黑竹園雞腳凍 台中/彰化都有門市-更是 PA從小吃到大的美食，超過40年的老字號口味非常獨特別無分號，從清宮御膳房御廚獨門滷味秘方代代傳承，直到遇見黑竹園老闆更進一步將獨門秘方改良，滷汁以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥熬製，滷汁則是開店至今使用四十年的老滷汁。不只在地人喜愛，也是香港澳門遊客最喜歡的伴手禮。
小時候只吃到這雞腳凍跟鴨翅 ，直到長大才發現其他涼滷各有特色 堪稱美味!(我竟然錯過這些美食這多年)
黑竹園 雞腳凍
- 員林老店 彰化縣員林鎮員水路一段676巷12號 營業時間: 7:00~22:00 電話: 04-8313929;傳真: 04-8383019
- 台中東興店 台中市西屯區東興路三段388號 營業時間: 11:00~21:00 電話: 04-23208279
- 官方粉絲團 FB
黑竹園訂購網站：點這裡
每天四點前下單，隔日就可以送達，訂購滿$2000元，不用另外再加運費$150元。
東興店的斜對面就是永豐棧酒店很好找簡約明亮店風設計，不同傳統賣雞腳凍專賣店，洽櫃台選購。
｜黑竹園雞腳凍價位表
宅配訂購滿額$2000 免運，另有提供保冷袋加購服務大/小兩款尺寸＄150 /$100
PA小時候愛啃鴨翅，媽媽規定小孩子不能吃雞腳凍..ㄟ撕破書本，大人們的陰謀論套路果然很深!
開業迄今40年的黑竹園美味不減，不只有雞腳凍，舉凡各類滷味鴨翅、 雞胗 、鴨舌 、滷牛肉等等 鹹香入味，越吃越順口
｜想吃涼滷-這些通通拎回家 (放過一個你都會後悔)
- 雞腳凍 、雞翅凍 、鴨翅 $180/盒
- 鴨舌 、雞胗 $130/盒
- 精燉滷牛肉 $220/包
- 滷豆干 、滷花生 $ 70 /盒
涮嘴冰鎮涼滷，上得了廳堂，出的了野餐， 愛吃辣的切點辣椒，撒點蔥花或香菜根據各喜好，什麼都不加直接啃也很過癮
｜雞腳凍
源自清宮御膳房御廚真傳的雞腳凍，有著天然漢方中藥熬煮！雞腳凍本身是沒肉可撕咬，裡裡外外都有飽滿膠原蛋白Q彈誘人，鹹中甘甜滋味，迷人之處只有整隻雞腳抓來啃才能深刻感受。
「凍」本身鹹甜鹹甜，筷子不大好夾，伸手直接吃吧!
｜精燉滷牛肉
滷牛肉還真是絕了，保留牛肉的香氣嫩而不柴 隱隱之間還透著光線看到筋是透亮的..好吃 非常好吃!
｜鴨翅
從小吃到大的，直接用手掰拆分為二，撕咬間就能品嘗到緊實肉質，滷汁香氣在口中慢慢綻放出甜美的滋味，PA一個人可以啃光一盒!
｜雞翅
肥短雞翅絕對是大人小孩都愛的，凍完全包裹著雞翅上，嫩很嫩極嫩，用筷子太慢…下一秒我改用伸出爪吃
｜鴨舌 與 雞胗
成熟大人系的滷味，推薦給注重愛吃重口感的朋友
鴨舌 吃的就是深入骨子裡的的老醬味道，吃的是一種大人才懂得＂爽＂度，舌尖上不同的脆度，微辣!!
雞胗，光看色澤就知道入味絕對入味，陳年老醬滋味與雞胗特有的口感 是愛吃雞胗的朋友會愛上的!
最後來點豆干與花生吧!經常出現在餐桌上，無人不愛無人不喜!
花生－鹹甜鬆綿卻還是保有花生香氣。
豆干－扎實中帶著彈性堪比＂水煮蛋的蛋白＂豆干表面覆蓋著醬汁與剛剛幾款滷味相較下多了豆干清雅口感
黑竹園-雞腳凍美味在彰化在地早就享有盛名，記憶中年節前後PA家拿群嘴叼的舅舅們直點餐言明示要吃”雞腳凍”。尤其盛夏季節裡來份冰鎮滷味是必要的，不論下午茶、消夜解饞，更是追劇絕佳伴侶。
黑竹園門市資訊
員林老店
- 地址:彰化縣員林市員水路一段676巷12號
- 電話: 04-831-3929 傳真:04-838-3019
- 營業時間: 07:00am-22:00pm
台中東興店
- 地址:台中市西屯區東興路三段388號
- 電話: 04-2320-8279
- 營業時間: 11:00am-21:00pm
拍滷味的當天…滿桌都是我愛的吃的原本只用筷子夾還能忍一下！就在不小心觸碰到雞腳凍瞬間，似有似無的香氣一直奔向我而來，舔吮指尖殘留的醬汁，唉呦~真糟糕怎碰到了只好直接吃掉(解饞先) 。
