I Sweet 法式甜點坊 與甜點戀愛吧
上週五 一早就衝甜點店!也沒多考慮就決定用甜點當早餐， 搭配著一杯無糖拿鐵 捧著咖啡杯，外頭飄著細細雨
聽著79年次甜點主廚Elaine 說著甜點事件發生….黑盒子料理事件
故事是這樣的: 2015 年第9 屆南歐廚藝競賽（地點：希臘）
挑戰「黑盒子料理」—啥是黑盒子料理，就是＂黑暗世界料理比賽＂提共錯誤資訊中
（完全當作小當家的戲碼情節演出，最後當然是美麗又善良的一方奪得＂冠軍）
i sweet by bisteo88
地址：台中市南屯區大墩十二街212號
電話：04-2320 2703
營業時間：11:00~20:00 (週一公休)
轉角的櫥窗落第設計 雖然在鬧區當中 別有一番風味..特別是下雨天
我喜歡這個位子
不過先映入眼簾的..當然式甜點，這邊的甜點不一定會有什麼，全看當天廚房內的甜點大師心情而定
但也不用憂鬱….基本款的甜點 都會提供，應該也沒有人會憂鬱吧
踏入西式甜點專門店的朋友，應該可歸納為外貌協會 哪一個看得順眼 就選哪一個 (話說自己就是這樣的人）
甜點的造型真的很有特色～從基本款的檸檬塔 到 草莓布里斯 好難抉擇 到底要吃哪一個
除了這些 也有其他商品可提供選購外帶，目前更有提供餐點!
根據店家表示 除了櫥窗中看的到的甜點之外，歡迎客製“生日蛋糕” (正常款)，或是宴客款 (迷你版)
才說著 就端出＂宴客訂製款的＂迷你版蛋糕
三人遊（單人版）vs. 迷你檸檬塔
（ 沒辦法.. 檸檬塔 跟旁邊的那位落差太大了，外型上被比下去了）
直三人遊～之 單人版（這種可遇不可求 )
單人遊
沒有問紅紅的部分是什麼口味，吃起來是有著水果微酸酸感! 我確定 不是草莓
帶著甜味，波蘿皮層次(小小的)，反而底下的巧克力比較明顯，好吃
被忽略檸檬塔..帶著奶酥香塔皮，很好切開（用塑膠牙籤切開)
與市面上檸檬塔內餡口味很雷同，有著檸檬酸度，但不會讓人酸到難入口，也還不錯
可麗露
*這個我有喜歡*(喜歡喜歡 而且我猜大貓應該也會喜歡)
喜歡的原因是他的表皮是脆的 ，有點焦糖”黏性，外皮的口味像 焦糖牛奶
中心蛋糕體的部分竟然有著Q與水潤，(內心氣孔大 很軟)
超搭咖啡 (如果剛點黑咖啡應該 更美取)
中場咖啡登場～無糖拿鐵
奶泡的細緻度還不錯，咖啡很香 口感上略淡了些 ，不過可以算是值得慢慢品嘗咖啡
主角登場 當天採訪的主角其實是這個金牌甜點
“香蕉乳酪布朗尼佐莓果醬汁＂
新鮮的草莓切片，莓果醬汁，搭配焦糖香蕉片 ，很像綠色吐司則是新的手法，叫微波蛋糕 (擺盤，大地森林意象)
主體蛋糕:巧克力慕斯vs布朗尼
慢慢一刀切開蛋糕送入口中，頂端的綠色的蛋糕會有著微微蓬鬆的是瞬間的，上層的巧克力慕斯是濃郁的
帶著甜膩的感覺(我不是螞蟻族) 所以對我來說很甜，還好在有點底擋不住甜味的時候，最底層的竄出了檸檬的酸度
口感上有種小清新的感覺，主廚表示為了讓口感更順，所以最底層不只加了檸檬汁 還添加檸檬刨皮，還有堅果藏心
黑盒子的模擬現場… 如果是你..會拿出什麼甜點??
喜歡甜點的朋友最近可以探訪一下 這家甜點店吧
除了甜點之外 提供 Menu (*有低消規定 一杯飲料*) 喜歡喝水的 這邊也有氣泡水
最新活動…即日起 ~4/5 甜點全面88折
詳細資訊請參閱官方網站或門市
