鰲峰山麵包店 。 限定only 晴天才有! 高美路麵包工作室 手工歐式麵包

鰲峰山麵包店 。 限定only 晴天才有!高美路麵包工作室 手工歐式麵包,假日限定早上  10點開賣~ 大概兩小時內售完!

高美路麵包工作室地址:清水區高美路某地  電話:0921-781731

鰲峰山麵包店
鰲峰山麵包店 晴天限定版之隱藏版美食

這家位於 鰲峰山上的麵包店 很有個性~他的麵包酸酸的(真的不是壞掉) 對於喜歡吃歐式麵包 外硬內軟的人在買!不然真的不推薦!

寫了這麼多還是想買…請點這裡  FB    官方粉頁,老闆貼文說..千萬別給我驚喜,來了也沒麵包賣你!(老闆很幽默)

鰲峰山麵包店  【高美路麵包工作室】

說起這家神秘的店…從FB上來看 老闆真的希望大家去他的工作室,不過很歡迎直接透過私訊的方式下單

他會提供給你 清水區 有那些跟他合作的店家..你可以去那邊拿!其中一家 我知道 是老麥咖啡 (咖啡很好喝)

至於詳細訂購面交方式 自己問老闆..因為我只是因為愛吃所以直接衝上山 買麵包的人…

到底在哪裡? 超級不顯眼…..超想問老闆 你真的不考慮弄一個 紅色帆布 或是 L旗之類的招搖 ~

讓上山運動的朋友 你在這邊有好吃麵包嗎? (我是沒問..但我猜老闆應該不打算幹這件

想買這個隱藏版麵包的朋友自己張大眼睛找一下吧~ 基本上這台小推車 應該會出現在玉帶橋

IMG_3892

不知道紙盒裝的是什麼..本來打算買甜甜圈~不過到的時候沒看到!後來有人問老闆  老闆回說剩下最後一個!

我到達的時間也才10點半好嗎?竟然說賣光了..

IMG_3895

還好我先見之明..先選麵包 才帶貓小吉去玩耍..因為後來當我又繞回來的時候 這個麵包架上的麵包都快賣光 了

買了麵包後跟老闆說..先讓我寄放耶嘿!  老闆表示 沒問題…. 本來籃子是滿的 當我出現的時候已經剩下這樣!!

IMG_3896

老闆借我拍一下嘿…..雖然我沒跟老闆說 我會偷偷寫文分享..但是我有跟老闆說我要拍照 !!

怎辦 通通都好吸引我… 但是這個麵包真的很大..通通買回家..可能吃不完!

老闆: 吃不完 建議先切好 直接放冷凍庫 然後要吃的時候後 用烤箱處理 (我的建議可以先蒸 後烤 )

或是烤箱預熱後~幫麵包灑水再烤  就可以吃到原本的口感!!

(哪一種 是哪一種 自己問老闆▼)

IMG_3897

法式長棍 跟短棍 價格約 40~50 左右 我忘了

IMG_3898

超吸引我的是這個凹凸不平 飄著馬鈴薯塊(看起來很像起司塊對吧) 的是酸種馬鈴薯迷迭香!

IMG_3899

為什麼叫做酸種麵包…老闆使用天然野生酵母 本身就會帶著一股酸味,有點像檸檬酸的那種感覺 很清新

當然也有人不喜這種口感! 另外這家的麵包 無糖 無油 好健康的麵包喔 !

麵包的價格從150元起跳~如果你看到價格 可能會嚇一跳! 當你把麵包捧在手心後 會覺得真材實料!

大貓先生幫我拿麵包後..隱忍著一直 回家才唸說 買個兩個就好 你買這多麵包幹嘛?

papa :我只買兩個呀?

大貓:兩個? 那怎會這麼重?(就知道 我們平常吃的麵包多容易讓人忽略)

IMG_3901

全素的朋友 這邊的麵包也可以購買
例如他的高美路堡 跟 佛卡夏 都是無蛋 無糖 有的連油都沒有

回家後….我選了兩款 總共240?   (大貓先生有問我 麵包買了多少錢我跟他說2百多)

整個就是有重量的麵包….沉甸甸

IMG_3951

靠近就可以聞到麵包的香氣 與 烤過馬鈴薯本身的薯條香味~還有香草植物的迷迭香的味道

感覺單吃 或是抹上一點奶油搭配淺烘咖啡就會非常對味!

IMG_3952

這款麵包多長…超過30公分

IMG_3954

這個是短棍..老闆問我 要長的短的 …礙於機車放不下  所以我跟老闆說來個短的!

IMG_3957

底部的痕跡.看的出來手工烘培了吧..

IMG_3959

開切..打算先切好 直接送入冷凍庫..要吃多少就拿多少! 自己很愛這種表皮脆硬然後內心鬆軟的麵包!

不過我家大貓娘表示 天呀這也太硬了 為難我這個假牙嗎?

大貓: 阿木大人 要用蒸的!

大貓娘:  我就想說 麵包能多硬…所以我就..後面越說越小聲 (我個人猜想 該不會把最好吃的部份給丟了吧@@)

對於papa 來說 表面脆硬香氣是最好吃的!

麵包的頗面圖.. 的發酵之外 整個大氣隨意切塊的馬鈴薯不只有表面有 ,內心也不不 少 挺鬆軟的說!

IMG_3960IMG_3962

麵包表面是還好..但是底部真的很硬!有練過 果然不一樣!

IMG_3964

延伸閱讀

發表迴響