他們的超豐富的鍋品選項!意外發現 逢甲素食鍋物就在＂花媽鍋物＂有販售！
papa 這回跑來吃火鍋發現..耶耶耶，人形看板寫著..花媽鍋物，聽說之後會改成 花媽鍋物！還是原本的店主！ （喜歡白米淇的朋友免驚）
順便跟店鳥Bule 打一下招呼
發現這鳥還真親人～ 直接爬上pa的手上，本來還得意表示.動物果然最懂誰是善良的人
結果花媽說…我們家blue 最親人了 只要你不怕 他絕對跳到你手上去…
一樓吧台區～如果人多還可上二樓(不過我喜歡在一樓吃飯）
裝潢很簡約～ 就單純簡單的風格價格走平價路線 鍋物從200/鍋up 最貴360元 就這樣
而papa 這回想吃素食鍋 大家一定會問 WHY? 因為這樣
蔬食鍋(素) :
蔬菜昆布鍋 ｜麻辣鍋｜香茅鍋｜鮮菇昆布鍋｜藥膳養生鍋｜鮮南瓜鍋(夏季限定)｜麻油雞｜燒酒雞
朋友說這家的 麻油雞+燒酒雞超級好喝..特別是 A+B （ papa 聽完馬上說 好我要素麻油雞）
朋友眼睛馬上閃著淚光表示： papa 姐 人好好…竟然為了我吃素食鍋耶！老闆我要燒酒雞 謝謝!（朋友:字典沒有不好意思四字）
（明明我看起來比朋友還幼齒… 但是他每次都要喊我姐.
…)
至於其他人..個別點了自己喜歡的鍋品.. 有葷 有素 蜆鍋 用嚴選雞腿的麻油雞鍋 粥底海鮮鍋 等等 有多少種鍋物~ 有這麼多!!
可以共鍋嗎？答案是可以~共鍋費100元 (可抵餐點消費)
醬料：台灣人吃火鍋喜歡用沾醬～沾醬的發展已很微妙 ，這邊有和風醬 也有沙茶醬 看你想要怎配，當然也有生雞蛋
台式火鍋沾醬（汕頭鍋吃法）石頭火鍋沾醬 很多台灣人會 用沙茶+醬油+蛋黃+蔥花 辣椒 醬油蒜泥 ，用蛋液當沾醬 喜歡怎吃 就隨意囉
另外這邊的沙茶 有葷 跟素..這邊素沙茶 是用愛之味的
首先是我的石頭鍋之” 素 麻油雞 360元360元(全酒) 300元 (半酒) “ 不加鹽喔
用麻油跟薑爆炒過..香氣真的很迷人 .. 引誘到朋友都跟我說 pa 我的火鍋跟你交換好了..不換 不換 今天我要吃這鍋
我的鍋物菜盤 ，有豆皮 香菇 豆腐 芋頭 大量的青菜 南瓜….堆得高高，無加工品 (我不愛吃芋頭 所以丟給旁邊的素 燒酒雞鍋)
額外提供” 胡椒鹽” 我發現有這個~ 我完全不需要其他沾醬了，另外剛油扁老薑的 黑麻油，花媽會在第一時間撈出來，可以拌飯 或加湯添油！
主食 可以選 烏龍麵 白飯 糙米飯等等… 我選糙米反 還不錯，特別是淋上一匙黑麻油之後~ ( 飯~吃不了這多 所以挖了大半給朋友)
另一鍋 素燒酒雞 360元(全酒) 300元 (半酒) 無酒多少錢 問花媽 ( 菜盤是一樣的 ) 只是..沒有酒 還叫燒酒雞嗎?
唯一不同的是這 燒酒雞 有一個大大的中藥包 ( 中藥香氣 很足呢)，湯頭別急著喝..需要慢慢熬煮 越煮越甜
這鍋 素 燒酒雞~真的越煮越香甜，真的聽朋友的 把燒酒雞＋麻油雞兩怎合併之後，湯頭中有著燒酒雞的甘草香氣～油感降低了，
單喝燒酒雞雖然有補氣的感覺 但總覺得少了一種層次，有了麻油香氣..層次比較豐富～難怪朋友說兩怎合一 素人無法擋!!
