沒看過 這家外表超低調火鍋店～一人一鍋 低消100元起跳!! 就在南投 埔里鎮上
只是點了比一般還要好一點的等級 牛肉片不手軟的平鋪上桌，底下還有冰塊墊底，保持肉品的新鮮度（推用心!）
茉莉鍋物
＊南投埔里＊
南投縣埔里鎮忠孝路25號
預約電話：049 – 290-0096
營業時間：週一至週五 11:30~15:00 17:00~23:00
週六至週日 11:30~15:00 17:00~01:00 公休依店家公告
外觀呈現簡約低調的黑色系～店內也是延續外觀設計略帶點工業復古風格，但是茉莉二字又有點可愛～
與朋友約出遊～說中午在埔里用餐 把這家埔里火鍋店想成＂夢幻系＂..這家不走夢幻 是簡約時尚的態度
鍋物價位: 有220元/人 360元/人 480元/人 1000元/人 素食鍋250元/人 （ 每人低消 100元/共鍋40元清潔費）
這邊有六種湯底可以選擇 ～日式 藥膳 泡菜 味噌 麻辣 義式奶油 ( 我愛辣~ 逃不過 麻辣的引誘)
Papa 平常就很勤儉~只點了 480元的套餐 選擇嫩肩牛小排，搭配拉麵，就這樣而已
不過都說了跟朋友一起去～ 就慫恿朋友 點好一點的然後大家分享 ～ 
俺餐點後.逛大街拿醬料
縫紉車 跟 吉他有好感情？ (這台縫紉車的樣子 跟我外婆家的好像..也有那個桌板耶)
醬料區 不像一般火鍋店直接擺在檯子上～ 這家用冰塊墊底（ 外觀是個大冰桶 還另外用櫃子給他裝著 )
因為店內有葷素鍋物～ 所以 沾醬也是分開的，台灣人愛用的沙茶醬 是店家自己做的
飯前開胃小菜 紹興酒餅vs 日月潭紅茶（台茶18號) 紅茶香氣有，味道淡淡 不走甜膩路線
餅乾很好吃…改天要來買（我吃到的餅乾 表面有點焦糖香氣與甜味，比較像燕麥手工餅乾
上湯底 麻辣湯底
麻辣湯底，不是常見那種花椒川味麻辣，有辣度，類似辣肉燥跟番茄為底的感覺，洋蔥的甜味比較台式示好喝湯頭
蠻適合拿來涮 牛、豬肉類
義士奶油 （忘了在這鍋還沒開煮前就喝..因為朋友點的是 羊肉…當我喝湯頭的時候已經有著淡淡羊味）
不過可以猜想～還沒被羊給汙染時，這鍋湯頭可是奶味十足，義士香料香氣則讓湯頭不容易膩口
朋友表示 女生小孩都會喜歡這鍋!
藥膳湯底 有湯包 這鍋湯頭我就沒喝了～ 不過我提起那袋湯包 似乎有點菊花的香氣
菜盤：高麗菜 青江菜 玉米 香菇 豆皮 芋頭 玉米筍 蝦子 蛤仔 寬冬粉等等
副食 十穀米（也有白飯） 拉麵 烏龍麵 （麵類已經燙熟，所以要吃的時候就在川燙一下回溫就好)
朋友的 雪花牛 份量不少，比X二鍋的牛肉多的感覺肉質的感覺很不錯 ! 開始期待起自己的肉盤了
朋友點的 紐西蘭小羔羊（頂級鍋物肉品之一）
饗宴鍋物肉品～嫩肩牛小排 (超大盤的) 一出來 大家就開始 哇哇哇~ 勻稱的雪花分布
底下還有大塊保冷劑維持冷度，這麼大一盤牛肉有保冷服務真的很貼心～ 牛肉比較部會因為回溫黏再一起不好涮
真的沒想到 在南投這家小火鍋店竟然有意外大驚喜來著!! 當我們以為這已經是大驚喜了….之後
頂級鍋物- 松板香草豬，肉品驚喜 再加碼？（又不是不用付帳
）光這松阪豬肉的長度+厚度
真的超值，平常小小一盤號稱＂松阪豬＂其實是豬臉頰肉就好幾百（市場買），
到餐廳點松阪豬 500塊一盤 大概也就是大量洋蔥搭配可以快速分配完一人能吃幾塊的數量！
這份很大～完全沒有客氣的筷子就夾來涮鍋..新鮮 帶著脆度完全不用沾醬是無腥味的肉品！難怪是頂級鍋物肉品
這過分 過分到需要舉紅牌了 推這東西出來…頂級鍋物之 帝王蟹海霸王
除了帝王蟹之外竟然有＂胭脂蝦＂魚肉片…是可以生食等級..到底是希望客人生吃？還是丟到火鍋？
朋友的搞笑鍋物料理手法..他說 因為帝王蟹腳太＂堅持原味＂下湯鍋前 一定要＂三溫暖一下＂
當蟹腳軟願意下鍋後，還是可以彎折一下入鍋，店家建議最少煮10分鐘以上又可食，我有分到透抽
透抽很好吃，應該是朋友的煮功不錯煮得剛剛好 軟Ｑ中帶有脆度～好咬 好好咬，
絕對不是那種曬乾再泡水還原的的..（被踢飛～大家都看的出來好嗎），顧沒拍了，也沒人想看凌亂的火鍋湯物吧
PAPA 惡搞…煮麻辣湯鍋拉麵，回鍋把’拉麵熱一下～涮兩塊肉片，再到醬料台補上一點辣椒蔥花等等
再回來淋上一點麻辣湯汁! 我的迷你自製沾拉麵登場 （快點學起來～ Pa 鍋物另類吃法）
後來出現的朋友 吃素～ 所以他點了 素食火鍋 250元
湯頭基本湯底（感覺有點類似藥膳） 菜盤沒有海鮮類，多了豆腐
主餐盤是蒟蒻 (增加飽足感，感覺熱量不超標)
最後分享一下…開吃前一時刻…
看似一鍋平凡鍋物～當主餐上桌後～馬上引起眾人凌亂(有沒有這誇張真的就這麼發生了)
另外提醒火鍋的火力不小～冷氣的強度也剛剛好，所以如果帶小朋友來要注意火的使用!
這家適合家庭聚餐或是到 埔里 來玩的時候 ＂犒賞自己時蠻推薦 南投鍋物專門店＂
