某天經過..看名字”臭” 馬上猜想應該是素食 因為他用綠色看板
拍拍大貓說走走走 你最愛吃臭豆腐了 發現你管轄區域出現臭豆腐的蔬食專門店耶！
(耶?何時這區是大貓管轄範圍了XD )
臭大蔬
大墩17店(難道說這家店有17家分店？）
官方臉書：https://www.facebook.com/tofusu52017/
地址：台中市大墩十七街117號
電話：04-23271237；營業時間：12:00–14:30, 17:00–21:00 （周三公休）
停車：路邊停車，附近靠近大容有停車場 但常常是滿的
這家店2015 年底開張的，之前經過沒有太認真記憶
(以前想吃臭豆腐都會跑去 公益路與黎明交叉路口附近 有一家炸臭豆腐店)
而這家的臭豆腐是清蒸，非炸臭豆腐 店門口的蒸籠內就是一盤盤的臭豆腐等待饕客下單品嘗，除了臭豆腐之外 也提供麵/飯
不過怎會看到烤餅??
我喜歡這種竹籠蒸出來食物 都會帶著竹香
店內附設的烤箱..應該就是為了烤餅設置的
入內有嚇到..這生意也太好了吧 中午12:3X 分 店內滿滿的人.. 難怪在店內收銀檯前 擺設了兩三張椅子 就是提供給客人等待候位!
先看菜單 招牌” 蒸臭豆腐” 70元 必點 (發現每桌都有一份) 烤餅150元 一看就覺得像pizza 還可外帶
這邊的餐點30元起跳，
最貼心的是可＂單點＂ 白飯 跟白麵 白米粉 冬粉 15元起跳!
（清蒸臭豆腐不給飯的)請額外加點 ，餐具自取 ，不收服務費
清蒸臭豆腐 （小辣）
小辣湯可喝，（幾乎感覺不到辣的存在）蠻想跟老闆多要一疊辣醬添加 不知道可不可以？
大貓：偶而吃吃這種小辣也不錯，不要這麼重口味！
配菜很簡單，毛豆 ，九層塔葉 ，薑絲 ，湯頭當中微微中藥氣息很薄弱，只有剛剛端上來聞到 溫度降下來也就消散了!
這家的臭豆腐有給力，臭的力道在整家店瀰漫著..只有愛臭豆腐的人敢踏入這家店！
豆腐本身經過蒸化後的氣孔不均勻的張開~ 因為不是整塊豆腐浸悶蒸煮 所以只有底部比較濃郁
外加點 白麵！20元
本來喊說 給我泡菜拌飯30元..某人不理我 !
白麵略粗（其實蠻像拉麵那種口感）Ｑ軟 還不錯..但是我下次想點素燥飯 （看到隔壁桌的感覺很棒棒）
需等待的偽pizza ….其實是烤餅 真的是烤餅
泡菜臭豆腐 pizza ( 老闆內心OS 是烤餅 是烤餅啦..你們這些人怎都講不聽）
端上可以看到滿滿的泡菜跟臭豆腐經過烤爐洗禮，泡菜的味道反而比較濃..烤餅的餅皮很薄（其實蠻像印度烤餅）
來一張近拍 ，一口咬下好吃～餅皮薄脆.泡菜的酸甜 .然後豆腐的口感變得比較扎實(很像百頁)
最後才發現有起司！難怪….菜單上寫”不吃奶..請先告知'”
這家店生意很好
其實這回的紀錄papa 是兩次紀錄 第一次來大客滿 等了10分鐘 還是沒位子，主要是當天的點菜單 也是爆單
所以就放棄了，幾天佑才又出現 還故意等到13:00 才出門用餐
到達 點餐後..的5分鐘又客滿了 XD
回訪率 100%
(但為什麼又是週三公休，這附近的蔬食店家都說好的嗎？週三不給飯吃）
2016.N周後..大貓先生說好想吃臭大蔬..走走走再來去! （三訪）
上回點了小辣的清蒸臭豆腐…湯頭鮮甜微辣，對於愛吃辣的我來說那個湯頭就像玉米濃湯加了胡椒粉的程度！
這回改點中辣！光從顏色就可以確認這個 火力十足! 豆腐一樣保水好吃~辣度！ 讓我微笑（這才叫辣）
但是後果是這種辣度太開胃..深深覺得我點的那碗飯 ！ 可以再追加一碗都沒問題
泡菜拌飯 30元
這碗的大小..就是一碗小碗素燥的份量而已，小小碗淋上一點香椿醬！泡菜鮮脆甜非常入味!辣而不酸! 搭配香椿是好吃的!
因為好吃..讓平常只要小碗飯就可以被打發的我…很餓 很餓
建議:如果你點了清蒸臭豆腐.又加點了泡菜拌飯 良心建議 可以直接多叫一碗白飯!（沒有騙你絕對吃得完）
五色菜飯70元
大貓先生點的…這個也不錯！一點素躁 綠色（青菜）紅色（泡菜）咖啡色（豆干） 黑色（海苔） 白色（米飯）
應該是這樣吧！豆干非常入味屬於扎實有股甘甜香氣!好吃…….
突然想不到要吃什麼就會跑來這裡… 前幾天剛好約了大貓二姊一起吃飯!順便記錄一下
四個人吃飯點了選 湯麵-蔬菜湯麵（大貓娘的） 飯：泡菜飯（二姊吃的）以上不宜干擾XD
香薑麵
看不到薑絲..湯頭則有薑汁的味道（很濃啊！感覺是新鮮榨汁然後混著滷汁一起澆淋在麵上)
配料青菜+與豆皮絲，簡單很簡單的味道微微的薑辣，選了寬麵
苦瓜湯麵 這個是大貓點的，我只拍沒吃
大貓說這湯頭甘甜還不錯，苦瓜很軟綿…選擇細麵搭配
小菜們
湯青菜＋滷豆皮＋中辣清蒸臭豆腐 這樣
愛吃辣的朋友建議點中辣比較夠味
豆皮份量也不少，嫩嫩的是永新鮮豆皮滷的有九層塔味道
滷油豆腐..基本款，很入味就是了
以上報告完畢….這裡還有哪些好吃料理? 請自行慢慢探索！ PAPA 繼續吃繼續記錄