雖然說加了酒 慢慢熬煮 酒氣消失 只留下特有的甜香韻味 ！
額外加點 菇類 vs 炸豆皮 （花媽說她自己炸的）
推薦加點 ＂ 麻油麵線 純素者 提醒.這個洋蔥是某人說他要加的＂好吃～但是洋蔥也太多了~我想很多素食者朋友不會這點
（素食鍋品分享 就到此為止…如果你是素食者請快轉到文末有飲料跟甜點分享）
以下是 papa ㄟ~不是 其他食肉者的鍋物.雖然pa 是屬於葷素可食者！但是這回跟素食朋友一起分享A+B鍋物 所以自己很認份用公筷!
了不起之～石頭火鍋 也有麻油雞 半酒300元/全酒 360元 ( 這個是真的麻油雞)
然後這樣
菜盤就不用我介紹了..跟papa 的很像，但是他有貢丸 我沒有..
養肝鮮蜆海鮮鍋350元 （搭配海鮮）
就是海鮮呀～菜盤忘記拍了 ..我記得不小 但是我有喝到這湯頭 很像不小心把＂蜆精＂打翻順便連蒜頭都掉下去了這樣！無明顯的鹹味
店家是搭配海鮮組合，湯頭熬煮到最後 海味濃郁!
豪華海陸380元 (石頭鍋） 牛肉跟海鮮盤（雙拼）
會先將牛肉炒相約3~5分熟度後起鍋 ，搭配柴魚高湯底，然慢慢享用 ，海鮮盤有花枝 旗（雕）魚片 蟹肉 等等
再來這鍋 我只拍到一點點（我沒拍到菜盤的部分 不過我想大家也不會介意吧..因為他是季節限定 快沒有了）
南瓜起司鍋 290 元
有起司片 不夠的可以繼續加，然後旁邊那盤高湯是什麼 我還真的忘了..所以就當作沒這件是好了..不過我後來有分到一口湯
想不到 還真不錯耶，南瓜跟起司 完全融合，但也可說很獨立，可以品嘗到南瓜甜味 也有起司濃郁
粥品海鮮鍋 270 元
看的出來是白稀飯吧，店家是 用生米煮成粥，額外還有再多提供一份白稀飯 ！！
首先 牛肉 ( 發現我這群朋友好愛吃牛肉)
再來是海鮮盤 vs 菜盤 ( 這邊的菜盤 每一種鍋物菜盤都有點點不一樣)
本來以為就這樣..發現還完喔～ 這鍋是被我們戲稱 越煮越大鍋 永遠吃不完的 粥品鍋物！吃到一半 再來打個蛋花吧 ! （額外的周邊服務）
如果你是喜歡皮蛋的朋友 可額外加點 皮蛋 再加入鍋物中
鍋物加點區
綜合丸子： 芋頭丸 鱈魚丸 花枝丸 （別問我味道 我沒吃，友人說好吃）
頂級花枝漿 80元（好綿細，我也沒吃）
麻辣鴨血 40元一份
小小辣，其實我吃起來一點也不覺得辣，非常入味鹹味明顯
香滷牛肚 100元
花媽滷的..好吃完全沒有咬不動的感覺！入味 香氣十足 ，沒有過多中藥滷汁去調滷 ..是一種簡單的媽媽味
再來是這個 麻油麵線 ( 有蔥蒜) 如果只是不吃肉的朋友 這個倒是可以來上一盤 ，這個沒有爆多洋蔥是正常版 !
甜點 區 飲料 有冬瓜茶 跟紅茶 (封膜封好好的 可以外帶)
我自己選了 紅茶～簡單的紅茶 滿足 滿足!（而且不會太甜 有淡淡的茶香）
甜點 二選一 花媽黑糖凍30元 vs 百香檸檬香蘭子30元 (喜歡的話可以額外單點多一份)
我沒有吃 黑糖凍..我選了香蘭子 ，本來以為會有好心人士分我吃一口 黑糖凍 結果…..默默地在暗黑角落畫圈圈去了
不過我的香蘭子好好喝喔..酸酸甜甜 有著檸檬混著百香果 ! ( 明明喊著吃不下了..竟然沒兩三口就把這個喝光光 XD)
這個份鍋物 很飽 吃完超級飽 ～
愛吃蔬食的朋友 多了家新的選擇
愛吃肉 海鮮 或是喜歡嘗鮮的朋友 逢甲 花媽鍋物！ 真的好超值!
特別是帶著冷風的晚上 吃宵夜嗎? 粥底海鮮鍋~（可以外帶）
