林金生香

台中南屯| 懷舊餞龕糕 超過150年百年糕餅老舖- 極簡古樸-純素

台中南屯老街什麼都老,老街上有很老的打鐵舖,還有青草茶店,突然聽到一個超大碰聲響隨之而來的就是一股瀰漫空氣中帶著米香的香甜味道是"麵茶店"正在爆香中,這條路不長很狹小,走著走著就會就在看見萬和宮旁的林金生香-超過百年老餅鋪,保留著老餅質感,包裝不老還很美!很有想法 !

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林金生香

  • 地址: 408台中市南屯區萬和路一段59號
  • 營業時間: 8:30~19:00
  • 電話:  04 2389 9857
  • 林金生香  官網 | FB 

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前幾天在FB上看到貼文寫著 我回來了,才知道是林金生香…這個名字有點長有點繞口 不過如果你常常出沒在這一代沒有人不知道這家老餅鋪

更會有人貼心的說…下午茶嗎? 路口的”  研香所”  有茶有咖啡有餅> 研香所

推開有點古意的木門…

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餅店的框架還在,內部全然的現代感 (店好深) 今天的餅有哪些 自己看…不過如果想預約中秋月餅 可能就沒辦法囉

只有現場看到的品項!那天老闆說 9/16 還可以預約 !現在我就不確定了

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其實我是特地跑來買這個 "餞龕:音ㄎㄢ糕" 一份/$100元

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拎著就回家了

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不知道為何就是念念不忘這種味道 ,某天發現就想找天來這裡買一個回家

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小時候印象這個有的會放豬油 油蔥 ,有著梅子的酸甜鹹口感,可是我想找的是純素,更簡單

追著記憶中那有點麵味 隱約帶著粉香鹹甜味道!

被我發現了原來這裡有!

成分: 糯米粉 堂 芝麻 鹽

保存期限約兩個月,屬於東方糕點,很乾配茶很搭

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老派包裝作法是紙印上了泥,這裡當然是用印刷的….這年頭誰要會蓋印泥,不過這裡造樣用著有點仿舊感印刷上去

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拆開後 一塊塊小方磚沒想到每一個都不一樣(至少前三塊都是不同造型XD )

手指頭沾著糕香勾著記憶中糕餅就是這種口味!

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有人說這個很像鳳眼糕(大笑糕餅不都差不多)更有朋友說這是傳說中的『雙獅地球牌』吧

害我滿腦???   有人丟了影片給我….歪樓!鐵砧砧的歪啊,如果有人跟我一樣不知道就自行google 吧

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這種糕餅建議一口放入口中,含著慢慢地融化在口中甜味瞬間提升出來(很甜)喝一口茶,茶香與糕香….就在口中化成一團芬芳的煙霧。

放在冰箱裡(怕螞蟻搶食)每天都會挖一二片放入口中!甜甜鹹鹹滋味意外連結著偷吃方糖的記憶

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追溯童年

小時候跟著家人從臺中搬家到彰化小鎮上…偶爾扯著媽媽衣角品嘗著鹿港各種糕點 綠豆糕 芝麻糕  油酥餅,原本不愛鳳眼糕長大卻念著

到如今總覺得老店賣的糕點”外型”,早就沒了小時候記憶的味道!

長輩總說小時候….所以記憶中的美食總是最美味!(不否認)

從小到大我也沒被餓過… 各種伯來品糖果零食餅乾,小時候也沒少吃過….但遇見記憶中的味道卻是開心的(天啊~我老了嗎?驚恐 XD)

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