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2023/04/14
素食 蔬食

台中西區|素食 子梧桐 日式烏龍麵下午15:00開賣 香積排..當然是素的(蛋素)

台中西區|素食 子梧桐 日式烏龍麵下午15:00開賣 香積排..當然是素的(蛋素)
2023/04/14
素食 蔬食

子梧桐 N年前PA就分享過這裡是手工烏龍麵專賣店,中式風格裡賣著日式Q彈手工烏龍,而且只營業中午時段,沒想到最近開賣起這個”香積排” …想吃 太想吃了,原型食物變身成好吃的香積排,是杏鮑菇啊!

提醒:香積排是蛋素,後來跟店家確認,因菜單上沒標示 PAPA以為是純素!!抱歉

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子梧桐 -日本傳統手工烏龍麵

官方FB : 點這裡

  • 地址: 台中市西區精誠路5-8號1樓
  • 電話: 04-2320 4389
  • 營業時間: 11:30–14:00 (週六 11:30~13:30 ) ;週日公休
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子梧桐本身是蔬食烏龍麵(無肉)店址是精誠路,想來吃麵記得看到精誠三街轉進巷子才會看到招牌,今天PA是專程來買鮮菇香積排,這幾天突然好想吃”真雞排”覺得油味太重…對於愛吃鬼來說饞蟲上來是很難壓制。

PA本身沒飲食禁忌,單純不想吃肉而已!

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子梧桐店內環境

只營業中午時段的日式烏龍麵店,店外的風格跟PA去日本烏龍麵專賣店很接近,而PA來的時間非用餐時間所以店內沒人光線是微弱的(沒開燈)

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子梧桐菜單MENU

用餐時段可以來這裡吃烏龍麵$200 左右 ,有冷烏龍涼麵之外,我更想吃吃看到底什麼是片片烏龍麵??決定找天約大貓先生來吃飯!

下午茶時段: 鮮菇香積排(蛋素) $70 / 宮保積丁 $70 /日式中華涼麵 $120 (外帶價格)售完為止

網友追加情報如下 :老闆說一到五下午3:00開賣雞排,賣完為止。日式中華涼麵要當天早上打電話訂!!甘溫啦!

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現點現做大概要10分鐘左右,看著菜單又決定追加一份宮保積丁(晚餐就不用煮太多) 之後這熱呼呼的香積排出現,手感厚實大約5mm ,表面裹上酥酥表皮撒上少許胡椒粉,一看就覺得是酥脆的!老闆看PA拍照笑問說我怎會知道賣香積排,我說是網路上看到的,愛說笑…我可是PA神(嬸)怎可能活動範圍吃現新蔬食會不知道!!

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回家後當然要拍一下全景圖,之後就被我切切切成塊狀(沒拍) 切開側面與雞排相似,外酥內還保留著菇菇水嫩,沒有醃製也沒有撒上太多調味,油脂口感很乾淨!為什麼PA不直接咬幹嘛要切…因為長輩假牙很難對付這種炸食!

小碗宮保積丁,積丁本身是素G肉切丁,花生很多,有著宮保香氣微甜微辣帶著很香…非常適合配飯!

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子梧桐不只有賣"手工日式烏龍麵"下午茶多了一個選擇…當天老闆跟PAPA聊了一下子!! 歡迎素食界老闆找我合作業配

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