蔬菜湯飯！沒想到素食也能吃到，這家被我收藏很久的菜大蔬（2017年開張)我就喊著改天改天直到最近才到訪，原本想吃咖哩飯，或點個海苔三角飯糰，意外發現這個 蔬菜湯飯－湯頭選擇超多，本篇意外成了－湯飯特輯。
菜大蔬 /素食早午餐
- 地址: 台中市北屯區國校巷7-1號
- 電話: 04 2233 3018
- 營業時間: 07:00–13:30 (週一休+臉書 FB 公告)
角間的菜大蔬
國校巷前面不遠處是菜市場，周邊停車不便，老闆有說…前面往太原路三段轉過去有收費停車場…如果還有空位的話，其他就靠自己的好運道找停車位囉!
半露天空間，周圍有著不少植物讓這個看似不起眼的早午餐專賣店有點熱鬧，這裡有熱壓吐司，三角飯糰（御飯糰），咖哩，午餐時段則有供應湯麵／湯飯
飯糰通通都是全素，這裡沒有堤共＂蛋＂料理無五辛
裡面有不少老闆的收藏物品，還有－轉經輪
座位區不算多，但翻桌速度還算快…不趕時間就等一下應該都會有位子出現
蔬菜湯飯啊!!
一開始打算點烏龍麵或咖哩什麼的，發現有湯飯之後一家三口人通通點了湯飯，滿滿多種蔬菜，搭配一碗白飯，很簡單又實在!
泰式酸辣$105
多種蔬菜滿滿的，湯頭很有泰式風味（我笑與熱浪島泰式酸辣湯底很接近啊），鮮明的酸是那種檸檬葉香茅之類的酸香，微辣，湯頭中隱約中有飄著紅油真的不辣，蔬菜種類非常多，白飯分量很足！
蕃茄蔬蔬＄125
蕃茄湯頭光看顏色就知道老闆打翻了蕃茄醬(誤) 濃郁的蕃茄湯底是呈現義式風味有著迷迭香羅勒葉等香料在裡面之外還有著蕃茄泥在其中，我覺得這個搭配麵應該也很好吃。
麻辣鮮香$125
麻辣鮮香指標 上寫著辣度3，我覺得就是小辣(PA很能吃辣，我的辣感僅共參考)一樣也是滿滿的蔬菜這湯頭的辣度比較接近紅燒臭豆腐的那種辣，湯可以喝絕對沒問題!
https://www.flickr.com/photos/papaqueen/53418205673/in/dateposted-public/
白飯的份量是這樣，後來我又分一半給大貓先生!!
蔬菜種類大致上有大陸妹，紅白蘿蔔，茄子海帶豆芽菜好像還有木耳就這樣!老闆如果換一個小小陶鍋/或韓國的那種黃銅鍋應該更”湯飯” 感！
蔬食湯飯心得
會飽，湯頭也好喝，但可能是沒有吃到咬勁的食物例如豆包或豆腐之類的…吃完感覺有點空虛!再次申明胃是飽了，單純口腹之慾沒有滿足，回家的路上大貓問有帶甜心卡？我們去買薯條！拎了大薯＋小薯回家…呼喚大貓娘一起吃，平常不吃薯條的婆婆竟然也坐在餐桌…原來空虛的不只有我啊!ＸD
下回要改點湯麵或泰式咖哩，應該會比較有”咬”的感覺，再加三角飯糰一份
菜大蔬MENU
沒低銷限制，不收服務費是一家很親切蔬食早餐／早午餐
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