大衛廚房 一開張就讓不少家庭主婦大讚好方便，不管是各種特色小菜或是各種工序繁雜手路菜通通在大衛廚房都能找到心儀想吃的料理，PA婆家吃草，PA娘家吃肉，大衛廚房鼎力相助之下，不論想吃蔬菜或是肉肉肉通通在這裡採購完畢後，瞬間美味料理上菜!
2023 年菜 吃什麼!走一趟 大衛廚房挑選你心目中的年菜吧！
-只要把各種料理加熱，添加一些食蔬彭湃-
大衛廚房
原本設攤在大隆黃昏市場的大衛廚房搬遷新址”精明二街”〞設置專業冷藏空間／冷凍冰櫃 簡潔的環境讓人很好買
停車資訊：東興立體停車場或周邊路邊停車後再步行進入，精明二街是單行道喔！
大衛廚房今天有什麼好菜
開胃小菜熟食區：3盒$100 /單盒$35
老闆說：收費照舊!沒有調漲！自己挑選想吃的開胃小菜，根據時節不定期推出新品小食
大家愛吃的白干絲滷花生等等經典小菜小黃瓜等等都會天天上架啦!
冷凍專區
大小朋友都愛番茄肉醬，老爸愛吃香魚甘露煮，PA愛啃－麻辣鴨翅，偷懶必備＂手工水餃＂，更有手工丸子 東坡肉等等!
來到這裡很容易不小心就這麼一袋（還好我家冰箱最近清得很空）
選好自己愛吃料理心滿意足地閃回家準備回家!
大衛廚房各類小菜們
大衛廚房這裡葷素菜都有，素可食的小菜每天都不一樣，不確定的朋友就問一下老闆(非嚴格素食)
發現新品－素食麻辣鍋( 純素) 素食朋友這個推薦必買，其它這些小菜則是大貓娘(婆婆) 經常挑選的小菜!
煙燻腐皮，海帶芽絲軟滑順口，小木耳搭配爽脆醃瓜非常開胃，白豆干絲與花生則是常客最愛小菜！
想吃記得走一趟＂大衛廚房＂
筍子炒鹹蛋新品(季節性)，非常推 可以涼涼吃或是回鍋熱一下就很下飯啊!
2023-大衛廚房年菜登場
- 酸菜石斑鍋880 /極品東坡肉600g $420 /紅燒獅子頭$280
- 餐後甜湯推薦:銀耳雪蛤露 $100
- 麵: 芋頭排骨米粉2入/嫩雞煨麵2入
- 水餃 : 高麗菜水餃/韭菜水餃/鮮肉蔥香水餃/韭黃蝦仁水餃 (沒有在照片裡…等等曝光)
麵: 芋頭排骨米粉2入/嫩雞煨麵2入
■ 芋頭排骨米粉 湯料已經混入在高湯裡面，米粉額外提供平常想吃也很方便！
■ 嫩雞煨麵-麵與雞肉(已熟) 搭配上專屬高湯
主戲壓軸酸菜石斑鍋 過年一定要有魚，象徵的年年有餘
對於小家庭來說，又是湯鍋(圍爐)也有魚 這樣的好寓意非常方便，也不怕擔心年菜太多又要從除夕夜吃到初三… XD
大尾石斑(生)一定要完全煮熟，鍋底/爆汁手工丸子/豆皮 也貼心準備好！
■ 酸菜石斑魚鍋
酸菜魚是川菜的經典菜色，紅咚咚看起來好像很辣嗎？（其實只是小辣）雞骨熬湯香辣紅油只是幫忙提升香氣讓顏色感覺喜氣些而已！
紅油是大衛自製(目前不賣)，酸菜鍋底酸中帶著微辣-有著客家酸菜，酸白菜，酸豆，搭配筍乾，統稱酸菜，有著酸甜脆不同層次口感香氣，其中的石斑魚妙了…事先幫你處理好，好大尾
非常豪氣…豪氣的程度讓我當天糾結著-逼我再買一個新湯鍋嗎?還好還好我翻出這個，總算塞進去了
搭配丸子好吃也是大衛自製，會爆汁 還好我沒對著鏡頭咬不然….哈哈
石斑魚就不用介紹了,肉多刺少，肉質扎實中還保留的嫩度，過年－吃魚也別忘記喝碗湯吧!
