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2024/10/08
素食 蔬食

台中北區|素食 茅廬之味 -原「安然居廚坊」有焗烤/手工餃子/澆飯

台中北區|素食 茅廬之味 -原「安然居廚坊」有焗烤/手工餃子/澆飯
2024/10/08
素食 蔬食


茅廬之味剛看到網友分享不久,大貓就興沖沖的說發現一家新開的素食還不錯走我們去吃吧,上網一查才知道是原「安然居廚坊」(聽過沒吃過)。2024.3月搬遷更名後重新營業,上週假日跑來這裡用餐客滿,颱風來襲-台中無颱風感馬上撥店家請問今天有開嗎?

這個這個冰花煎餃千萬別放過….

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茅廬之味

  • 地址:台中市北區太原五街8號
  • 電話: 04 2247 1411
  • 營業時間: 11:30-14:00 17:00-19:30
  • FB粉絲團:茅廬之味

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禪風空間

茅廬的美學展現在"燈罩"上我笑說還真應店名啊,店內空間擺設呈現簡單風雅,一個人吃飯也適合!

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結帳區有今日特色菜品!!看著那鍋滷汁小小沸騰的樣子很誘人,來一份吧,後來又點了蔬菜,闆娘笑著說…最近蔬菜比較超貴,給的份量比較少不好意思!

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茅廬之味菜單

主打風味飯,聽說這裡的粥品也很厲害,下回可以試試

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餐點特色分享

大貓跟婆婆都是飯飯控抵了招牌風味飯與茄燒風味飯,糾結焗烤跟冰花煎餃之後….大貓你吃煎餃,我一定會幫你吃的!(PA: 這是看不起我的鳥胃….嗎?)

小菜們: 綜合滷味$50/每日時菜$40

當天的蔬菜是龍鬚與油菜花吧(我猜)清清淡淡的,我蠻喜歡的

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綜合滷味有滷豆干/豆包/豆皮這樣老闆額外淋上"自製香椿醬汁",其實我自己沒有很愛吃香椿,這家的滷味是好吃的

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招牌風味飯 $120

這份餐點是婆婆的餐點,醬燒(醬油風味)大配超多蔬菜有小黃瓜、毛豆、豆芽菜、雪白菇、高麗菜與玉米還有日式揚出豆腐,屬於日式中華料理的”燴飯”

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茄燒風味飯(蕃茄)$140

基底醬汁是蕃茄口味,搭配食材與剛剛招牌差不多但多了番茄丁,酸甜酸甜的滋味,這盤式大貓先生點的,他竟然沒有點”麻辣”好神奇喔….

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招牌冰花煎餃 $160

現點現煎,一端出來就知道餃子裡有著滿滿蔬菜,原本猜青江菜一咬才知道是”雪裡紅”,附上招牌香椿醬汁(很搭),PAPA平常就是個無辣不歡我吃了一顆餃子跑去問老闆娘..請問有辣椒嗎?生辣椒醬油也可喔!

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餃子本人很美,我目前吃過最好的素煎餃第一名是”蔬適”,茅廬之味值得被列入必吃..好飽滿,瞧瞧這個用料-雪裡紅豆皮末鮮甜,表面煎的脆脆,餃子皮Q彈偏薄!

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沾香椿也很對味!!(但必須聲明我個人還是比較愛老闆自製的炒辣椒啊!)

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今日湯品-筍湯,非常鮮甜!!下一回會出現什麼湯品呢??就看季節囉

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茅廬之味對面的那家咖啡館 Refine13_coffee 英倫古 很有特色…之前造訪的給人暗黑系因為萬聖節XD!

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Maolu zhi wei– Vegan Chinese Restaurant <茅廬之味>
Address: No. 8, Taiyuan 5th Street, North District, Taichung City Phone: 04 2247 1411 Business hours: 11:30-14:00 17:00-19:30 

 Simple vegetarian restaurant Fried dumplings/risotto/porridge/grilled/herbal soup rice (noodles) Average price: NT.200/person

茅廬之味/MAP

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