店家資訊官網 http://www.koucheese.com/
TEL : 04-23295797 ; 地址 : 台中市台中港路一段257號之3 ; 營業時間:週日~周四 11:30~21:00 週五~週六11:00~22:00
光之乳酪
在台中提到”乳酪蛋糕 你想到哪一家?
細數台中有名的” 乳酪蛋糕店” (我知道的) 首選 日出 與 強森乳酪，久久津 ,1%
特色來說就是這家開在＂勤美誠品旁的這家＂日風乳酪蛋糕店 ＂
話說前天同學＂暱稱＂獅子妹 才拎了一盒 “半熟1號”給我!
隔天用餐後～朋友就說..順便去買 ＂半熟3號 ”白色的建築有著獨到設計品味!
沙發專區…（好有家的感覺唷~ 其實我是想到 IKEA , YA 台中快開了!! ）
這個小角落…但餐盤跟牛奶瓶我可以理解..但跟燈泡啥關係 還有聖誕節掛適???
該不會是吃完飯~ 隨手擺的吧!!
展示的是..店家 用的店材
日清紫羅蘭麵粉:難得看到這美的麵粉包裝!!
好吃的乳酪,雞蛋也很重要唷!!雞蛋殼全都有小孔～（感覺像在做國小的實驗）
可是真正製作過程中,應該是直接敲開蛋殼吧!! 不過小心 別動手唷!!
好多玻璃瓶…感覺＂可爾必思＂在裡面
這樣的環境下品嚐”乳酪” 應該不錯! 層層的階梯 席地而坐(來開個小型品嚐會吧)
不一樣的果醬 “草莓+香蕉” NT.$148 元
再來有啥 好買 好吃的 ? 請看這裡
半熟一號～三號（乳味 跟著號碼加重唷)
除了乳酪之外 還有手工冰淇淋可以選擇!
不過今天只打算帶”乳酪”回家!
（其實剛吃飽說… 不然應該會加點＂冰淇淋＋蘇打) 冰淇淋看來好棒唷～
可愛的包裝….黃色的叉子是名片！
這回攜帶入手的是3號 6入$338元
半熟3號 表面有著清透的光澤面！與乳酪蛋糕 經過烤爐產生的焦痕！
就像呼喚著我一樣＂ 明明早上才吃的耶 ＂
包裝 真的是用心設計!!
當天早晨的早餐～ 半熟1號 佐 現煮現磨咖啡一杯！！
大貓：看到包裝 直呼＂太貓了＂ 這設計費到底花了多少錢呀! 不過真是送禮好選擇!
細看 每一個蛋糕全用簡單的紙條包裝著～簡單的黃白兩色 突顯主體特色!
誰說高檔包裝一定要用＂黑色＂來呈現質感??
這包裝 讓你看到乳酪！！
大貓 :只是..道南啥意思?? PAPA :我不知道耶..大概跟柯南有關..(掩嘴偷笑… )
品嚐
半熟3號:
綿密的乳酪風味 !跟早上的1號比起來 濃郁十足! 拿起3號你就能聞到 蛋香!
咬下一口!會有濃濃的奶香! 如果偏愛”加重乳酪”風的3號是你的首選
圖片: 半熟3號的 切面圖!!
半熟1號:的感覺給人的是一整個清柔!底部是蛋糕層,乳酪區品味起來則向MIX 版!
怎說: 像把蛋糕打碎與半熟乳酪融合後朔型! 很適合早上醒胃的甜點!!
額外話: 這家店真的是好拍的店 !歡迎內用跟外帶~
店員親切!環境也很舒服 自然陽光的照射下
拍出照片也很美麗!! 所以來台中 走走草悟道 順便吃蛋糕
這家店隔壁的 三星園也是最近熱店！推薦