■紅燒獅子頭
紅燒獅子頭在年菜裡面也是常見的，看起來平凡，但這工序非常惱人，用買得比較快！
豬肉，白菜，荸薺，扁魚，蝦皮等等，紅燒獅子頭需要受手拍後入鍋定型，白菜慢熬汁外其湯汁也是很重要一個環節濃而不鹹，湯汁有扁魚蝦的海味氣息，蔥頭香氣跟著順順入喉！
(可用微波或電鍋)充分加熱後倒入盤中搞定，如果覺得顏色不夠年味可以川燙些青江擺盤就可上桌
鬆軟有彈性，肥美飽滿獅子頭用筷子一掐開 肉丸裡的湯汁漫溢，這白菜湯汁搭配好”十足下飯好菜”
■ 東坡肉
經典名菜-餐桌絕對要有的料理，肥肉要入口即化膠質綿纏，瘦肉吸足湯，鮮而不柴
軟嫩東坡肉，先拆繩吧…本打算拆繩後再來拍一張，但…對不起大家，拆完我就直接”開吃”不想拍了(允指….醬汁讓人很餓)
■餃子(元寶)
渾圓元寶川燙一下就 浮起來就可以起鍋，四種口味-高麗菜/韭菜/豬肉香蔥/韭黃蝦仁 通通下鍋!
高麗菜或是韭菜，香蔥等口味都是大家可以想像的，所以我就切開蝦仁水餃－整顆蝦在餃子裡
飽滿肉餡，Ｑ彈蝦仁，難怪長輩總說＂過年＂就是要吃上一口餃子～才能算圓滿！
元寶入腹＝入袋(肚)為安!
■排骨芋頭米粉
要命!這湯頭也太芋，非常綿密的芋頭完全與高湯融合，連排骨肉都沾上了濃濃的芋頭香氣
這碗芋頭排骨米粉…絕對是芋頭控們的心頭愛！
■嫩雞煨麵
嫩雞已去骨且非常嬌嫩，麵湯有著淡淡雞湯香氣微甜不油不躁與麵條一起煨煮好，最後把雞肉放在麵上
一碗好吃的煨麵就搞定！麵條Q…湯鮮味濃卻一點也不死鹹，最後撒上點青蔥，非常完美
以上兩款麵。通通可以冷凍宅配，大魚大肉的日常，總會想來碗簡單吃一碗＂麵＂屯貨在冰箱裡也是合理的!
餐後甜點就來碗甜湯-銀耳雪蛤露
內容：雪蛤、銀耳、水、冰糖、蜂蜜、砂糖、紅棗、枸杞，溫補滋養!冰糖雪蛤，經常在宮廷大戲裡出現，後宮女人的養生甜品！
這種冷冷季節溫燉著一盅甜糖吧！
看膩千萬一律年菜，想來個自由配如何?！
大衛廚房 – 經典鍋品 已經上架開放預購!看準了就透過line 預約，讓今年的年菜別出心裁，全家人都吃得盡興!
吃完都想幫PA娘訂個牛肉鍋與酸菜石斑魚鍋 讓太后省點事！(我不只是好媳婦也是乖巧的女兒)
大衛廚房LINE 商品訂購加入步驟
搶美食不能輸…最近PA在這個line 群上各種料理秒滅!（嚇）還好 PA認識大衛…我走後門就好XＤ
大衛: …. (現在拉黑PAPA 來的及嗎?)
邀請加入「大衛廚房商品訂購區」！
https://line.me/……/tCBEbCZf5Xp-flQd-eGExSAssZolW8k……
掃QR
開啟手機點以上連結，跟著步驟1.2.3….就可以加入群組搶美食!
看到你的手機出現這個群組 表示”通過” 可以開始選購~想吃什麼就喊!
大衛廚房-素食麻辣鍋 $300
素食專屬-素麻辣鍋 純素有料…真的很有料啊!（盤子上的鍋料是PA自己準備的與花椰菜)
麻辣鍋香氣逼人，淡淡辣香絕對有添加大衛牌紅油，敢吃小辣的朋友絕對愛上這鍋麻辣鍋！
這湯頭有著紅燒牛肉麵的錯覺，尾韻帶著一點點甜甜蔬菜香氣
鍋底內容物: 素丸 素魚蛋 素鮑魚 素米血 栗子米腸(這個好吃) 蓮藕 烤麩 銀耳！
這鍋吃完當天…直接跟大衛說”再來一包” 謝謝!
這一鍋也太迷人了！其實PA身邊有不少葷轉素的朋友
這鍋出現我想會讓很多人”感動”總算可以吃到這麼夠力素 麻辣鍋!
