在這家店還沒開幕我就發現了，老闆跟pa 是網友來著（插腰）豐原在地的朋友聽到我說要來！ 再三問..源豐路？有老宅咖啡館
朋友問..怎可能會有我不知道的.本來朋友約說要去 黃金咖啡館 ..我直接秀出老宅咖啡的粉頁！ 朋友眼亮亮表示..這個一定要來逛逛。
Toyohara 就是豐原的意思
Toyohara 咖啡館
Toyohara Coffee Roasters
咖啡 甜點 下午茶 老宅咖啡館 日據時代的樓中樓老屋 豐原老宅咖啡館
店在哪裡..看到沒 後面有石二鍋看板 這家店離豐原火車站不遠..反正就是下車後 三民路直直走….接源豐路就看到了 走路約10分鐘 !!
不是故意拍歪的..是因為隔壁剛好在整修 然後馬路上車很多..為了我的小命著想！就給他歪好了!!這家店是兩個女孩打造出來的..歷時 7個月才讓這間老宅有了不同的光景
（還好他們是在地豐原人…不然光來回奔跑又做苦力 ..應該搞個一年也用不好）
好懷念這種木門喔…在(豐原)外公家 的客廳門就是這種 .木門前還有一到 鐵門(伸縮款的) 我想老一輩豐原人 應該知道我在說什麼!隔壁再裝修….放上這樣綠色的牆面 感覺滿美的！
入內整家店沒有隔間..可以從頭看到尾，隱約中有著樓中樓的…..吧台區 前面的咖啡豆都是店家自己烘培，老闆說每次烘豆出來都會自行杯測 感受一下豆品的風味
完全沒有客氣的..直接拍下 螞蟻幫主 的美照！(我偷拍的時候他完全不知道..我偏愛好這種照片)很有良心..拍完有把照片丟給她!（其實就是逼他認了.. 哈哈哈）
這邊有一般義式咖啡 拿鐵之類的都有 ，不過主推的還是精品咖啡（手沖/虹吸）甜點的部分 除了基本款鬆餅類 之外，老闆私藏鬆餅，與限定蛋糕…要問想吃私藏款或是限定款的都要問老闆..還有沒有
價位大約落在100上 左右
我對這個掛外套的蠻有興趣的…為什麼阿公家沒有這個！有我就搬回家了!
手沖的世界 一定要有這個…每每古銅色手沖壺 ，專業的磨豆機（小富士，顏色超美）當初有考慮買這台 但是太貴下不了手
不過精品咖啡區的咖啡友認真表示＂ 這台真的很棒＂
老闆會固定精選不同的莊園生豆，自己烘咖啡 這個是聞香瓶 從中選擇不同產地的溫度的豆品
我自己偏愛淺焙的微酸中帶著厚度的咖啡，不過如果發現怪怪咖啡也是樂意嘗鮮的
前陣子在台中某咖啡豆專賣店..才買了 一支＂雲南＂的豆品 讓人喜歡！
今天到這邊來也是走挖寶路線
好多豆子可以挑..顆顆顆 讓人苦惱 只好專找特別的
這邊有不少特色角落…而這片書牆 鰻吸引我的… ( 雖然我拍的是縫紉機..這台縫紉機感覺經過鋼琴烤漆是吧? 非常釉亮)
設計一個大片的黑板…這裡也有藝伎 產地是希望莊園，藝妓常喝今天就不選這個了
(根據pa 粗淺的研究 目前藝妓產量最多的就是 希望 跟翡翠，兩家莊園老闆還是好朋友 )
我從中挑選了 印尼 蘇門答臘，塔爾湖的長豆咖啡，很少見到這種咖啡豆品.外觀狹長個頭不小，
有點類似原生種豆品，我選的這杯 精品咖啡 150元 !
書架前面 一長排樓梯 整個好拍…呼叫 螞蟻幫主過來…展下一下 IG 好拍文清風！
(不看鏡頭，利用樓梯層次拉長腿 )
螞蟻幫主本人腿很長…所以這樣更長。.完全不用修片 美人來著!
沿著樓梯往上（PA有詢問老闆經過允許才走上去的）有種想翻找ＥＴ在哪裡的錯覺 對吧! 如果突然….無線電響起該接嗎？（老闆表示：沒有無線電這種東西好嗎）
老闆的烘豆機設備
餐點上… 隱藏版鬆餅 季節限定草莓與香蕉搭配花朵瓣造型的鬆餅 ，一大球的冰淇淋（冰淇淋好吃…絕對不是杜老爺）
這家的鬆餅走酥脆路線.(我喜歡這種酥脆感的) 奶油不膩口 應該是自己調的非市售款
朋友的拿鐵
手沖時刻..喜歡這種膨脹的瞬間..咖啡豆的浸潤時刻 (因為座位在吧台 。.有了聞香的許可權)
因為聊著精品咖啡豆，所以老闆給了 吧台聞香權 : 原豆狀態的香氣 ， 磨豆後的香氣，最後品味那手沖後的香氣
淺烘的咖啡豆每一個溫度都有不同，朋友選的豆品是這支 亞達玫 (不過我腦補成.. 亞梅跌.. 果然被某貓…帶壞了 噓 )
這款豆品的酸味口感比較鮮明，豆的果實唯美中帶著甘甜
這樣用玻璃瓶(似清酒壺裝盛著 ) 讓你感受不同風味的氣韻! 好像在喝清酒喔！ 給的杯子也是這種淺杯 底下還有一尾金鯉
至於pa 自己的那款 ” 印尼長豆” 本身略帶 比較鮮明的是堅果香氣，口蘊上跟朋友相比比較厚實 酸度輕微比較甘甜
搭配著 秘密蛋糕(最後一塊) 非常幸福的契合著 ..當天的蛋糕是乳酸口味的乳酪蛋糕 底下滿布著”杏仁顆粒”
當蛋糕即將在口中融化前 來上一杯咖啡 美味!！
最後一塊蛋糕 三個女孩分食著… 果然感情很融洽！
這邊比較不建議帶太小的孩子過來..畢竟有很多危險物品，另家長們知道的..小天使通常都很難控制！
【慢飲 食光 】
